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本港魷魚是指哪裡的魷魚
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綜合知識
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市面上的
魷魚
可以分為“柔魚”跟“槍烏賊”。產於廣東、
福建
沿海海域的魷魚,因為其皮薄肉嫩,肉質彈性十足脆香,故當地人也叫“柔魚”,閩南語譯音。因為這類魷魚一般是產於近海,故也稱“本港魷魚”。
標籤:
魷魚
本港
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