製作燙麪餅子的方法

1、食材:麪粉200G、蔥20g、食用油適量、鹽適量、十三香適量。

製作燙麪餅子的方法

2、取適量的麪粉。

3、用開水將面燙好,然後用手揉成團。醒20分鐘。弄成小麪糰。

4、手上抹油,案板上抹油。

5、用手將小麪糰壓開。上面撒上油、蔥花、鹽、十三香。

6、折起來,將面從兩端擠壓成餅狀。

7、放端,用手壓成餅。

8、鍋內油稍熱,放入餅子。

9、要注意兩面翻動。

10、將做好的餅子放到案板上,切塊盛盤。