澱粉類的食物有土豆、香蕉、大焦、棗、桃子、大米、小麥、玉米、玉米、餅乾、涼粉、山藥、米飯、麪包、饅頭、包子、湯圓、年糕等。此外，各種豆類和香蕉等含澱粉比較多的水果也包括在澱粉類食物中。吃澱粉類食物對身體有益，但減肥者要少吃，會發胖。
澱粉類食物選擇方法有哪些
1、除了烙餅、米飯等主食以外，用蕎麥做成的麪條、涼粉、蒸餃等也是不錯的選擇。2、對於忙碌的上班族來說。超市中粗加工未經去除穀皮的全穀食物，如穀類麪包應是首選。
購買穀類面包時要注意識別：如果成分表的第一位就是穀類，說明它的穀類含量的確豐富；如果穀類成分排在其他成分或者糖的後面，說明這種食物裏穀類成分不多。
還有一個方法是：用手拿着麪包。如果感覺麪包密實緊湊，有明顯的麥粒，就是穀類含量豐富的麪包。
