五香條需要用的材料有瘦肉、馬蹄、洋蔥、豆皮、五香粉、地瓜粉、油。
五香條是福建閩南地區具有代表性的地方小吃之一，是閩南地方，婚宴、喜宴、過節餐桌上必上的一道菜，其中以石碼五香最為經典。
小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
五香條是一種常見的中式熟食，製作五香條所需要的材料有以下幾種：
1. 豬肉：一般使用豬肉絞碎成肉餡，約500克左右。
2. 麵粉：用於製作五香條的外皮，大約需要150克左右。
3. 大蔥：切碎後用於調味，約2根。
4. 姜：切碎後用於調味，約一小塊。
5. 蒜：切碎後用於調味，約2-3瓣。
6. 醬油：適量用於調味，約2湯匙。
7. 料酒：適量用於調味，約1湯匙。
8. 鹽：適量用於調味。
9. 糖：適量用於調味，約1茶匙。
10. 五香粉：適量用於調味，約1茶匙。
以上是製作五香條所需的一般材料清單，製作過程中還可以根據個人口味新增適量的辣椒粉、胡椒粉等調料。
另外，還需要一些食用油用於煎炸五香條。
“五香條需要用什麼材料”主要包括：五香粉、馬蹄、洋蔥、味精、醬油、地瓜粉、蔥、白糖、豆皮、糖、胡椒粉、料酒、五香粉、馬蹄、洋蔥、味精、醬油、地瓜粉、蔥、白糖、豆皮、糖、胡椒粉、料酒，並且大部分使用者都認為五香粉更好。
五香條需要的材料有瘦肉、菱角、蔥、豆皮、五香粉、紅薯粉、油。
五香條需要用的材料有瘦肉、馬蹄、洋蔥、豆皮、五香粉、地瓜粉、油 。
原料:前腿肉、洋蔥、木薯粉、蔥、荸薺、豆皮、蒜蓉醬、五香粉、醬油、糖、料酒、花生油。
混合以上材料，加蛋、麵粉、地瓜粉、白糖、麻油、五香粉、鹽和味精。
攪拌均勻，豆皮去掉邊角，平放砧板上，放入拌好的配料，捲成圓形。
放蒸籠蒸15-20分鐘，出籠冷卻將鍋燒熱。
鍋裡下清油，待油溫六成熱時，放入蒸好的五香卷，炸至呈金HS熟透時撈起瀝乾油。
然後切掉頭尾，再切成5釐米左右長的小段，擺入盤中，配辣椒醬即可上
第1步、先把肉、馬蹄、洋蔥、蔥切碎備用。
第2步、再把所有木薯粉，糖，醬油，五香粉準備好。
第3步、另準備一瓶蒜蓉醬。
第4步、把所有材料倒入容器比較大的盆子中，適量加點水攪拌(水慢慢的加，以免太多了)。
第5步、把五香皮平鋪在墊子上(一張即可)。
第6步、用湯勺把東西如圖放置在豆皮上，邊緣儘量留點空間，防
紅蘿蔔，雞蛋，麵粉，地瓜粉，白糖，麻油，五香粉，鹽，味精，荸薺，蔥
五香條的只要材料 有:五花肉、蔥、胡蘿蔔絲、姜、五香粉、醬油、料酒、白糖、紅薯粉、色拉 油、香菜、蒜茸、辣椒油，糖醋蘿蔔片。
瘦肉切丁(切細條、切塊也行)。
洋蔥、馬蹄切成小丁。
蔥切末。
將瘦肉、洋蔥丁、馬蹄丁、五香粉(料多放一包料少放半包)、鹽、白糖、蠔油、生抽、地瓜粉150g，少量的水一起攪均(最好用手抓會比較均勻)
我喜愛的美食有很多，如:年糕、餃子、湯圓、月餅……可多啦!今天我就來講講五香條吧! 五香條味道非凡。
它是由豬肉、大蔥、冰魚、馬蹄、豆皮做成的。
偶然的一次機…… 檢視全文
輔料:適量的五香粉，適量的胡椒粉，適量的淡醬油，適量的香油，適量的糖，適量的地瓜粉。
步驟2 所有材料放盆裡調料，白糖，鹽，蠔油，雞精，胡椒粉，白酒一點點，五香粉，地瓜粉，拌勻
1.準備好材料。
2.鴨子放入盆中，倒入五香粉，孜然粉，料酒，醬油，蔥薑蒜。
3.用手把所有調料抹在鴨肉上抹勻醃製2個小時。
4.醃製好的鴨子刷上一層醬汁(醃製鴨子時留下來的調料汁)和蜜糖，放在架子上或者乾的盆裡晾乾。
5. 晾乾後入烤爐中層200°20分鐘。
6.拿出來刷上剛才醃鴨肉的醬汁，刷上一層蜜糖，
五香條的做法是什麼？
主料：去皮荸薺2.5kg、五花肉2.5kg、小蔥蔥白段500g、紅蘿蔔1個、鯿魚乾3條、豆腐皮10張。
輔料：鹽適量、味精少許、香芹一小把、雞蛋2個、白糖兩湯勺、地瓜粉一碗、麵粉兩勺。
閩南五香條的做法：
1、準備好荸薺核紅紅蘿蔔去皮備用。
2、香蔥和芹菜洗淨，芹菜葉子不要，蔥去蔥白段。
3、鯿魚乾炸酥，磨成粉末。
4、準備好雞蛋或鴨蛋。
5、五花肉切成細長條，不用剁碎口感更好。
6、荸薺先切片再切細丁，這樣可以吃到荸薺的湯汁，紅蘿蔔抽絲，蔥白段和芹菜切細，放入一個乾淨的大盆，比較好翻拌。
7、先放入地瓜粉和少許麵粉、白糖、鹽和少量味精，用手翻拌均勻。
8、翻拌均勻的樣子。
9、接著放入五花肉和磨好的鯿魚粉末，翻拌幾下。
10、放入雞蛋，再用手翻拌均勻。
11、這是最後的半成品了。
12、包之前先調一碗麵糊，封口用。取一張豆腐皮，放上適量的餡料，捲起，到封口位置塗一層面糊，壓緊。
13、找一個盤子，碼放整齊，速凍或者隨炸皆可，凍好後再裝入保鮮袋。
14、或者用小盒子一盒盒裝起來速凍，要吃的時候再拿出來炸。
15、準備油鍋，油溫七八成熱的時候放入五香條，中小火炸熟，以防火力太大了，容易發黑。
16、成品。
五香條的做法
五香條的做法
五香條是福建閩南地區的漢族小吃之一。下面我為大家帶來了關於五香條的做法，希望對大家有用。
五香條是福建閩南地區具有代表性的漢族小吃之一。用一種專門的'豆皮，裹上剁碎的精肉、荸薺、蔥等，包成如春捲狀，再放下油鍋炸成焦黃，切成幾段，蘸佐料進食，香、酥、脆、鮮，妙不可言。
從具有傳統特色的小吃名點，逐漸演變為精製、高檔的菜餚躍上正規宴席，登上大雅之堂，是閩南地方，婚宴、喜宴、過節餐桌上必上的一道菜。其中以石碼五香為最佳口味。
五香條的做法：
原料：三層肉250克，蔥白120克，馬蹄(荸薺)100克，雞蛋2個。
調料：地瓜粉50克，鹽少許，味精10克，五香粉少許，豆皮3張。
步驟：
1、三層肉洗淨切成丁，蔥白馬蹄切丁。取圓盤一個，把上述配料放在盆中，下味精、鹽、雞
2、五香粉拌勻。
3、豆皮去掉邊角，平放砧板上，放入拌好的配料，捲成圓形。
4、放蒸籠蒸15-20分鐘，出籠冷卻。
5、將鍋燒熱，下清油，待油溫六成熱時，放入蒸好的五香卷，炸至呈金熟透時撈起瀝乾油，然後切掉頭尾，再切成5釐米左右長的小段，擺入盤中，(配辣椒醬)即可上桌。
;如何做五香條竅門
五香條，一種閩南小吃。它是用一種專門的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸薺、蔥等，包成如春餅的一條條，再放下油鍋炸成焦黃，切成幾段，蘸佐料進食，味道香、酥、脆、鮮。五香條在福建各地都有，但最為出名的，要屬廈門和漳州龍海石碼的五香條。

五香條，一種閩南小吃。它是用一種專門的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸薺、蔥等，包成如春餅的一條條，再放下油鍋炸成焦黃，切成幾段，蘸佐料進食，味道香、酥、脆、鮮。五香條在福建各地都有，但最為出名的，要屬廈門和漳州龍海石碼的五香條。
中文名
五香條
外文名
wu xiang tiao
分 類
小吃
地 域
閩南
主 料
豆皮
最佳口味
石碼五香
製作工藝
油炸
製作難度
普通
收起
五香條
五香條，它用一種專門的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸薺、蔥等,包成如春餅的一條條,再放

五香條
下油鍋炸成焦黃,切成幾段,蘸佐料進食,香、酥、脆、鮮,妙不可言。五香條在福建各地都有，但最為出名的，要屬廈門和漳州龍海石碼的五香條。
做法
（1）廈門五香條做法：
原料：三層肉250克，蔥白120克，馬蹄（荸薺）100克，雞蛋2個。
調料：地瓜粉50克，鹽少許，味精10克，五香粉少許，豆皮3張。
製法：1、三層肉洗淨切成丁，蔥白切丁，馬蹄。
2、取圓盤一個，把上述配料放在盆中，下味精、鹽、雞蛋、五香粉拌勻。
3、豆皮去掉邊角，平放砧板上，放入拌好的配料，捲成圓形。
4、放蒸籠蒸15-20分鐘，出籠冷卻。

五香條
5、將鍋燒熱，下清油，待油溫六成熱時，放入蒸好的五香卷，炸至呈金熟透時撈起瀝乾油，然後切掉頭尾，再切成5釐米左右長的小段，擺入盤中，（配辣椒醬）即可上桌。
特點：香酥適口，外焦裡嫩。
（2）石碼五香條做法：
“石碼五香”是漳州龍海地區的傳統名小吃。長期來，每逢過年過節、婚壽喜慶，家家戶戶必備滷麵，配以五香條來招待親朋好友，這已成了石碼的傳統民俗。
“石碼五香”的主要原料是：豬瘦肉、澱粉、洋蔥、精鹽、味精、砂糖、五香粉等。
石碼五香具體做法是：先把豬瘦肉切成小塊，加上適量澱粉、蔥花、精鹽、味精、砂糖、五香粉等，用適量的水調製成焰，以豆腐衣為外皮，裹成直徑約2至3釐米的長條狀的“五香生坯”。食用時，先在油鍋中放入適量油，中火至油五成熱後，放入“五香生坯”炸3-5分鐘，待五香條成為金浮上後，即可取出，切成若干小段，配上蕃茄汁或辣椒醬、酸蘿蔔片等，趁熱食之，外酥內嫩、醇香可口、回味無窮
五香口條怎麼做？
菜系及功效： 私家菜
口味： 五香味
工藝： 滷
五香口條的製作材料：
主料： 豬舌300克
調料： 八角3克,大蔥3克,桂皮3克,鹽4克,醬油4克,醋4克,白砂糖5克,香油10克,料酒10克
教您五香口條怎麼做，如何做五香口條才好吃
1. 將口條（豬舌）洗淨，入沸水鍋中焯水2分鐘，撈起放進溫水中；
2. 颳去口條上的胎液，去除舌骨，洗淨；
3. 炒鍋上火，加熱水，放入口條、蔥段、薑片、八角、桂皮、精鹽、醬油、白糖、料酒、醋燒沸；
4. 撇去浮沫，轉小火燜煮90分鐘左右；
5. 待口條上色，入味時，加味精、麻油調味，撈起冷卻；
6. 將口條切成薄片排疊盤中，澆上少許原滷汁即成。
五香條的做法及配料
1. 五香條的做法
五香條是一道以豬肉為主食材以及傳統中式五香料為輔料的美食。那麼，具體的製作步驟是什麼呢？接下來，簡單為大家介紹一下五香條的做法。
首先，需要準備好五花肉。將豬肉肥瘦相間的部分切成長條狀，厚度約為1.5釐米，並在表面用刀劃幾刀，以方便入味。然後，將五香料按照比例混合，放入鍋中一起炒香。接著，取一件乾淨的容器，將炒香的五香料均勻地塗抹在豬肉條上。
醃製時間需要根據自己的口味進行調整，一般來說，至少需醃製2-3小時，可以更長時間。之後，將醃製好的豬肉條放入蒸鍋中蒸熟，蒸煮時間大約需要30分鐘左右。最後，將熟五香條放涼後，切成飯盒大小的條狀，即可享用。
2. 五香條的配料
除了豬肉和五香料，五香條的配料還有哪些呢？下面，推薦幾種常用的配料供大家參考。
首先，可以加入蔥薑蒜等調料提升口味。其次，可以加入花生米、芝麻等堅果類食材增加口感。另外，糯米和土豆也是五香條常用的配料，使得其口感更加豐富。
3. 五香條的食用方法
五香條可以作為一種餐前小吃或主食，在不同的地區有不同的食用方式。以下是一些常見的五香條食用方法。
首先，可以切成小塊作為開胃小菜。其次，可以將五香條細切成絲或片，搭配蔬菜製成冷盤，非常適合夏天食用。另外，五香條也可以和米飯煮在一起，做成豬肉五香飯。
4. 五香條的營養價值
五香條除了美味之外，還有哪些營養成分呢？下面，簡單為大家介紹一下五香條的營養價值。
首先，五香料中含有多種香味物質和具有藥理活性的化學成分，對刺激食慾和促進消化有良好的效果。其次，豬肉富含蛋白質和脂肪，是人體增長細胞和維持機體健康的重要來源。另外，五香條還富含維生素B，有助於提高新陳代謝，促進健康。
5. 五香條的儲存方法
製作好的五香條怎樣儲存才能保證其美味呢？以下是幾種常用的儲存方法。
首先，將五香條放入密封的保鮮袋中，放入冰箱冷凍室中儲存，可以儲存三個月左右。其次，可以將五香條放入保鮮盒中，放入冷藏室中儲存，可以儲存一個星期左右。另外，也可以將五香條晾乾後放入罐頭中，儲存期更長，但也需注意醃製的時間和儲存的環境。
炸五香條的做法，炸五香條怎麼做好吃，炸五香條
五香條的做法步驟
1.備齊材料，圖中葛署只用了半個。新增葛署可使口感更有層次，也可根據喜好增減。葛署切成小丁，蔥、洋蔥切碎。
2.扁魚。扁魚稍微過下水，洗去表面的灰塵，千萬別過水太久，吸水太多影響口感。一般在乾貨店裡就能買到，買不到的可以去網上買。新增扁魚後，味道更加立體。
3.小火炸至酥脆，溫油放入炸制，全程小火。炸好後瀝乾油，放涼後切成小塊，放研磨機裡面磨成粉，沒有研磨機的可以用石杵搗成末，或者切碎。
4.可以直接買絞好的肉，但是還是自己剁的乾淨衛生。肉先切成片，再切成絲，再切成小肉丁（如圖），然後再開始剁，這樣剁肉就容易剁了。剁至沒有太多太大的顆粒就行了。
5.處理好的食材。蔥、洋蔥末，扁魚粉，葛署丁，肉末。
6.將5中的食材混合，加入2大把番薯粉，糖，味精，鹽，少許老抽及五香粉，五香粉可根據喜好增減。拌勻後，像揉麵一樣揉成團，力度不能太大，要保證其成團，有勁度。
7.揉好的餡。
8.豆膜，如圖切割成3份。
9.取7中的肉餡，碼放在切割好的豆膜的一側，捲起。肉餡一定要按緊實。卷好後左右兩側多餘的豆膜可沾取澱粉加水調成的澱粉漿粘合。
10.卷好的五香條
11.半成品。大概可做16條左右。
12.溫油，中小火炸至金黃。若一次性吃不完可炸至9分熟，放冰箱冷凍，需要時再取出溫油小火復炸。口感更佳。
小竅門
1、一定要用新鮮的豬肉，速凍過的豬肉做的肉餡會出水，肉餡鬆散。
2、炸扁魚的時候火一定要開得非常小，勤翻面，炸制時間短，扁魚乾水分不多，火太大，時間太長則容易炸焦，時間太短則不容易酥脆，不容易磨成魚粉，味道也不香。
3、洗扁魚的時候一定要快，吸水太多不容易炸制酥脆。
4、包肉餡時一定要將肉餡按緊實，不然炸制時容易斷裂，口感也不勁道。
5、豆皮薄，容易焦黃，炸制時一定要小火炸制。
6、沒有葛署也可以用荸薺，沒有地瓜澱粉，可以用生粉。
奶奶做美食含愛作文（400字～500字）
我喜愛的美食有很多，如：年糕、餃子、湯圓、月餅……可多啦!今天我就來講講五香條吧！
五香條味道非凡。它是由豬肉、大蔥、冰魚、馬蹄、豆皮做成的。偶然的一次機會，我親眼看到了製作五香條的過程。
有一次我們家請客，奶奶在做五香條。我閒著沒事，便走過去觀看。
只見奶奶將切好的豬肉、大蔥、冰魚、馬蹄、放在一起攪拌了一會兒，然後剪張大小適宜的豆皮，平放在桌，在豆皮上放一些切好的材料，包捲起來，在豆皮的尾部上塗點溼的麵粉粘緊，一條五香條就包好了!接著，奶奶把包好的五香條一個接一個地放進鍋裡煎炸，炸上幾分鐘金燦燦的五香條出鍋了。沒等奶奶把五香條端上桌，我就已經看得流口水了。媽媽夾了幾條香噴噴的五香條給我，我便狼吞虎嚥地吃起來。不一會兒，那幾條美味的五香條下肚了。可我還想吃，媽媽給我夾了一條五香條，還手把手地教我：“你先把五香條切成一塊一塊的，閉上雙眼，細細品嚐，就可以嚐出好多味道哩！”她說著，還一邊做示範。我學著媽媽樣子，細細品嚐，不僅嚐出了豬肉、大蔥、冰魚、馬蹄的味道，還嚐出了奶奶那辛勤的汗水和媽媽那溫暖的愛。
怎麼樣啊？聽了我細緻的介紹，你的口水已經垂涎三千尺了吧！追問謝謝
追答😊
五香的做法
五香卷，它用一種專門的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸薺、蔥等，包成如春餅的一條條，再放下油鍋炸成焦黃，切成幾段，蘸佐料進食，香、酥、脆、鮮,妙不可言。五香卷在福建各地都有，但最為出名的，要屬漳州龍海的石碼五香了，廈門的也不錯
（1）石碼五香卷做法：
“石碼五香”是漳州龍海地區的傳統名小吃。長期來，每逢過年過節、婚壽喜慶，家家戶戶必備滷麵，配以五香條來招待親朋好友，這已成了石碼的傳統民俗。
“石碼五香”的主要原料是：豬瘦肉、馬蹄、澱粉、洋蔥、精鹽、味精、砂糖、五香粉等。
石碼五香具體做法是：先把豬瘦肉切成小塊，把馬蹄切成小碎丁，加上適量澱粉、蔥花、精鹽、味精、砂糖、五香粉等，用適量的水調製成焰，以豆腐衣為外皮，裹成直徑約2至3釐米的長條狀的“五香生坯”。食用時，先在油鍋中放入適量油，小火至油五成熱後(用大火或者中火容易把豆皮燒焦而肉不熟），放入“五香生坯”炸3-5分鐘，待五香條成為金浮上後，即可取出，切成若干小段，配上蕃茄汁或辣椒醬、酸蘿蔔片等，趁熱食之，外酥內嫩、醇香可口、回味無窮。
石碼製作五香條的店、攤不下四、五十間（攤），原料基本相同，配料略有差異，因而也形成各具特色的風味。其中新行頭五香在龍海口碑不錯。
（2）廈門五香卷做法：
原料：三層肉250克，蔥白120克，馬蹄（荸薺）100克，雞蛋2個。
調料：地瓜粉50克，鹽少許，味精10克，五香粉少許，豆皮3張。
製法：1、三層肉洗淨切成丁，蔥白切丁，馬蹄。
2、取圓盤一個，把上述配料放在盆中，下味精、鹽、雞蛋、五香粉拌勻。
3、豆皮去掉邊角，平放砧板上，放入拌好的配料，捲成圓形。
4、放蒸籠蒸15-20分鐘，出籠冷卻。
5、將鍋燒熱，下清油，待油溫六成熱時，放入蒸好的五香卷，炸至呈金熟透時撈起瀝乾油，然後切掉頭尾，再切成5釐米左右長的小段，擺入盤中，（配辣椒醬）即可上桌。
特點：香酥適口，外焦裡嫩。
廈門方特東方神畫內有什麼美食
沙茶麵：沙茶麵是東南亞廣泛流行的湯類麵食小吃，中國的沙茶麵分有閩南的沙茶、廣東潮汕的沙茶等風味，而其中以廈門的沙茶麵為典範。海蠣煎：發源於福建廈漳泉地帶，是閩南，臺灣，潮汕等地經典的漢族小吃。起源是沿海地區人民在無法飽食下所發明的替代糧食，是一種貧苦生活的象徵。五香條：它用一種專門的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸薺、蔥等,包成如春餅的一條條，再放下油鍋炸成焦黃。五香條在福建各地都有，但最為出名的，要屬廈門和漳州龍海石碼的五香條。春捲：春捲，又稱春餅、薄餅。是漢族民間節日傳統食品。流行於中國各地，江南等地尤盛。民間除供自己家食用外，常用於待客。歷史悠久。燒仙草：燒仙草，客家稱為仙人粄，粵稱為涼粉，潮汕稱為草粿，又稱仙人凍，是華南地區著名的小吃之一。燒仙草的外觀和口感均類似粵港澳地區流行的一種藥膳龜苓膏，但味道不同，做法、材料等均不同。
五香條可以用烤箱烤嗎？
五香條是可以放在烤箱裡進行烤的但是如果想要口感更加好的一些的五香條可以使用油炸。將冰凍好的五香條提前半個小時進行解凍五香條冷油下鍋小火慢炸。注意要翻面大約5到6分鐘可以炸透，然後開大火炸一分鐘即可。
五香條也可以使用烤箱進行烤制而且可以使用烤箱在烤盤上刷上一層油然後先用200度烘烤預熱，預熱以後的烤箱可以先用200度進行烘烤十分鐘，然後再降170度烘烤十分鐘，待表面金黃刷上一層油，再繼續烘烤一分鐘上色即可，五香條可以用烤箱烤制也可以用油炸進行製作。
製作五香條的時候由於油炸的過於油膩可以使用烤箱進行製作五香條。可以將紅糖溶於水中製作成糖水，然後混合所有材料製作成麵糰麵糰醒發20分鐘鬆弛，好的麵糰將它切成條狀，然後放在烤盤鋪上的油紙上，烤箱180度上下火十分鐘即可考完以後不用等待放涼了口感會更加脆一些所以烤盤上最好鋪上油紙這樣可以防止烤的時候粘在烤盤上而且考的時候由於烤箱的火候不同所以形成的氣泡是不同。如果想要顏色更加好看一些可以將五香條放在烤箱裡塗上一層油進行烤制。
