用量建議：40-70g/天
宜食原因：洋蔥富含抗氧化物質和營養素，可以提高食慾、促進胃腸蠕動，對胃腸有好處，還可以補充營養，因此患者是可以適量吃的。
注意事項：避免與容易產氣的食物、蝦，可能會出現脹氣、結石的症狀。
慎食人群：對洋蔥過敏者、支氣管哮喘患者
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多吃洋蔥對人體健康非常有好處，但是有一些人不適合吃洋蔥，都是哪些人？
洋蔥是一種蔬菜，建議大家可以經常吃。腸胃不好的人，消化系統疾病的人，面板瘙癢的人，眼疾的人，建議少吃洋蔥，尤其是生洋蔥。洋蔥會產生揮發性氣體，容易刺激胃黏膜。對於腸胃不好或有消化系統疾病的人來說，吃洋蔥，尤其是生洋蔥，容易出現腸胃不適，比如燒心、嘔吐等。胃潰瘍患者胃潰瘍發展過程中，患者容易出現噁心、胃痛、消化不良等症狀。這時，他們應該避免吃洋蔥。洋蔥中還含有辛辣成分，食用後可能會刺激腸胃，加速胃潰瘍的發展。患有眼疾的人
有些人有眼疾，最好不要吃洋蔥。因為洋蔥含有較多的辛辣成分，所以切洋蔥的時候經常會覺得眼睛發癢，甚至頻繁流淚。如果你已經患有眼疾，而你在這個時候吃洋蔥，其中的辛辣成分可能會導致你眼睛的炎症加重。辣洋蔥是一種熱性食物，吃多了容易上火。陰虛的人身體虛弱，可能承受不了洋蔥的熱量，造成一些不好的後果。但是，熱的人容易生氣或者已經有點生氣了。如果他們再吃洋蔥，這種情況會加重，可能會導致發燒、長痘、喉嚨發炎等症狀。生洋蔥還會刺激面板黏膜，容易引起流淚、面板灼傷等反應，對於面板瘙癢和眼疾患者可能會加重不適。另外，中醫認為洋蔥性溫，建議陰虛內熱體質、熱性病患者慎吃洋蔥。
除了上述人群不適合吃洋蔥，一般人群適量吃洋蔥還有很多好處，如保護心腦血管、殺菌、預防感冒、促進消化等。現在幾乎每個人的蔬菜攝入量都無法科學滿足。吃洋蔥可以增加攝入量，豐富蔬菜種類，提供更全面的營養，是好事。對洋蔥過敏的人。腸胃敏感或有疾病的人要少吃。洋蔥是一種具有特殊風味的食物，經常食用有助於增進食慾，尤其是在炎熱的夏季，大多數人都不愛吃，在兩餐之間新增洋蔥是一件靠譜的事情。白洋蔥又嫩又溼又甜。經過長時間烹飪，色澤金黃，甜味濃郁，適合鮮食、烘焙或燉煮。紫洋蔥顏色偏紅，有辣味，建議炒著吃或者做生菜沙拉。
當然，適當炒洋蔥也是一個靠譜的方法，味道與美味並存。雖然洋蔥含有一些有益的營養物質，但必須限量食用。多吃洋蔥容易刺激胃腸道，增加胃炎的發病率。所以建議你每天吃洋蔥不要超過200克。洋蔥本身含有大蒜素，是一種刺激成分。通常，當我們切洋蔥時，我們會流淚。就是因為這種成分刺激淚腺，人體自然分泌眼淚保護眼睛。因此，眼疾患者在吃洋蔥時更容易受到刺激，從而誘發眼疾，如視物模糊、發熱等。因此，眼疾患者應謹慎食用洋蔥。洋蔥，麻辣溫。體質偏熱的朋友吃洋蔥容易上火，進而出現痤瘡、口舌生瘡等，容易引起情緒波動，變得煩躁易怒。在這種狀態下，更容易影響人的內分泌平衡，不利於健康。
一般都是哪些人不宜吃洋蔥的呢
1、患有面板病的病人不宜吃洋蔥。
2、患有眼睛類疾病的人不能吃洋蔥，病情會加重。
3、患有腸胃疾病的病人不能吃洋蔥，容易導致病情加重。
洋蔥是一種很普通的廉價家常菜。其肉質柔嫩，汁多辣味淡，品質佳，適於生食。原產亞洲西部，在中國各地均有栽培，四季都有供應。洋蔥供食用的部位為地下的肥大鱗莖（即蔥頭）。在國外它卻被譽為“菜中皇后”，營養價值較高。
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多吃洋蔥的好處
1、洋蔥可以分解脂肪
洋蔥裡所含的化合物也能阻止血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。所以，當你享用高脂肪食物時，最好能搭配些許洋蔥，將有助於抵消高脂肪食物引起的血液凝塊，所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理的。
2、有益心血健康
洋蔥所含的環蒜氨酸是降血脂的有效成分，故洋蔥被認為呈抗動脈粥祥硬化的良藥。 洋蔥含有的前列腺素，是一種較強的血管舒張劑和軟化劑，能減少血管和心臟冠狀動脈的阻力，可促進鈉鹽的排洩，從而降低血壓，是高血壓患者的佳蔬良藥。
3、殺菌、抗感冒
洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵禦流感病毒、預防感冒。這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激這些位置的細胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。
參考資料來源：百度百科—洋蔥
參考資料來源：人民網—洋蔥可以降血脂降血壓 三類人不宜吃洋蔥
胃不好可不可以吃洋蔥
胃不好可以吃洋蔥。
洋蔥：洋蔥可健胃潤腸、消食理氣，對食慾不振、消化不良、積食、便祕等都有很好的食療作用。另外，洋蔥中還含有抗血小板凝聚的物質，能夠稀釋血液，改善大腦供血，緩解精神疲勞和心理緊張。工作壓力大的人每天吃半個洋蔥就可以收到良好的保健效果。
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胃不好不能吃：
1、奶製品。牛奶等奶製品含有乳糖，乳糖不耐受患者等人群無法順利消化乳糖，因而容易發生腹部脹氣。乳糖攝入過量會導致或加重腹瀉。
2、辛辣食物。發生噁心、嘔吐或腹瀉時，應選擇溫和的食物，如小米粥，避開辛辣食物，如辣椒、大蒜，以免刺激消化系統，加重嘔吐或腹瀉症狀。
3、口感酸的食物。胃部不適時，應少吃口感酸的食物，如番茄和柑橘類水果(檸檬、酸橙、橘子和柚子等)，否則會加重泛酸、燒心等症狀。
4、高脂肪食物。脂肪類食物會刺激消化道收縮，極可能減慢胃排空和加重便祕，也可能加速腸胃蠕動，導致或加重腹瀉。消化不良時，應該避免吃堅果、肉類和乳酪等高脂肪食物。
參考資料來源：人民網——胃不好要少吃兩種水果 壓力大吃洋蔥
脾胃虛弱可以吃洋蔥嗎
洋蔥是有一定刺激性的食物，所以脾胃虛弱的情況下進食洋蔥一定要適量，才會更有利於腸胃的健康。
洋蔥的營養價值非常豐富，能夠更好的補充人體所需的維生素和微量元素。
其實洋蔥作為一種蔬菜來食用，它的作用很多，例如除了普通蔬菜具有的維生素、礦物質外，它還具有降血壓、降血脂的作用，因為它含有蔥蒜辣素，
這種特殊氣味的蔥蒜辣素能夠刺激胃酸分泌，增進食慾。
同時它能夠對人的血脂、血壓起到一定作用，因為它含大蒜素，它也具有大蒜，有的那種殺菌抗炎的功效。
洋蔥具有潤腸，理氣和胃，健脾進食，發散風寒，溫中通陽，消食化肉，提神健體，散瘀解毒的功效，
常用於治療外感風寒無汗、鼻塞、食積納呆、宿食不消、高血壓、高血脂、痢疾等症。
洋蔥是一種蔬菜，是富含維生素的，它的功效主要有維持心血管健康、預防癌症、殺菌抗感冒。
洋蔥的營養價值很多，洋蔥辛辣，不含脂肪，可以用於治療消化不良，食慾不振。洋蔥還含有抗氧化劑，能消除人體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，有防癌抗衰老的功效。
食用洋蔥還能降低血壓，增加血流量，預防血栓形成。
洋蔥還能幫助降低血糖，糖尿病，神志萎頓的人，可以多吃些洋蔥來改善。但有面板瘙癢或者患有眼疾，眼部充血的人應少吃洋蔥，一般也不宜過量食用。
