1、準備材料：淡奶油50g、牛奶40g、低筋麪粉 5g、細砂糖20g、煉乳5g、蛋黃2、要將準備好淡奶油、牛奶、細砂糖、煉乳倒入同一個容器中攪拌均勻，在攪拌的過程中還可以把它們放在小火上略微加熱，這樣做是爲了讓細砂糖能夠在更短的時間內融化並和其他的材料完全融合。3、等砂糖完全溶解之後，關火將調製好的淡奶油、牛奶靜置至冷卻，再往碗中倒入一顆分離出來的蛋黃攪拌均勻，最後往蛋撻液中篩入少量的低筋麪粉，這樣一份好吃的蛋撻液就調製好了。
