這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料白菜：800克;豆腐：400克; 植物油：3湯匙;姜：1片;蒜：3瓣;細香蔥：1根;食鹽：1.5茶匙;雞精：1/2茶匙;水：少許; 白菜豆腐的做法白菜切段，豆腐切塊豆腐和白菜各下水焯一下，撈出瀝乾；鍋中倒植物油燒熱，放入姜蒜蔥，炒香放入豆腐略煎一下，加水(或高湯)小燉一會兒；放入白菜翻炒幾下，最後調入鹽和雞精即可
