1、原料:肉、玉米、蔥、姜、耗油、鹽、香油。2、半肥半瘦的肉,剁成肉末。3、玉米加薑片,煮五分鐘。4、煮過的玉米,記得水不要到了,可以用。5、玉米切好。6、玉米水一碗。7、用玉米水往肉里加,分三次,每次加了玉米水。從一個方向攪拌均勻。8、攪拌一次後的肉。9、攪拌三次後的肉。是不是看着嫩嫩的。10、加入玉米粒。11、加入玉米後。攪拌均勻,然後加入鹽,耗油,白糖,香油攪拌均勻備用。12、最後加入蔥花攪拌均勻就可以了。