1、蘆筍，俗稱石刁柏、龍鬚菜，爲百合科天門冬屬多年生宿根草本植物，以抽生的嫩莖爲蔬菜食用。2、竹筍，又稱竹芽，爲禾本科常綠植物竹的幼芽，一般分爲春筍、冬筍、鞭筍。3、我在中國蘆筍交易網上看到一些圖片，蘆筍植株跟茴香植株有點像，竹筍就是竹子的嫩芽。
