1.過生日吃麵條的寓意是借用長長的麵條來祝福長壽，生日面也叫長壽麵，過生日吃長壽麵是中國的傳統習俗，寓意長壽，長命百歲。生日那天吃麵條的習俗起源於唐朝，並從唐朝一直延續到現在。臉即面，'臉長即面長'，於是人們就借用長長的麵條來祝福長壽。漸漸地，這種做法又演化為生日(節日)吃麵條的習慣，稱之為吃'長壽麵'。這就是中國五千年文化傳承的魅力。
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生日為什麼要吃長壽麵
為了祝福長壽，是對未來的一種美好願望。
在中國民間傳統歷來就有生日吃長壽麵的習俗，相傳與漢武帝有關，長壽麵主料為高筋粉，配以各種調料，代表人們對未來的一種美好願望。
臉即面，“臉長即面長”，於是人們就借用長長的麵條來祝福長壽。漸漸地，這種做法又演化為生日（節日）吃麵條的習慣，稱之為吃“長壽麵”。
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吃壽麵由來
第一種說法
民間有生日吃壽麵的習俗，其由來可有漫長的歷史了。這個習俗源於西漢年間。
相傳，漢武帝崇信鬼神又相信相術。一天與眾大臣聊天，說到人的壽命長短時，漢武帝說：《相書》上講，人的人中長，壽命越長，若人中1寸長，就可以活到100歲。
坐在漢武帝身邊的大臣東方朔聽後就大笑了起來，眾大臣莫名其妙，都怪他對皇帝無禮。漢武帝問他笑什麼，東方朔解釋說：”我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活100歲，人中1寸長，彭祖活了800歲，他的人中就長8寸，那他的臉有多長啊。”
眾人耳之也大笑起來，看來想長壽，靠臉長長點是不可能的，但可以想個變通的辦法表達一下自己長壽的願望。臉即面，那“臉長即面長”，於是人們就借用長長的麵條來祝福長壽。漸漸地，這種做法又演化為生日吃麵條的習慣，稱之為吃“長壽麵”。這一習俗一直沿襲至今。
另一種說法
唐明皇即位後，漸漸冷落原來患難之妻王皇后，有一天，王皇后對唐明皇說華民：“三郎你忘了當後我脫下新做的紫色背心換了一斗面，為你做湯餅過生日的事嗎？”這故事反映了唐代人過生日是吃“湯餅”的。湯餅又叫做“水引”，也就是湯麵，可見過生日吃湯麵的習俗由來已久。
後代因為它是過生日祝壽用的，所以稱作“壽麵”。因為中國食品中麵條最為綿長，壽日吃麵，表示延年益壽。作壽一定要吃壽麵，壽麵要求三尺，每束須百根以上，盤成塔形，用紅綠鏤紙拉花罩上面作為壽禮，敬獻壽星，必備雙份。祝壽時置於壽案之上。吃壽麵是過生時最要緊的飲食。
參考資料來源：百度百科-長壽麵
生日吃長壽麵代表什麼寓意
生日吃長壽麵代表祈禱長壽的寓意。自古以來，中國民間一直有著生日吃長壽麵的習俗，這個習俗與漢武帝有關。一般情況下，生日時所吃的長壽麵整碗只有一根面，吃麵時最好不要咬斷，要一口全部吃完，這個習俗一直延續至今。
生日吃長壽麵代表什麼寓意
生日吃長壽麵的寓意
中國自古有生日吃長壽麵的習俗，長壽麵一般就是用高筋粉製作而成的麵條，其口感筋道，做法簡單。生日吃長壽麵的寓意很簡單，就是表達人們對於長壽的美好願望。
生日吃長壽麵的來源
傳說漢武帝一日與大臣聊到壽命問題，表達其在書中看到的人的人中長，壽命就長的看法，大臣東方朔聽後大笑，認為彭祖活了800歲，那他的臉得有多長啊。於是人們決定換個方式表達長壽的願望，臉可就是面，那麼臉長就是面長，長壽麵由此而來。
長壽麵的特點
一般來說，長壽麵是由一根麵條製作而成的，代表著人們長壽的願望。而且這一根麵條在吃的時候最好不要弄斷，否則寓意不吉祥，這一習俗一直沿襲至今。今天的長壽麵還會加一個雞蛋，營養更加豐富。
過生日吃麵條有什麼寓意呢？
圖長壽麵的吉利。
【長壽麵由來】
現在中國人過生日的習俗是要吃長壽麵的，但大多數人都不知道為什麼要吃麵。原來這和漢武帝有關。漢武帝是漢朝的第五位皇帝，雄才大略，驅逐匈奴，通商西域，平定南越，開通朝鮮。是漢朝最為有成就的皇帝，在位五十四年。
有一次漢武帝與眾大臣在一起聊天，談到人的壽命長短時，漢武帝說：“《相書》上講人的人中越長，壽命越長，若人中1寸長，就可以活到一百歲。”
在場的大臣東方朔聽後大笑起來，眾大臣都莫名其妙，責怪他對皇帝無禮。漢武帝問他笑什麼，東方朔解釋說：“我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活一百歲人中一寸長，彭祖活了800歲，那麼他的人中就有8寸長，他的臉該有多長啊。”漢武帝和眾大臣一聽，覺得東方朔笑的有理，也都哈哈大笑。
東方朔說：“臉就是面，那臉長就是面長，800歲的彭祖的臉豈不是和驢一樣長。”於是從那以後人們就借用長長的麵條來祝福長壽。漸漸的，這種做法又演化為生日吃麵條的習俗，稱之為吃長壽麵。這就是中國五千年文化傳承的魅力。
為什麼生日當天要吃長壽麵?
我們國人過生日，最傳統的是吃壽麵，也叫“長壽麵”。
生日吃蛋糕的形式是照搬西式的過生日方式。
現在，上年紀的老人過生日仍然喜歡吃長壽麵的傳統方式，年輕人都喜歡弄個大蛋糕來慶祝啦。
下面分別說說：
一： 生日吃壽麵的中國傳統方式：
生日吃長壽麵，也就是麵條。 麵條寓意“長壽”， 吃壽麵有很多講究呢！
俗語“人生有三面”，即“洗三面”、“長壽麵 ”、“接三面”。
嬰兒降生後三日有洗三儀式，吃洗三面祝願嬰兒“長命百歲”；
過生日時照例吃“長壽麵”，謂之“挑壽”，寓意“福壽綿長”；
人死三日的初祭謂之“接三，以 “接三面”招待來賓表示對死者的悼念之情悠悠不斷。 日常生活中，北京人更喜歡吃麵，而且還形成了固定的套路。
