各種麪食不僅有一股自然的味道,在製作的過程中也能給人帶來挺多樂趣,如果在家自己做饅頭?材料/工具主料:麪粉 輔料:酵母,水方法將麪粉倒入盆內。在盆內加適量水,揉搓成光滑的麪糰後,蓋上保鮮膜發酵。發酵好後會形成很多蜂窩狀。取出麪糰,加適量乾粉搓揉排出空氣,分成適當大小的麪糰子。取一個小麪糰繼續搓揉,整理成饅頭狀。在鍋屜內刷油,放入揉好的麪糰進行二次發酵。熱天大約十分鐘後,發酵完成。中火蒸制15分鐘關火,悶3分鐘出鍋即可。