糯米粉:200克;玉米面(黃):100克; 白糖: 50克; 水:適量;
玉米麪窩窩頭的做法
將糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一個盆內,混合均勻,往和好的粉內一點點加入清水,將粉面和成團,並靜置15分鐘
將揉好的麪糰平均分成約40克重的小麪糰
將小麪糰握在左手掌心,捏成小窩窩頭
蒸鍋上刷一層薄油,將捏好的窩頭放入蒸鍋內,大火蒸10分鐘即可
糯米粉:200克;玉米面(黃):100克; 白糖: 50克; 水:適量;
玉米麪窩窩頭的做法
將糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一個盆內,混合均勻,往和好的粉內一點點加入清水,將粉面和成團,並靜置15分鐘
將揉好的麪糰平均分成約40克重的小麪糰
將小麪糰握在左手掌心,捏成小窩窩頭
蒸鍋上刷一層薄油,將捏好的窩頭放入蒸鍋內,大火蒸10分鐘即可