相關螺螄的科普知識

柳州早餐吃螺螄粉，也吃湯粉，還有其他的美食。螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因爲它有着獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八...

1、螺螄粉的味道構成中，最有特色的分別是湯和酸筍。真正的螺螄粉湯是有螺螄的，所以會有一股特別的鮮香。不同的店可能會有不同的滷水，所以湯裏也會有一點獨特的滷水味。另一種味道來源於酸筍，酸筍的味道非常別緻，酸辣爽口，...

1、螺螄粉的粉還能炒着吃，比如素炒螺螄粉，加個雞蛋，再放些時令配菜，這個配菜大多是豆芽、空心菜、生菜等，非常好吃。2、除此之外，螺螄粉的粉還可以涼拌，先把粉煮出來，之後再加入一些好吃的調料和配菜，比如黃瓜絲、蘿蔔絲等，也很...

1、一包螺螄粉的熱量是123大卡/100g，但是如果算上配菜和湯底，一碗螺螄粉的熱量能達到400-600大卡，還是不容小覷的。2、一碗螺螄粉的味道，關鍵在於湯底。大部分螺螄粉湯底是由豬筒骨、螺螄湯和紅油熬製而成，內含較多的油脂...

螺螄粉湯隔夜應該倒掉。螺螄粉湯隔夜後很容易滋生出對人體有害的細菌，不僅營養減少，還有可能導致腸胃不適等情形。螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味，是柳州最具地方特色的名小吃...

1、螺螄粉不放酸筍就不會臭。很多人在吃螺螄粉的時候都被它裏面的一種味道“臭到”有些人喜歡的就是它的這種味道，有些人就不喜歡。其實就是因爲它裏面加了上面所說的酸筍的原因，大家都知道，所謂的酸筍是經過發酵製作而...

1、產地分佈不同：螺螄與田螺的親緣關係較近，所以跟田螺在各方面都是很相似的，只是不像田螺那樣在世界各地都有，而是我國的特產，只產在我國西南高原雲南省的各個湖泊裏。2、貝殼形狀不同：螺螄的形狀很像田螺，也有一個右旋的螺...

1、螺螄粉冷水煮和沸水煮都是可以的。2、螺螄粉是特色小吃之一,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因爲它有着獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣...

1、螺螄、芹菜、蔥、姜、小米椒。買回來的螺螄不要着急做，先放在淡水中儲養1~2天，每天換2次水，爲了更快地讓螺螄吐出體內的寄生蟲和髒東西，可以在水裏放入適量鹽和油。2、將螺螄多搓洗幾遍，特別髒的可以用刷子刷一下，洗淨其...

1、視情況而定。若是袋裝的螺螄粉沒有進行泡發，則需要煮兩遍，第一遍在水開後，煮8到10分鐘，第二遍在水開後，煮2至3分鐘左右即可。2、若是袋裝的螺螄粉已經進行了提前泡發，則需要在水開後，煮3至5分鐘即可。...

1、螺螄粉的臭味主要來源於酸筍，酸筍經過密閉發酵後，爲螺螄粉注入了的“臭味”的靈魂，因此最好的辦法就是在螺螄粉的時候不加它。但是螺螄粉經典之處就在於它獨特的味道，如果不加酸筍，就失去了螺螄粉的靈魂，失去了它的本真...

1、螺螄剪了尾巴能吐沙。2、螺螄剪尾後會在兩到三天內死亡，螺螄存活期間還可以吐沙。但是螺螄在剪尾後不能長時間存放，容易變質。建議在螺螄剪尾前處理螺螄，使其吐沙。買回家的螺螄可以用老虎鉗剪掉尾部，上面有青苔的就用...

1、脾胃虛寒者不適宜食用螺螄粉，因螺螄是寒涼性質的食物，食用易影響身體健康。2、螺螄粉不宜大量的食用，會影響人體對各種營養的攝入，尤其是針對患有腹瀉症狀的人羣，一定要量力而食。3、包裝的螺螄粉通常保質期爲一年左右，...

1、冷水清洗，將泥螺青苔清洗掉。要將死田螺找出來，留下活田螺在泡水裏。同時注意水位不用太高，沒過螺螄一點點就行。2、放置在陰涼處。螺螄不喜溫度太高或太低，最適生長水溫在20~25℃左右，水溫達15℃以下和30℃以上時即停...

1、判斷的標準就是在我們製作完螺螄的時候，我們要看它的肉和殼到底分不分離，如果分離的話，就代表他熟了，如果沒分離的話，代表他還是生的，我們需要再炒一段時間，因爲它的肉只有熟了的時候纔會從殼裏面掉出來。2、螺螄水煮的時...

1、袋裝螺螄粉的話，一般保質期是比較長的，不需要放在冰箱裏保存，但是需要放在乾燥和陰涼的地方。2、螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。是柳州最具地方特色的名小吃。3、螺螄粉...

1、螺螄可以放冰箱保存。用冷水洗，挑出死去的，然後裝塑料袋裏放進冰箱的保鮮室，灑點水以保持溼潤；若是活的螺螄，是可以直接放清水裏面養着的。2、新鮮活螺螄的可以直接飼養，買活的螺螄養着最新鮮，一般3-4天換下水，就可以可以...

1、聞味道。如果整袋螺絲髮出惡臭，那麼肯定裏面的很多螺絲是死的，當然其中也有存活的。2、觀形。死的螺絲一般螺口的蓋明顯深凹進去。3、看整體。如果整袋螺絲靜置2分鐘後，上面的一些螺絲就會悄悄的開蓋，說明整體存活狀況...

1、房間裏螺螄粉味，4個小時能散。2、螺螄粉煮好後，建議在陽臺、窗前等通風的地方食用，能將部分氣味散出窗外。能在煮螺螄粉時少放酸筍，但會影響其固有的風味，食用完後，建議儘快將煮螺螄粉的廚具清洗乾淨。...

1、袋裝螺螄粉的話，一般保質期是比較長的，不需要放在冰箱裏保存，但是需要放在乾燥和陰涼的地方。2、螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。是柳州最具地方特色的名小吃。3、螺螄粉...

1、在100克的螺螄粉當中大約很有123大卡的熱量，一碗螺螄粉的熱量就相當於360大卡這麼多，而去這還是單算湯底和米粉的熱量，還沒有算各種調味料的熱量，所以相對的螺螄粉本身來說，熱量還是相對要高一點的。如果你最近正在打算...

1、新鮮的海螺放到一個水盆裏面保存就行，水盆裏接上一些清水，不需要太多，剛沒過海螺的部分就可以。使用這樣的方法一般可以保存2~3天左右的時間，但需要注意的是儘量做到每天的早上和晚上各換一次水。2、也可以將新鮮的海...

螺螄粉是現在日常生活中很常見的一種食物，很多人都非常喜歡吃，但同時我們都知道螺螄粉是需要煮的，那麼我們便了解一下螺霸王螺螄粉可以泡嗎？螺螄粉沒泡能直接煮熟嗎？螺霸王螺螄粉可以泡嗎螺螄粉可以用開水泡。一般是滾水泡...

1、吃螺螄是否會胖，要根據實際情況進行判斷，一般來說，偶爾適當吃螺螄通常不會胖，但如果經常吃很多或者一次性吃過多，可能會胖。減肥期間要控制飲食，多堅持運動鍛鍊，避免暴飲暴食。2、螺螄屬於一種淡水生動物，含有的蛋白質成分...

1、把螺螄粉包裝拆開，米粉拿出用溫水泡10分鐘。2、鍋內加水，冷水下入螺螄粉，煮8-10分鐘沸騰撈出，喜歡軟的可以根據情況煮久一點。3、鍋內的倒掉，再加入400ml冷水，放入螺螄粉和湯料包、酸筍包、配菜包。4、沸騰之後再加入腐...