這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料肥牛：400克;紅蔥頭：1個; 柿子椒: 1個;紅椒: 1個; 高湯：半碗;蒸魚豉油：3勺;老抽：半勺;蠔油：半勺;胡椒粉：2克;紅薯澱粉：3克; 洋蔥炒肥牛的做法洋蔥、青椒、紅椒切塊高湯半碗，加蒸魚豉油三勺、老抽半勺、蠔油半勺，現磨胡椒粉適量，紅薯澱粉少量，攪勻備用煮鍋坐水，水開後放入肥牛，用筷子撥散，關火，攪動至肥牛基本變色撈出炒鍋坐油，小火油五成熱時放入洋蔥，炒出香味後加青紅椒塊同炒洋蔥半透明時放入肥牛，翻炒均勻後加入調味汁，炒勻即可
