炒牛奶

材料

雞蛋：3個;牛奶：1袋; 水澱粉：1小碗;白糖：1小勺;植物油：1小碗;

炒牛奶的做法

三個雞蛋分別磕破，取蛋清

取150毫升牛奶放入碗中，加入蛋清

再將一小碗水澱粉和其混合，充分攪打均勻，使原材料完全混合

坐鍋倒油，四成熱時下入牛奶

用勺子輕輕翻炒，動作不要太大，至牛奶逐漸成型，即可出鍋

撒上少許白糖或果料，即可食用