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立春之春捲皮及春捲

立春之春捲皮及春捲

1、用料:高筋麪粉300克、橄欖油適量、溫水150克、鹽2克;2、鹽放入麪粉裏,攪拌均勻,麪粉裏少量多次地加入溫水,和成片狀;3、慢慢用手揉成團狀,進行第一次醒發,醒發40分鐘左右;4、40分鐘後,進行第二次揉麪,繼續醒發40分鐘左右;5、之...

立春之春捲皮及春捲 立春之春捲皮及春捲做法

立春之春捲皮及春捲 立春之春捲皮及春捲做法

1、用料:高筋麪粉300克、橄欖油適量、溫水150克、鹽2克;2、鹽放入麪粉裏,攪拌均勻,麪粉裏少量多次地加入溫水,和成片狀;3、慢慢用手揉成團狀,進行第一次醒發,醒發40分鐘左右;4、40分鐘後,進行第二次揉麪,繼續醒發40分鐘左右;5、之...

虎皮青椒竅門 虎皮青椒竅門及步驟

虎皮青椒竅門 虎皮青椒竅門及步驟

1、食材:青椒若干,大蒜2瓣,香醋15ml,白糖15g,生抽5ml,油15ml,鹽少許。2、將青椒洗乾淨,把蒂部切掉,用小刀挖掉籽。3、大蒜拍破後去皮,切成碎末。4、將生抽、白糖、香醋、鹽放入碗裏,混合均勻成調料汁備用。5、鍋中倒入油,中火加熱...

皮蛋製作方法及配方

皮蛋製作方法及配方

1、準備原料:新鮮的鴨蛋或雞蛋、生石灰要求遇水能生成大量氣泡且是很疏鬆的白色粉末、鹼面、鹽、草木灰、水、麥糠。2、熬製料液:將紅茶末加水熬成茶汁,而後趁熱緩慢倒入放有純鹼、食鹽、硫酸銅和生石灰的容器中,攪拌均勻...

涼拌涼皮的做法及調料及步驟

涼拌涼皮的做法及調料及步驟

1、食材:普通麪粉200克、生粉20克、鹽2克。2、調料:胡蘿蔔30克、黃瓜絲30克、紅辣椒10克、蔥薑蒜汁10克、生抽5克、陳醋5克、辣椒油2克。3、首先準備普通麪粉200克生粉20克,鹽2克攪勻;4、加入冷水攪成麪糊糊餳發30分鐘;5、...

陳皮功效及作用

陳皮功效及作用

陳皮的功效與作用:陳皮,中藥名。爲芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮。大家在生活中經常會聽到陳皮,那陳皮的功效和作用有哪些呢?一起來看看。1.陳皮具有開胃促消化的作用,陳皮中含有檸檬苦素和揮發油、橙皮甙等物質...

皮蛋的好處以及禁忌

皮蛋的好處以及禁忌

1、皮蛋又叫松花蛋,是一種特殊的蛋製品,具有清熱潤喉、養心安神、滋補健身的作用,還可以中和胃酸,促進營養物質的吸收,還可以止瀉。2、但是由於其中含有純鹼、石灰等物質,容易出現鉛中毒的表現;其次進食過多還容易引起失眠、...

皮蛋的製作方法及配方 皮蛋的製作方法及配方詳解

皮蛋的製作方法及配方 皮蛋的製作方法及配方詳解

1、皮蛋是中國傳統的醃製食品,是用多種材料加工製作出來的,皮蛋製作需要的材料有新鮮的鴨蛋或雞蛋、石灰粉、草木灰、鹼面、水、麥糠。2、醃製時材料攪拌均勻包裹在蛋上,放在缸裏儲存一個月左右,蛋內的蛋白質與鹼石灰髮生...

真皮的種類及特點

真皮的種類及特點

1、羊皮革分山羊皮革和綿羊皮革兩種。山羊皮革革面紋路是在半圓孤上排列2~4個粗毛孔,周圍有大量細絨毛孔。綿羊皮革板薄,手感柔軟、毛孔細小、呈扁圓形,由幾個毛孔構成一個組,排成長列,分佈很均勻,但不結實。2、黃牛皮革毛...

草皮的種類及特點

草皮的種類及特點

草皮種類有暖季草皮、冷季草皮。具體介紹如下:1、暖季草皮暖季草坪草種植在溫溼和溫乾旱、半乾旱南部各省區,它們最適宜的生長溫度是26℃~35℃,當溫度在10℃以下出現休眠狀態。暖季型草種一般在夏季至仲秋生長茂盛,晚秋或...

柚子皮的功效及作用

柚子皮的功效及作用

柚子不但果肉可以食用,果皮也有很高的利用價值,而且能入藥。柚子皮它性質溫和,能化痰止咳,也能理氣,還能止痛,柚子皮的功效和作用有以下這些:柚子皮能治肺炎,可以把晾乾以後的柚子皮放在鍋中加清水一起煮制,煮好以後取出湯汁降...

皮蛋粉的配方及比例

皮蛋粉的配方及比例

主要原料有白石灰、次茶、食鹽、面鹼、黃丹粉、草木灰、黃土、稻殼、設備用具缸、盆等。製作方法:稱取次茶25克、食鹽100克、面鹼165克,白石灰400克,黃丹粉10克、草木灰300克、黃土1500克、稻殼2500克。先將1500克熱水倒入大缸裏,把茶葉、食鹽、面鹼、...

脆皮蛋糕做法及配方

脆皮蛋糕做法及配方

1、所需材料:雞蛋4個,低粉120克,細糖80克,植物油30克。2、雞蛋打入盆裏,加入細糖。3、分兩次篩入低粉,麪粉加水,每次都快速攪拌均勻,攪拌成細膩無顆粒的麪糊,再倒入30克植物油攪拌均勻,最好不用花生油,菜籽油等氣味濃郁的植物油...

陳皮的作用及功效

陳皮的作用及功效

陳皮的功效:1.陳皮具有開胃促消化的作用,陳皮中含有檸檬苦素和揮發油、橙皮甙等物質,可以促進人唾液和消化酶的產生,起到開胃效果,還可以刺激腸道,促進胃腸的蠕動,幫助消化。2.陳皮具有止咳化痰的功效,陳皮中含有的揮發油和檸...

皮蛋製作方法及配方 什麼是皮蛋

皮蛋製作方法及配方 什麼是皮蛋

1、準備原料:新鮮的鴨蛋或雞蛋、生石灰要求遇水能生成大量氣泡且是很疏鬆的白色粉末、鹼面、鹽、草木灰、水、麥糠。2、熬製料液:將紅茶末加水熬成茶汁,而後趁熱緩慢倒入放有純鹼、食鹽、硫酸銅和生石灰的容器中,攪拌均勻...

陳皮的作用及用法

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陳皮的功效與作用:陳皮,中藥名。爲芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮。大家在生活中經常會聽到陳皮,那陳皮的功效和作用有哪些呢?一起來看看。1.陳皮具有開胃促消化的作用,陳皮中含有檸檬苦素和揮發油、橙皮甙等物質...

皮沙發掉皮的原因以及處理方法

皮沙發掉皮的原因以及處理方法

1、皮沙發掉皮原因:皮沙發掉皮原因有很多,包括真皮也有可能因爲意外損壞而掉皮。沙發只要不是真皮,它都有可能出現表皮脫落,掉皮的現象。高檔真皮沙發一般採用頭層牛皮,這種頭層牛皮毛孔很豐富很多,透氣性就特別強,韌性也就...

涼皮滷水做法及配方

涼皮滷水做法及配方

1、準備材料:涼皮一盒、蔥薑蒜適量、黃瓜一根、洋蔥半個、自制蔥油二匙、生抽一匙、油辣子二匙、米醋半匙、白糖少許、芝麻油半匙、雞精半匙、鹽少許、花生碎一匙。2、把黃瓜去皮切成薄片,少許鹽醃製一下。3、洋蔥剝皮...

鐵皮石斛及紫皮石斛哪個好

鐵皮石斛及紫皮石斛哪個好

1、鐵皮石斛具有極高的藥用價值,而紫皮石斛的藥用價值也是很高的,但是相對於鐵皮石斛來講的話,鐵皮石斛的藥用價值略勝一籌。2、鐵皮石斛和紫皮石斛,在藥用價值上也沒有太大區別,兩者均可用於滋陰潤肺、強健陰陽、治療胃病...

涼拌涼皮的做法及調料 涼拌涼皮的做法及調料及步驟

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1、食材:普通麪粉200克、生粉20克、鹽2克。2、調料:胡蘿蔔30克、黃瓜絲30克、紅辣椒10克、蔥薑蒜汁10克、生抽5克、陳醋5克、辣椒油2克。3、首先準備普通麪粉200克生粉20克,鹽2克攪勻;4、加入冷水攪成麪糊糊餳發30分鐘;5、...

真皮的種類及特點是什麼 真皮的種類及特點

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1、羊皮革分山羊皮革和綿羊皮革兩種。山羊皮革革面紋路是在半圓孤上排列2~4個粗毛孔,周圍有大量細絨毛孔。綿羊皮革板薄,手感柔軟、毛孔細小、呈扁圓形,由幾個毛孔構成一個組,排成長列,分佈很均勻,但不結實。2、黃牛皮革毛...

草皮種類及名稱

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草皮種類有哪些呢,讓我們一起來了解一下吧。草皮種類有暖季草皮、冷季草皮。具體介紹如下:1、暖季草皮暖季草坪草種植在溫溼和溫乾旱、半乾旱南部各省區,它們最適宜的生長溫度是26℃~35℃,當溫度在10℃以下出現休眠狀態。...

皮皮蝦的做法及清洗

皮皮蝦的做法及清洗

我們在吃蝦的時候,去蝦線有的是把蝦頭直接去掉,這樣不但不好看,而且還很浪費。尤其是在做油炸、椒鹽蝦的時候,蝦頭脆脆的口感更好吃。具體步驟如下:1、拿起一隻洗淨的皮皮蝦,以45度的角度,從蝦腦部分向下把蝦頭剪掉,再順便用...

陳皮的作用及功效 陳皮的功效

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陳皮的功效:1.陳皮具有開胃促消化的作用,陳皮中含有檸檬苦素和揮發油、橙皮甙等物質,可以促進人唾液和消化酶的產生,起到開胃效果,還可以刺激腸道,促進胃腸的蠕動,幫助消化。2.陳皮具有止咳化痰的功效,陳皮中含有的揮發油和檸...