1、荷葉中含有許多營養成分，例如荷葉鹼、蓮鹼、原荷葉鹼以及檸檬酸，具有清暑化溼、升發清陽、養血止血的作用，適合肝火旺盛、肥胖以及便祕患者服用。2、但是，荷葉本屬於一種寒性食物，所以不建議攝入過多，尤其是月經期間的婦女以及脾胃虛寒的患者；3、另外，發黴的荷葉絕對不能服用，這種變質荷葉服用之後會對身體造成損害，嚴重者會出現中毒現象。
