1、摘下紅玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，將玫瑰花瓣洗乾淨，瀝去多餘水分，或用紙巾（最好是專門的廚房用紙）輕按，將水抹乾。 2、將玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中，用石杵搗爛，過程需10分鐘左右，一直搗到糖與花瓣融爲一體，成爲色澤豔紫、質地晶瑩的團塊。 3、搗好的玫瑰花糖裝入帶色玻璃瓶中，封嚴瓶口，放於避光通風處存放。 4、喝時用小勺挖出，用75-90攝氏度的水沖泡即可。
