1、首先準備好蘑菇和麪粉。2、調麪糊。3、放入水、鹽、醬油攪勻,靜置一會兒。4、在麪粉中放入澱粉、酵母(6勺麪粉,放三勺澱粉就可以)。5、放入水、鹽、醬油攪勻,靜置一會兒。6、蘑菇裹上面糊。7、放入油中炸熟(油要燒熱才行,如果油不熱,炸出來會很硬)。8、炸熟後裝盤(油溫控制好了,炸一次就很好吃了,大家可以復炸一下)。9、撒入椒鹽調味。10、最後點綴香菜就可以了。