1、海白菜是發物。2、海白菜是藻類植物石蓴科孔石蓴的藻體，又名海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜等，含有多種礦物質和維生素。生長在中、低潮帶岩石上。藻體碧綠色，單獨或叢生，高10—14釐米，形體常有大小不等的孔。3、海白菜含有一種褐藻膠和硒元素，可降低乳腺癌、冠心病、心臟病的發病風險。海白菜性味鹹寒，具有清熱解毒、軟堅散結、利水降壓的功效，用於中暑、頸淋巴結腫、瘡癤、小便不利、水腫、高血壓等。藥理實驗表明海白菜有一定降低膽固醇作用。
