1、司馬懷府雞，在新鄉十大小吃中，首先要介紹的就是司馬懷府雞了，這是一道流傳了近千年的美食，是當地的一個特色，雞肉吃起來不僅肉質鮮嫩，而且味道也是十分鮮美。
2、桂花鴨，這個也是新鄉當地的一個特色美食，雖然這道菜看上去有點清淡的感覺，但是吃起來味道還是比較不錯的，鴨子的皮肥並且肉也很鮮嫩，可以說是十分鮮美了。
3、火燒，這個也是當地的一個傳統名吃，在新鄉不管是街頭的小攤還是飯店其實都能夠看到火燒，它的個頭很大，並且肉餡也很多，吃起來外焦裏嫩，一點都不膩。
4、餄餎條，喜歡吃麪食的朋友一定不能夠錯過新鄉的餄餎條，不僅口感特別好，吃起來很有筋道，耐嚼，而且它的配料也是十分簡單的，湯的味道相對來說比較厚重。
5、蜜汁山藥，喜歡吃甜食的朋友，到了新鄉之後，可以嘗試一下當地的蜜汁山藥，雖然吃起來可能會有點甜，但是味道還是比較不錯的，質地特別細膩，吃起來十分綿軟可口。
6、燒雞，其實，很多人可能不知道，新鄉的燒雞一直都是很出名的，因爲採用的是比較老式的一個烹調方式，所以它的肉質相對來說比較細嫩，而且整隻雞都很鹹香。
7、扒羊肉，很多人可能都會覺得羊肉有點羶味，但是其實新鄉的扒羊肉味道還是比較淡的，而且吃起來熟爛又不膩，味道還十分濃郁。
8、燒餅，因爲當地人其實都有吃餅食的習慣，所以燒餅在當地還是比較受歡迎的，它雖然只是用雞蛋和麪粉做成的，但是吃起來特別鬆軟，而且在冬天的時候能夠存放很長一段時間。
9、醬牛肉，在當地，醬牛肉其實也是彼此出名的一個小吃，它不僅形色十分鮮美，而且牛肉的肉質也是十分鮮嫩，聞起來有濃厚的香味
10、木桶水滑肉，最後要介紹的一個新鄉小吃就是木桶水滑肉了，光聽名字我們就能夠知道這個水滑肉的質地十分嫩滑，吃起來口感也是特別清爽。
