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秋季吃什麼可以潤肺？秋季滋陰潤燥吃什麼比較好？
秋季氣候比較乾燥，我們在秋季的時候會容易出現乾燥的症狀，比如面板乾燥，而身體乾燥就會引起肺熱，一般肺熱會容易咳嗽，咳嗽會引起很多問題，而且對肺部和心臟都不太好。那麼，秋季吃什麼可以潤肺？秋季滋陰潤燥吃什麼比較好？
1、秋季滋陰潤燥的食物
(1)柿子消痰止咳
中醫認為，柿子味甘、澀，性寒，有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便乾結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉痛、高血壓等症。柿子既可鮮食，也可製成柿餅、柿糕和制醋等。它不僅營養豐富，而且具有藥用價值。柿子具有養肺胃、清燥火、補虛、解酒、止咳、利腸、除熱、止血等功效。《本草綱目》說：“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾澀腸，治嗽止血之功。”
(2)豆腐清熱潤燥
豆腐為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃，更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。醫學證實，豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長髮育也頗有益。
(3)山藥潤肺養胃
山藥不僅有“神仙之食”的美譽，還有“食物藥”的功效。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血管疾病，有延年益壽的功效。
(4)蜂蜜祛痰潤肺
中醫認為，蜂蜜味甘性平，入肝、脾、大腸經，主治脾胃虛弱、體倦少食、腹痛、肺燥咳嗽、痰少或乾咳、大便祕結等。營養學認為，蜂蜜中含有大量容易被人體吸收的糖份、維生素以及氨基酸，而且可以起到對面板保溼的功效。在秋冬季節既可以起到進補的作用，也能在乾燥的天氣讓肌膚水嫩感十足，因此多喝蜂蜜內外兼修。需要注意的是，痰溼、腹瀉的朋友忌食，血糖高、嬰兒不要喝蜂蜜。
(5)橄欖清肺生津
中醫素來稱青橄欖為“肺胃之果”，有一定的醫療功效，是傳統的中藥材，具有清熱利咽、滋陰潤肺和健脾之功效。嗓子痛時含服些青橄欖，可使咽喉清爽，如與鮮蘿蔔煎服效果更好。橄欖經蒸餾後的液體稱橄欖露，可用於治療咽痛、咳嗽、煩躁等症。
(6)蓮藕清熱除煩
中醫認為，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟後由涼變溫，有養胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與芸豆熬湯，可改善睡眠質量，和排骨一起煲湯能健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補養生。需要提醒的是，長時間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不鏽鋼的器皿，避免用鐵鍋，也儘量別用鐵刀切蓮藕，以避免其氧化變黑。
(7)鴨肉滋陰潤肺
鴨肉滋陰潤肺，常被稱為肉類中的金秋第一滋補佳品。鴨肉營養價值很高，適於滋補。與其他肉類相比，鴨肉性涼，有滋陰養肺、止咳化痰的作用。其蛋白質含量也比豬肉、牛羊肉高20%左右，經常食用可增強體質，提高免疫力。而且，鴨肉脂肪含量較低，其中的不飽和脂肪易被人體消化，可以降低膽固醇，保護心臟。
2、秋季滋陰潤燥喝什麼
(1)菊花茶
菊花茶有很好的護眼功效，在乾燥的秋季飲用還有滋潤清熱的功效，對於常在電腦前工作的白領階層尤其適用。因為長時間盯著電腦螢幕，很容易就會出現頭昏腦脹，眼睛乾澀等症狀。針對此類人群，推薦大家飲用菊花茶。
雖然菊花茶有一定的保健功效，但是也不能“貪杯”。最好不要連續五天飲用，每次飲用最好五朵為宜，一般沖泡五至七次就可以了。
(2)茉莉花茶
茉莉花茶是帶有芳香氣味的茶飲，通常這一型別的花茶都會具有醒脾開胃的功效，可以促進食慾、幫助消化。如果出現了食慾不振、咽乾口燥或者伴隨腹脹便祕等秋燥症狀，可以多喝一些茉莉花茶，不僅可以生津止渴，而且有很好的保健作用。
需要注意的是，由於茉莉花一般都是搭配綠茶來飲用的，但是綠茶茶性偏寒涼，因此，體質虛寒者不宜過多飲用。
(3)玫瑰花茶
玫瑰花茶在近年來一直備受女性喜愛，不但氣味芬芳，對於女性還具有保健作用。玫瑰花茶這一類美容養顏類的花茶，不僅可以紅顏潤膚，而且能夠解鬱活血、改善月經失調。
在秋季，氣溫降低，天氣乾燥，女性朋友可以多喝一些玫瑰花茶來滋潤去燥、養血暖胃，對於女性的健康非常有幫助。
(4)桂花茶
桂花茶是由精製綠茶與鮮桂花窨制而成的一種名貴花茶，香味馥郁持久，茶色綠而明亮，深受大家的喜愛。飲用後有通氣和胃的作用，很適合於胃功能較弱的人群飲用。桂花茶可美白肌膚，清除體內宿便，預防口臭。
桂花性溫、味辛，入肺、大腸經，煎湯、泡茶服用，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對食慾不振、痰飲咳喘、經閉腹痛有一定療效。
3、潤肺止咳喝什麼湯
1、川貝母梨子湯
材料：川貝母6克，梨子一個，冰糖10克。
做法：將梨子頭部切去，挖出核，放入冰糖和川貝母，再蓋上梨子蓋，放入碗中加水蒸熟，吃梨，喝湯。
功效：止咳化痰，潤肺養陰，適宜於調理風熱咳嗽，咽乾喉癢氣促或燥咳，咽乾無痰等症。
2、蘋果海帶瘦肉湯
材料：蘋果一個，海帶50克，豬瘦肉100克，食鹽適量。
做法：將海帶用水浸軟，切段，蘋果去皮去核，切成塊，豬瘦肉切塊，汆水，往砂鍋內倒入清水，放入蘋果，海帶，豬瘦肉，開大火煮沸後，轉小火煲湯2到3小時，食用前加食鹽調味即可。
功效：潤肺化痰，清熱解渴，對於肺熱咳嗽有一定的調養作用，肺氣虧虛引起的面色蒼白，氣短無力的人群也可以多喝此湯。
3、北沙蔘燉老鴨
材料：北沙蔘6克，枸杞10克，老鴨200克。薑片，料酒，食鹽各適量。
做法：將老鴨切塊，洗淨，放入砂鍋中，北沙蔘和枸杞清洗乾淨，同薑片，料酒一起放入砂鍋內，加水開小火燉1到2小時，燉至湯香肉爛時，加食鹽調味即可。
功效：養陰清肺，祛痰止咳，多用於肺熱燥咳，虛勞久咳，陰傷咽乾，口渴等症。
4、百玉潤肺湯
材料：百合，玉竹各30克，蘋果1個，大棗5枚，陳皮5克，豬瘦肉100克，精鹽4克，味精1克。
做法：將蘋果洗淨，去核，切塊，百合，玉竹，陳皮分別用水洗淨，豬瘦肉洗淨，切成薄片，放入砂鍋中，加水適量，開大火煮沸，然後放入百合，玉竹，蘋果，大棗，陳皮等食療，改用文火煲2到3小時，出鍋後加食鹽和味精調味。
功效：百合，玉竹具有養陰，潤燥，除煩，止咳安神作用，適宜於調理口乾多飲，小便斷翅，肺燥乾咳，多食善飢等症。
5、蘿蔔燉羊肉
材料：蘿蔔1000克，羊肉500克，陳皮10克，料酒，食鹽，蔥，姜，味精適量。
做法：將蘿蔔洗淨，去皮切塊，羊肉洗淨切塊，陳皮洗淨，神經洗淨拍破，蔥洗淨，切成3釐米長的段，將羊肉和陳皮放入砂鍋中，加水開大火燒開，改用文火煮半個小時，再放入蘿蔔，蔥，姜，料酒，食鹽，熬至蘿蔔熟透後停火，加入味精調味。
功效：潤肺止咳，消食化痰，溫中益氣，適宜於滋補身體。
秋冬換季有什麼養生的食物？
秋冬天氣比較寒冷，空氣也比較乾燥，一般可以吃養陰潤燥、溫陽散寒的食物補身體，從而提高身體素質，預防疾病。具體情況如下：
1.養陰潤燥的食物：水果主要有甘蔗、柚子、葡萄、梨、石榴、龍眼、香蕉等；蔬菜主要有白菜、蘿蔔、紅薯、蓮藕、菠菜、黃瓜、山藥等；肉類主要包括鴨肉、兔肉、豬肉、雞肉等。
2.溫陽散寒的食物：主要包括櫻桃、菠蘿、蘋果、荔枝、桂圓等水果，洋蔥、韭菜、南瓜、大蔥、茴香、生薑等蔬菜。此外，還有羊肉、狗肉、牛肉、甲魚、牡蠣等食物。
需要注意的是，除了食物外，中藥也可以在一定程度上補身體，一般可以在醫生的指導下使用鹿茸、海狗腎、冬蟲夏草、肉蓯蓉、補骨脂、杜仲、菟絲子、枸杞子、玉竹、麥冬、百合等中藥。
請問養陰潤燥的食物主要有哪些
1、潤燥首選蓮藕
荷蓮一身寶，秋藕最補人。立秋後空氣乾燥，人容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來消除秋燥，比如：梨、甘蔗、銀耳、菊花、鴨肉、兔肉等，其中蓮藕為首選。蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉，有明顯益血益氣的功效，也可增強人體免疫力。
蓮藕的食用方法“生熟兩相宜”.作為水果生吃的，味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤，是秋令美味小菜;和排骨燉湯，健脾開胃、營養豐富，適合脾胃虛弱的人滋補養生。
2、養陰首選蜂蜜
進入秋季，要把保養體內的“陰氣”作為首要任務。養陰的食物也有很多，比如泥鰍、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鮮山藥、白果、梨、紅棗等。其中最具代表性的是蜂蜜。中醫認為，蜂蜜有養陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便、解藥毒、養脾氣、悅顏色的功效，因此擁有“百花之精”的美名。蜂蜜是一種非常好的能量補充品，對於緩解疲勞效果顯著。蜂蜜可以直接調入溫水中飲用，也可以與鮮榨的果汁混合。將雪梨挖去核，倒入蜂蜜封蓋蒸熟，能補肺陰不足。
3、補肺首選杏仁
蘿蔔杏仁乾薑梨，治咳有效不求醫。按中醫的理論，時髒對應，秋季屬肺。立秋後是養肺、補肺或治療肺部疾患的最好時節。補肺的有銀耳、百合、豬肺、柿餅、枇杷、荸薺等。而其中當季最好的，非杏仁莫屬。杏仁最好與薏米按1:5的比例一起熬粥，溫熱時喝;和豬肺燉湯，也有滋養緩和之效。
4、多酸首選葡萄
“少辛增酸”是中醫營養學關於秋季飲食最重要的原則之一，秋天要多酸，就是要多吃酸的水果，比如橘子、山楂、青蘋果等，而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。眼下正大量上市的葡萄，正是“酸”的好水果。葡萄益氣補血、生津止渴、健脾利尿，初秋時多吃還能幫助機體排毒，解內熱。紅色葡萄可軟化血管、活血化淤，心血管病人不妨多吃。白葡萄有潤肺功效，適合咳嗽、呼吸系統不好的人吃。綠葡萄則偏重清熱解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄滋陰養腎的功效更為突出。
就飲食而言，首先在飲料上，可以經常飲用白開水和牛奶。其中白開水被譽為活性飲料，進入人體內後，可立即參與新陳代謝，並可調節體溫。每天早上喝一杯白開水，有很好的保健功效。人經過一夜睡眠之後，胃腸道已經排空，飲下的這些活性水，能很快被吸收，進入血液迴圈，對體內各器官組織進行一次大清洗，並且促進新陳代謝，加強免疫功能。每天早上喝一杯白開水對便祕、面板粗糙也有很好的輔助治療作用。外用水和牛奶還是美容佳品。經常用白開水洗臉，會使臉部面板柔軟細嫩，富有彈性。牛奶能補肺養胃，生津潤腸，對人體有鎮靜安神作用。
在糧食類食品中，可以經常吃些黑米、黑大豆、芝麻、番薯等。其中黑米能補腎益精，活血潤膚，補胃養肝，明目的功效。經常食用黑米可治頭昏、目眩、貧血、落髮、腰腿痠軟等。黑大豆有補腎益精，活血潤膚，抗衰美髮之功。芝麻性味甘平，有養陰潤燥、補腎益腦、止咳平喘之功，適用於陰液不足所致的腸燥便祕，面板乾燥及肝腎精血不足所致的眩暈，頭髮早白、腰膝痠軟。番薯能延年益壽、防癌抗癌、寬腸通便、軟化血管、輕身減肥，是一種價廉物美的養生佳品。
在蔬菜類食品中，應經常吃些菠菜、蓮藕、蘑菇、黑木耳、銀耳等。其中菠菜性味甘涼，能滋陰潤燥，養血之血，通利腸胃，可用於津液不足之口渴欲飲、腸燥便祕、貧血及衄血、便血等出血症。蓮藕性味甘涼，是止血、生津的良藥，富含澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素，尤其是含維生素C最多。蘑菇可以提高免疫力，防治女性貧血，適用中脾胃氣虛，疲怠乏力。並有防癌治癌、降血脂、降血糖的效果。黑木耳、銀耳含有多種氨基酸、維生素，具有補胃、潤肺生津、提神、益氣、健腦等功效。
在瓜果類食品中，應經常吃些梨、桂圓、甘蔗、大棗、西瓜、香蕉等。其中梨性寒，味甘，有潤肺、消痰、止咳、降火、清心等功用，適用於秋燥或熱病傷陰所致的乾咳、口渴、便祕，以及內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等。甘蔗味甘、澀、性平，有滋陰潤燥、和胃止嘔、清熱解毒之功，適用於津液不足所致的口乾便祕、咳嗽痰少，胃津不足，熱傷津液所致的口渴心煩。桂圓是治療病後體虛，貧血萎黃，神經衰弱，產後體虛的理想補品。大棗含豐富的維生素，能益氣生津，養血安神，補血養顏，潤肺解毒。西瓜能生津止喝、清熱解暑、利尿排毒的作用，從而有“天生白虎湯”的美譽。香蕉能養陰潤肺，清熱生津，潤腸通便。還可使人使面板柔嫩，眼睛明亮，精力充沛。
