這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料娃娃菜:2棵;雞蛋:2個; 食鹽:適量;橄欖油:適量;胡椒粉:適量; 蛋香娃娃菜的做法將娃娃菜清洗乾淨,撕成片備用將雞蛋打在碗內,加入鹽,攪拌均勻鍋內油7成熱後倒入雞蛋液,一面凝固後翻面繼續煎,待雞蛋液完全凝固直到變金黃加入清水大火煮開,此時湯色呈淺淺的乳白色放進娃娃菜,大火煮開,菜變軟後放胡椒粉調味即可