1、豬肝其實是可以放冰箱。2、冰箱中的低溫環境能延緩食物的腐爛變質,起到短時間的保鮮作用。不過應注意的是豬肝也不宜久放。3、豬肝短時間放一兩天冷藏即可,長時間放最後冷凍,然後用微波爐解凍,減少營養流失。