1、太平面需要的食材有 ：面線（長壽麪、龍鬚麪）、煲好的鴨湯（雞湯）、鴨蛋。2、做法：鴨蛋煮好後剝皮。取碗，加入適量的鹽和鴨蛋，並加入煲好的鴨湯、鴨肉。鍋中加水燒開，放入麪條煮熟後，撈出放入盛了鴨湯的碗中即可。
