1、食材:北豆腐1塊、蝦醬1兩、五花肉1兩、蔥花兒適量、蒜5瓣、蠔油10克。
2、豆腐切塊。
3、冷水入鍋加幾克鹽煮開,沸騰三五分鐘撈出。
4、趁煮豆腐的時間蔥切花蒜切片,肉切厚片,肉最好用肥的。
5、加點色拉油把肉下鍋炒至變色。
6、放入蔥花煸炒。
7、放入蝦醬煸炒。
1、食材:北豆腐1塊、蝦醬1兩、五花肉1兩、蔥花兒適量、蒜5瓣、蠔油10克。
2、豆腐切塊。
3、冷水入鍋加幾克鹽煮開,沸騰三五分鐘撈出。
4、趁煮豆腐的時間蔥切花蒜切片,肉切厚片,肉最好用肥的。
5、加點色拉油把肉下鍋炒至變色。
6、放入蔥花煸炒。
7、放入蝦醬煸炒。