1、用料：魚適量、鹽適量，花椒適量。2、首先先把魚洗乾淨，然後放在一旁瀝乾。3、然後再把鹽、花椒放在鍋中炒熱，盛起備用。4、然後將炒熱的鹽和花椒均勻塗在魚身上。5、最後把魚拿去有太陽的地方曬起來，一般曬兩三天即可。
