1、把剛買回來的活蝦稍微用涼水小衝一下。 2、把蝦碼放在飯盒裏，大概是飯盒的2/3。 3、倒些涼水在飯盒裏，不要太滿，但要沒過蝦。 4、凍好後，用涼水衝飯盒反面，一倒就能把蝦塊取出，用保鮮膜把蝦塊包好，可以在冰箱裏碼放整齊。
