電壓力鍋保溫會耗電，保溫狀態是壓力鍋的一種低功率狀態，會耗電。完全不耗電的情況下，東西會慢慢冷掉，但是保溫的話，就是利用電能補償食物耗散的熱。
電壓力鍋是傳統高壓鍋和電飯鍋的升級換代產品，它結合了壓力鍋和電飯鍋的優點，徹底解決了壓力鍋的安全問題，解除了普通壓力鍋困擾消費者多年的安全隱患；其熱效率大於80%，省時省電。電壓力鍋產品可能提煉的性能價值有：安全、節能省電、美味健康、時尚高檔、自動便捷、經久耐用。根據電壓力鍋的操作方式可以分爲傳統的機械操作和新式的微電腦操作兩種。機械操作又稱爲手動操作，這是傳統的電壓力鍋操作方式，主要通過按鍵、開關等按鈕式的方法來操作電壓力鍋的各種功能。電壓力鍋氣閥門關閉方法：將氣閥門向順時針方向旋轉。
