1、在烤餅乾前,要準備好材料,低筋麪粉60克,黃油10克,雞蛋5個,細砂糖40克,鹽少許。2、把黃油放在室內軟化,待軟化後與雞蛋一起放入打蛋盆中加糖、鹽用打蛋器打到均勻順滑;3、加入裝低筋麪粉,並加水揉成麪糰,注意不要揉太久,以免不好吃。4、把麪糰放在案板上擀成麪包片,用模具製成花式外形的面片,然後放到預熱好的烤箱中烘烤15-20分鐘即可食用。