這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞爪:200克;雞翅:200克;鴨掌:200克; 鹽焗粉:適量;薑黃粉:適量;食鹽:適量;姜:適量;料酒:適量; 鹽焗雞腳的做法主材料全部洗淨鍋裏燒水,放入薑片和鹽水開後把主材料倒入,雞腳容易熟要後淖去血水後用冰水洗淨,瀝乾灑上鹽焗粉和薑黃粉拌勻密封后冷藏醃製一晚錫紙上抹油,擺上醃好的材料再蓋上另一張錫紙,150度60分鐘