1、加鹽。可以在豬油剛熬好是加入少量食用鹽，食用鹽能起到殺菌防腐的作用，從而能減少細菌滋生，然後將豬油放入容器內密封好，再把豬油置於陰涼通風處，就可以延長其存放時間。 2、加維生素e。豬油熬好放涼之後可以擠一粒維生素e膠囊放入豬油中，維生素e具有抗氧化性，這樣也能起到防止豬油變壞的作用。 3、冷藏保存。將熬好的豬油用容器裝好並密封，再把豬油放入冰箱冷藏室保存，冷藏室的低溫環境能夠有效抑制豬油變質的速度。
