蒸甜玉米需要多久

蒸甜玉米需要多久

甜玉米蒸煮時間的長短取決於個人口味和蒸的數量、火候大小等因素。

一般來說,蒸10-20分鐘即可熟透。

如果喜歡口感緊實的甜玉米,時間一般爲10-15分鐘左右;如果喜歡口感軟糯的甜玉米,時間一般爲20分鐘左右。

以甜玉米顏色變深、散發熟玉米的香味、按壓玉米粒變軟則爲熟透標準。

甜玉米蒸煮時間的長短取決於個人口味和蒸的數量、火候大小等因素。

一般來說,蒸10-20分鐘即可熟透。

如果喜歡口感緊實的甜玉米,時間一般爲10-15分鐘左右;如果喜歡口感軟糯的甜玉米,時間一般爲20分鐘左右。

以甜玉米顏色變深、散發熟玉米的香味、按壓玉米粒變軟則爲熟透標準。

1、蒸甜玉米要開後蒸10-20分鐘才熟透。

2、甜玉米蒸着吃具體多久可以熟,和其蒸的數量,火候大小等密切相關,一般來說,將1-2根甜玉米剝掉外衣,然後放入鍋中,開大火燒開水,等水開後,調成中火,繼續蒸10分鐘左右就能熟,若是蒸玉米的量較多,則需要酌情增加5-10分鐘爲宜。

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甜玉米隔水蒸多久能熟

水燒開後,大小適中的甜玉米隔水蒸15-20分鐘就可熟,大點的半個小時也能熟,且營養一點都不損失。蒸前將玉米剝殼、去掉鬍鬚洗淨放在水中浸泡兩分鐘,然後在表面抹上一層薄鹽放入蒸屜。接着在電飯鍋中倒適量水,放上蒸屜蒸至水開後再蒸十幾分鍾即可。

甜玉米隔水蒸多久能熟在水開之後,甜玉米隔水蒸十幾分鍾到半個小時就能熟,具體可根據玉米的大小而定。加鹽可使玉米的香甜蒸煮時迸發出來,甜玉米蒸熟後是會變得非常甜膩。

玉米種含有豐富的鎂、鈣、硒、磷、卵磷脂和維生素E等,但缺乏人體必須的色氨酸和賴氨酸兩種必備氨基酸,所以不能長期單一的吃,要結合其他主食一起適當的吃玉米,可促進身體排除廢物和降低血液中的膽固醇含量。

甜玉米隔水蒸多久能熟-家庭須知

水燒開後再蒸15-20分鐘即可,個頭比較大的甜玉米需要蒸30分鐘左右。甜玉米在蒸之前可以先將玉米剝殼、去掉鬍鬚洗淨放在水中浸泡兩分鐘,然後在表面抹上一層薄鹽後再放入蒸鍋,可以使蒸出來的玉米口感更加香甜軟糯。

挑選玉米時,最好選七八成熟的,太嫩,水分太多;太老,其中的澱粉增加,蛋白質減少。挑選玉米,可以用手掐一下,有漿且顏色較白,可以蒸或煮着吃,口感和營養最好。漿太多的則太嫩;如不出漿,就說明玉米老了。

  爆米花做法:小玉米粒淘洗幾遍,瀝水晾乾或用電吹風吹快速吹乾。先倒入炒菜一樣多的油,油熱了放幹玉米粒,蓋上鍋蓋。開中小火加熱,不一會兒便會聽到鍋裏發出"嘭嘭"的爆裂聲。中途可以擡起鍋,壓緊鍋蓋,晃幾下,使受熱均勻。待鍋中漸漸平靜下來,就爆好了,關火。打開鍋蓋,均勻淋灑白糖,用筷子翻拌均勻即可。

  松子玉米做法:將辣椒、胡蘿蔔、小蔥全部切玉米粒大小的丁。鍋內加油,待油溫有3成熱,就把松仁放入鍋中,保持小火,白白的松仁稍微有一點點變色,撈來瀝油。另起一鍋,加底油,同時下蔥花和胡蘿蔔丁煸炒,煸出香味後加辣椒丁,翻炒幾下,就可以加入甜玉米粒翻炒了,至熟,加半小勺鹽調味,盛盤出鍋待用。將預備好的松仁,倒入盤中,拌勻即可。

  玉米羹做法:玉米去粒洗乾淨備用,適量馬蹄粉加水攪拌均勻備用。玉米加水(浸過玉米麪)用攪拌機重複攪拌3次左右成玉米糊。攪拌好的玉米糊再加水煮開後,加適量的鹽、雞精、少許油調味。倒入雞蛋攪散後,再加入馬蹄粉水再度煮開即可。

  玉米排骨藕湯做法:藕、玉米洗淨切段,排骨提前做好,蔥姜切碎。起鍋熱油爆香蔥姜,加2碗水燒開。將藕、玉米、排骨放入鍋內,中小火燒20分鐘左右。玉米熟了就放鹽和雞精調味即可出鍋。

甜玉米要蒸多久才熟透

甜玉米隔水蒸12分鐘左右即可

做法

主料:甜玉米3個;

輔料:水適量

1.玉米3個

2.剝好洗乾淨

3.放鍋裏隔水蒸12分鐘左右

4.蒸好燜2分鐘即可

5.蒸好的玉米

甜玉米要蒸多久才熟透

甜玉米要蒸15-20分鐘才熟透。根據查詢相關公開信息顯示,這樣可以確保玉米的內部組織完全熟透,口感鮮美。在蒸制過程中,水分逐漸蒸發,玉米內部的溫度也逐漸升高。當玉米內部的溫度達到100°C時,就能殺死內部的細菌和微生物,從而保證食物的安全衛生。

甜玉米隔水蒸多久能熟

1、甜玉米隔水蒸8分鐘左右,具體操作步驟如下:第一步先將玉米洗乾淨,如下圖所示。

2、第二步把玉米放到蒸鍋裏去,如下圖所示。

3、第三步蓋上蓋子煮8分鐘,如下圖所示。

4、第四步甜玉米就煮熟了,如下圖所示。

玉米要蒸多久纔會熟

普通的甜玉米煮開鍋之後8分鐘就能夠煮熟,但假如是軟糯型的玉米或老玉米、黑色玉米等需要水開後10至15分鐘才能熟,如果是黏玉米則是水開後10至12分鐘可以蒸熟。

1、甜玉米水開後8分鐘  

甜玉米普通是指黃玉米,嫩甜玉米特別易熟,普通在水開後,再煮個5分鐘左右,就能聞到煮熟玉米的濃郁香味,普通在家裏水開了之後8分鐘就能夠蒸熟了,蒸熟後再將玉米皮除掉,那叫一個口感甜嫩,汁水外漏呀。甜嫩玉米老人,小孩都會特別的喜歡。  

2、老玉米水開後10至15分鐘  

這裏的老玉米是指的是比剛成熟的玉米的果肉要老和硬一點的,這種老的玉米普通水開後,再蒸10到15分鐘就能夠了,老玉米是比擬有彈勁的,不太合適老人和孩子,由於它的肉質較爲堅固些,所以蒸的時間自然要長些,這樣才幹熟透,便當食用。  

3、黏玉米:水開後10至12分鐘  

黏玉米普通呈現出來的顏色是白色,但也有紫色和白色相間和紫色相間的兩色黏玉米。軟糯型玉米蒸的時間要相比甜玉米要長一點,普通水開後再蒸10至12分鐘,口感較爲軟糯適口,甜度不如甜玉米,糯勁十足,風味也很相同。

蒸玉米的注意事項

1、蒸玉米時,應該直接冷水上鍋,這樣玉米會隨着水溫和蒸汽,慢慢的變熱直至熟透,由裏到外散發出香味,熟得更均勻更徹底,色澤更嫩,吃起來更甜,每一口咬下去都是又香又糯有多汁,口感極好,比外面買的都好吃。

2、蒸玉米時,玉米上的玉米鬚弄下來別扔了,直接丟到蒸鍋中的水裏,這樣蒸出來的玉米更香軟,又甜又糯。

甜玉米隔水蒸要多長時間

玉米是粗糧的一種,偶爾吃幾次玉米可以補充膳食纖維。而且玉米澱粉含量低,熱量低,特別適合減肥減脂人羣來代替主食食用。玉米有很多品種,可以分爲甜玉米和糯玉米。甜玉米蒸出來是清脆香甜的口感,相比糯玉米要更受歡迎。那麼甜玉米隔水蒸要多久呢?

甜玉米隔水蒸要多長時間

水開後,蒸15-20分鐘即可。具體要看玉米的個頭,較大的甜玉米需要蒸約 30 分鐘。 蒸甜玉米前,可以先將玉米去皮,去鬍鬚,洗淨,在水中浸泡兩分鐘,然後在表面撒上一層薄薄的鹽,放入蒸鍋中,讓蒸出來的玉米口感更甜更軟。

甜玉米煮着吃還是蒸着好吃

相對來說,隔水蒸的話會更好吃一些。蒸熟的玉米可以保留玉米的大部分營養,煮熟則會損失更多的營養,而且沒有蒸的玉米香甜,具體也要看個人喜好。不過玉米蒸煮好或煮好之後不要立即食用,最好再燜5-10分鐘,味道會更香。

甜玉米怎麼挑

(1)看外觀,一定是翠綠色,沒有黃葉和枯葉。有幾隻蚜蟲也無所謂,但最好不要有玉米螟。

(2)看旗葉(果玉米特有的葉子,玉米芯上的小葉子)嫩綠挺拔。不要暈倒。

(3)在玉米的莖上,檢查斷口是否新鮮。如果生鏽了,那一定不是新鮮的。如果顏色較暗,則更能說明問題。

(4)看蠶絲(即玉米絲),暴露在外面的玉米絲是乾的。稍微打片,看到裏面的花絲呈現出固有的顏色(有的綠色,有的白色),沒有萎蔫。甚至不要發黴。

(5)看玉米粒。沒有塌陷,飽滿有光澤,用指甲輕輕一捏,就能濺出水來。如果它是舊的,它會崩潰並變得空洞。

(6)儘量吃新鮮的。如果冷藏,味道和含糖量會變差。

玉米要蒸多久纔會熟

玉米蒸多久會熟視情況而定。甜玉米水開後需蒸8分鐘,老玉米水開後需蒸10至15分鐘,黏玉米需蒸水開後10至12分鐘。當玉米蒸好之後,不要着急出鍋,可以讓它在鍋裏面焐上幾分鐘,這樣玉米就會變得更加軟糯香甜好吃了。

蒸玉米步驟如下:

主料:玉米250克。

輔料:鹽3克。

步驟:

1、洗淨玉米。

2、玉米薄薄抹上一點鹽。

3、放入蒸鍋中蒸10分鐘。

4、取出便可享用了。

甜玉米隔水蒸多久能熟

甜玉米隔水蒸15—25分鐘就能熟。隔水蒸玉米可以在一定程度上保證玉米的營養成分不流失。甜玉米的含水量相對來說較高,所以煮的時間不宜過長,否則會使玉米的水分流失,玉米粒縮水變老化。

常見的玉米種類有哪些

市面上常見的玉米種類分爲四種:普通玉米、甜玉米、糯玉米、黑玉米。

甜玉米的玉米粒鮮嫩多汁,口感最爲軟糯香甜,而且玉米粒的顏色也比較鮮豔。

普通玉米和糯玉米含有的澱粉物質較多,吃起來比較有嚼勁,玉米粒主要爲米,顏色較淺。

甜玉米隔水蒸多久能熟 這個時間就夠了

甜玉米隔水蒸是要講究時間和技巧的,要在鍋裏的水開後蒸15分鐘到20分鐘就可以了,這個時間的甜玉米是最好吃的。

甜玉米隔水蒸多久能熟

水開後蒸15-20分鐘,隔水蒸出來的玉米,一點兒營養都不損。

玉米小知識

玉米(拉丁學名:Zea mays L.)是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物。別名:玉蜀黍、棒子、包穀、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟,東北遼寧話稱珍珠粒,潮州話稱薏米仁,粵語稱爲粟米,閩南語稱作番麥。

玉米是一年生雌雄同株異花授粉植物, 植株高大, 莖強壯, 是重要的糧食作物和飼料作物, 也是全世界總產量最高的農作物, 其種植面積和總產量僅次於水稻和小麥。玉米一直都被譽爲長壽食品, 含有豐富的蛋 白質、 脂肪、 維生素、 微量元素、 纖維素等, 具有開發高營養、 高生物學功能食品的巨大潛力。但由於其遺傳性較爲複雜, 變異種類豐富, 在常規的育種過程中存在着週期過長、 變異係數過大、 影響子代生長髮育的缺點, 而現代生物育種技術不但克服了上述缺點和不足, 同時也提高了育種速度和質量。

玉米味道香甜,可做各式菜餚,如玉米烙、玉米汁等,它也是工業酒精和燒酒的主要原料。

2018年8月,財政部、農業農村部、銀印發通知,將玉米作物制種納入財政農業保險保險費補貼目錄。

微波爐版奶香烤玉米

材料:玉米、蜂蜜、牛奶、黃油。

做法:將玉米去皮,放入耐高溫容器中,加入清水沒過玉米,以高火8分鐘後撈出,瀝乾水份。用紙巾擦去玉米上多餘的水份,將蜂蜜和清水調勻,成爲蜂蜜水,均勻的刷在玉米上,稍風乾一下,再將牛奶均勻的刷在玉米上,2分鐘後,把融化的黃油均勻的刷在玉米上。將玉米放在烤盤上,送入微波爐,雙動力烤20分鐘,出爐前5分鐘,將玉米取出,周身再刷一遍蜂蜜水,繼續烤5分鐘即可。

粘玉米是什麼

提到玉米,相信大家都不陌生,不過市場上的玉米分爲很多類,比如:老玉米、粘玉米、黑玉米等等。那麼什麼是粘玉米?下面媽網百科就爲我們解答一下。

粘玉米即富含粘性的玉米。粘玉米籽粒中有較粗的蠟質狀胚乳,較像硬質玉米和馬齒型玉米有光澤的玻璃質(透明)籽粒。其化學性狀和物理性狀受單個隱性基因(wx)控制,這個基因位於第9染色體上。此類玉米除作爲菜用玉米被人類鮮食外,用作牲畜飼料可提高飼餵效率;也有工業用途,有糯性,俗稱粘性。

粘玉米籽粒中營養成分含量高於普通玉米,含70~75%的澱粉,10%以上的蛋白質,4~5%的脂肪,2%的多種維生素,籽粒中蛋白質、VA、VB1、VB2均比稻米多,脂肪和VB2的含量最高,玉米還含有稻麥等缺乏的甲種維生素(胡蘿蔔素)。粘玉米wx基因的遺傳功能,是使粘玉米胚乳澱粉類型和性質發生變化,粘玉米澱粉分子量比普通玉米小10多倍,食用消化比普通玉米高20%以上。