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目錄方法1：使用捲餅的方法1、把餅攤開。2、製作蛋液。3、用糕點刷蘸蛋液，刷在捲餅的兩面（頂部和底部）。4、把填充物放進捲餅。5、把左邊和右邊摺疊在一起。6、把填充好的底部摺疊起來。7、繼續摺疊捲餅。8、一旦側面的邊...

1、材料：鮮蚵200公克，蝦泥150公克，馬蹄80公克，青蔥30公克，韭黃200公克，春捲皮250公克，面煳適量。2、調料：鹽1小匙，雞粉1小匙，胡椒粉少許，烏醋1小匙。3、鮮蚵洗淨擦乾水份備用。4、馬蹄拍扁切碎後，再將青蔥、韭黃切碎，然後加入蝦泥...

1、材料：中筋麪粉200g開水80g冷水35-45g鹽1/3tsp（用1/2小匙裝八分滿）2、中筋麪粉、鹽放入鍋內，再加入開水。3、快速攪拌，再加入冷水揉成麪糰。4、揉好放置一旁至少醒30分鐘，超過30分鐘也無妨。醒過的麪糰變的更光滑。5、將...

1、10個春捲皮，雞蛋3個，包心菜1/4個，螃蟹腿膏一袋。橄欖油一大勺，鹽少量，蛋黃醬適量。2、雞蛋打散，熱鍋放入橄欖油，把雞蛋炒嫩熟即可。3、包心菜切略碎，蟹腿膏切段。4、雞蛋晾了後加入切好的菜，加鹽和蛋黃醬。5、攪拌均勻，包春...

1、材料：春餅500克、捲心菜300克、胡蘿蔔1根、豆腐絲200克、韭菜50克、綠豆芽150克、豬肉150克、幹香菇50克。2、將捲心菜、胡蘿蔔、豬肉切成絲，香菇泡發後切絲備用。3、鍋內加植物油倒入豬肉絲和水髮香菇翻炒後加2克鹽...

1、用料：高筋麪粉300克、橄欖油適量、溫水150克、鹽2克；2、鹽放入麪粉裏，攪拌均勻，麪粉裏少量多次地加入溫水，和成片狀；3、慢慢用手揉成團狀，進行第一次醒發，醒發40分鐘左右；4、40分鐘後，進行第二次揉麪，繼續醒發40分鐘左右；5、之...

春捲冷藏可以放一個月。使用春捲皮時，要儘量避免接觸空氣，纔不會變得乾燥。若是沒有用完要保存，必須要將塑膠袋封口後，放入冷凍室冷藏，等到要使用時，不用解凍，直接入鍋蒸熱後，即可恢復美味口感。春捲，又稱春餅、薄餅。是漢族民...

炸春捲用的油是植物油。配料：韭菜60克，肉絲160克，雞蛋75克，麪粉70克，醬油10克，精鹽3克，水澱粉15克，植物油250克。步驟如下：1、將韭菜切成3釐米長的段；肉絲用精鹽少許和水澱粉漿上，用溫油滑散，揮出控淨油，再放入鍋內，加入醬油、精鹽...

1、可以用塑料袋紮緊放在冰箱裏冷藏，這樣的春捲皮，可以放置兩三天。2、如果要放置的時間，比較長，十天半個月的，那我們就要把春捲皮涼透了以後放在密封的塑料袋裏裏面，放在冰箱裏冷凍，需要用時，提前一天拿出來自然解凍即可。...

1、制春捲餡心，春捲餡心一般是鹹味肉餡，都是熟餡，常以豬肉爲主。2、主要材料:豬肉，豌豆，韭菜或韭黃，豆乾，筍，胡蘿蔔，綠豆芽，雞蛋，黃瓜，鹽，蠔油，蔥末蒜末，花生油，生抽，高湯。這裏的菜可以根據各自的喜好跟習慣自行搭配。3、製作方法:將...

1、二月二吃春捲的寓意是保佑風調雨順。2、春捲又稱薄餅，製作的主要食材包括麪粉、清水、食用鹽、食用油。製作春餅和麪的時候也可以根據喜好酌情添加菠菜汁等，吃起來口味會更豐富。烙好的春餅可以直接吃，也可以卷着幹豆...

1、材料：中筋麪粉200g開水80g冷水35-45g鹽1/3tsp（用1/2小匙裝八分滿）2、中筋麪粉、鹽放入鍋內，再加入開水。3、快速攪拌，再加入冷水揉成麪糰。4、揉好放置一旁至少醒30分鐘，超過30分鐘也無妨。醒過的麪糰變的更光滑。5、將...

1、將200g麪粉同1g鹽混合；2、麪粉裏徐徐倒入100g清水，一邊倒水一邊用筷子將麪粉攪拌成絮狀；3、再揉成光滑的麪糰；4、覆蓋上保鮮膜，鬆弛10分鐘左右；5、將麪糰平均分配成16個小丸子，每個小丸子大約17g；6、將丸子壓扁，擀成均勻大...

春捲的營養價值和食用注意有哪些？一起來看看吧！春捲，又稱春餅、春盤、薄餅。是中國民間節日的一種傳統食品，流行於中國各地，在江南等地尤盛。在中國南方，過春節不吃餃子，吃春捲和芝麻湯圓。並且在漳州一帶清明時節也吃春捲，民...

1、材料：麪粉適量，裏脊肉適量、白菜適量、澱粉適量、糖適量、鹽適量2、往麪粉中加入適量的鹽，混合在一起後，往麪粉中不斷地加入冷水，不斷的揉搓。3、把平底鍋放到火上燒熱，把揉成的麪糰放在平底鍋裏上轉動成麪皮，等一會拿下...

1、用料：薺菜250g、豬絞肉150g、春捲皮半斤、木耳30g、鹽5g、雞精8g、色拉油20g。2、薺菜焯水燙軟，撈出過涼水。3、薺菜、木耳切碎，擠去水分。4、將豬絞肉加鹽、雞精攪拌均勻。5、倒入薺菜碎和木耳碎，加色拉油。6、春捲皮...

1、原料：芹菜絲175克、胡蘿蔔絲175克、蒜泥20克、豆芽450克、蘑菇絲10克、香油3毫升、醬油5毫升、咖喱粉1克、糖1克、菜油5毫升、春捲皮18個、雞蛋1個。2、熱煎盤，將芹菜、胡蘿蔔、蒜泥、蘑菇炒至汁出來。3、加入咖喱粉...

1、材料：春餅500克、捲心菜300克、胡蘿蔔1根、豆腐絲200克、韭菜50克、綠豆芽150克、豬肉150克、幹香菇50克。2、將捲心菜、胡蘿蔔、豬肉切成絲，香菇泡發後切絲備用。3、鍋內加植物油倒入豬肉絲和水髮香菇翻炒後加2克鹽...

1、春捲皮12張，五香豆乾200克、豬肉150克、捲心菜100克、胡蘿蔔80克、澱粉適量、調料、食用油500克、醬油1/2大匙、精鹽2小匙。2、五香豆乾洗淨，捲心菜撥開葉片、洗淨，胡蘿蔔洗淨、去皮，均切絲備用。3、豬肉洗淨、切絲，放...

1、制春捲皮。麪粉、雞蛋清、鹽調勻成稀漿麪糰，以不粘手爲佳。將平鍋放於文火上將麪糰在平鍋面上粘揉成春捲皮（做時加少許化豬油炙鍋）。2、調夾餡。豬肉切碎加入鹽，料酒，雞精，澱粉醃拌均勻，韭菜洗淨切段，放入豬肉中攪拌均勻。...

1、食材：餛飩皮適量，豆沙適量，油適量。2、包餛飩剩下的皮，豆沙餡兒準備好。3、皮上放豆沙餡兒，按照樣子包好即可。皮上塗點水。4、包好後，準備油鍋，油熱後下入春捲。5、炸制金黃色撈出瀝乾油，即可。...

1、備好麪粉。2、用開水攪拌均勻。3、然後揉成團狀。4、搓成長條。5、切成段。6、擀成薄片。7、放進盤子裏，放一點點油。8、將油抹均勻。9、弄好以後放盤子。10、鍋裏蒸10分鐘左右。11、蒸好可以出鍋了，直接吃或者沾醬...

1、一般買回來的春捲是需要蒸一下的，因爲春捲皮非常薄，很容易粘連在一起，蒸一下可以讓春捲皮快速分離開來，這樣包的時候就不容易破皮了。春捲皮和餃子不一樣，春捲皮是用黃豆粉製作而成的，質感是不會因爲蒸煮而受到影響的。2...

福臨門春捲是什麼呢？讓我們一起來看看吧！福臨門春捲是一種中國傳統的壓縮食品。根據相關資料信息顯示，福臨門春捲由白麪粉做皮、內餡用豆腐等材料包成的，再用油炸或蒸的方法烹製。春捲的口感酥脆，口味香甜，此外又可以添加芝...

1、食材：豬肉適量，韭菜幾根，春筍適量，豆芽適量，辣椒適量，餛飩皮適量。2、準備好一些韭菜，春筍，豬肉。3、韭菜跟春筍斷開，肥肉跟瘦肉分開切成絲，瘦肉用料酒，生抽，生粉醃一下。4、春筍下鍋炒幹水份，一定要炒幹才好吃。5、炒幹水份後...