怎麼炸小白蝦纔好吃

1、小白蝦500g，食用油200g，鹽5g，白胡椒2g，澱粉5g，麪粉3g。

2、首先需要先將小白蝦用清水洗幾遍，直到水清爲止，然後撒入少許胡椒粉拌勻，主要是去腥。

3、接下來將胡椒粉拌勻之後再撒入少許鹽，然後放半勺幹澱粉和半勺乾麪粉拌勻。

4、將小白蝦攪拌均勻之後，我們開始將油鍋燒熱，並使用中火倒入小白蝦，用筷子將蝦攪開。

5、攪開之後，我們使用鍋鏟將鍋中的小白蝦翻身繼續油炸，直到蝦身全部兩面焦黃即可出鍋食用。