1、等待板栗完全熟透,裏面的果實全部變黃變黑。2、將板栗從殼中取中,稍加風乾,不要幹得太嚴重,水氣稍幹即可。3、用陶瓷容器,或者玻璃容器將板栗裝入密封。注:筆者曾經用的是罐頭瓶子。4、挖坑掩埋。等到想吃的時候再挖起來。筆者親測,保存四個多月沒問題。挖起來時少部分板栗還有發芽的趨勢,基本都不會壞,不會被蟲吃。