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1、生死人而肉白骨，漢語俗語，原句爲“起死人而肉白骨”。意指，使死人復活，使白骨重生血肉，比喻與人極大恩惠，形同再造。2、《國語·吳語》：“君王之於越也，繄起死人而肉白骨也。”韋昭注：“繄，是也。是使白骨生肉，德至厚也。”3...

1、生死人而肉白骨，漢語俗語，原句爲“起死人而肉白骨”。意指，使死人復活，使白骨重生血肉，比喻與人極大恩惠，形同再造。2、《國語·吳語》：“君王之於越也，繄起死人而肉白骨也。”韋昭注：“繄，是也。是使白骨生肉，德至厚也。”3...

1、生死人而肉白骨，漢語俗語，原句爲“起死人而肉白骨”。意指，使死人復活，使白骨重生血肉，比喻與人極大恩惠，形同再造。2、《國語·吳語》：“君王之於越也，繄起死人而肉白骨也。”韋昭注：“繄，是也。是使白骨生肉，德至厚也。”3...

1、用料：五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、鹽。2、準備材料，五花肉洗淨，切成麻將塊大小。3、鍋燒熱放火麻油，爆香薑片大蒜花椒八角。4、倒入五花肉翻炒至兩面微焦，加入料酒或者白酒、醬油、冰糖。5、...

1、鍋燒熱後改中火，將五花肉皮烙黃。2、洗淨後切塊放入鍋中倒入清水和料酒。3、大火煮沸打去泡沫，盛出瀝乾備用。4、熱油將冰糖炒至淺褐色，放入五花肉翻炒至金黃色。5、放入香料翻炒後加水沒過五花肉。6、小火慢燉30分鐘...

1、準備用料：豬棒骨，生抽，老抽，冰糖，生薑，蔥，鹽，桂皮，八角，草果，油，水。2、豬棒骨買回來後先用清水浸泡一下，去除血水。鍋內倒水，放入豬棒骨，加一點料酒，開火燒。待鍋內的水煮沸後，把豬骨再煮上幾分鐘，撈出，用溫水洗淨掉表面的浮沫。3、...

1、做好吃而不膩的紅燒肉首先備好食材：五花肉，土豆，蔥，姜，桂皮，香葉，八角，辣椒。2、處理食材：我們首先將準備好的食材清洗乾淨，土豆削皮切成塊，蔥切成段，姜切成片，最後我們切一下五花肉，將五花肉先切成條，再切成塊備用。3、豬肉焯水：...

1、青椒，瘦肉，食鹽，食用油，蛋清，生粉，胡椒粉，生抽，蠔油。2、首先要準備一小塊的瘦肉，瘦肉需要將其清洗乾淨以後，再把瘦肉改刀切成兩毫米左右的薄片狀，裝入碗中備用。再用清水將瘦肉中的血水淘洗乾淨，再往瘦肉中加入一勺鹽，對瘦肉進...

怎麼挑榴蓮肉多皮薄的，榴蓮是平時生活中大家都愛吃的一種水果，那麼怎麼挑選肉多皮薄的榴蓮呢？下面一起來看一下吧！挑選榴蓮的時候先用兩根指頭按壓榴蓮外殼上面的刺，如果榴蓮的尖刺可以輕鬆捏靠在一起，證明榴蓮已經成熟，如果...

1、把五花肉洗淨，然後切成長約10cm，厚約1cm的肉片。2、把各種調料和蔥，姜裝進一個口袋裏，封口。3、在鍋裏放油，等油熱後加入蔥，姜炒香，然後放入老抽，甜醬翻炒。4、把肉片和調料包和做好的醬放入砂鍋中，加水點火大燉。5、等水開...

1、看硬度:大米粒硬度是由蛋白質的含量決定的,米的硬度越強,蛋白質含量越高,透明度也越好。一般新米比陳米硬,水分低的米比水分高的米硬,晚秈(粳)米比早秈(粳)米硬。2、看白:大米腹部常有一個不透明的白斑,白斑在大米...

1、主材料，五花肉2條。2、五花肉先焯水，煮到可以用筷子插進去就可以了。3、修整下肉條，並切方塊，注意不能切斷，要皮肉相連。4、鍋裏下少許油，控幹水的肉下鍋煎。5、要經常翻面煎至2面金黃，鍋裏有油要倒出來。6、鍋裏下水，先化...

1、食材：五花肉，生薑，蔥，八角，桂皮，香葉，冰糖，老抽，醬油，油，鹽。2、把準備好的五花肉洗好，如果五花肉的表面有皮，就把表皮的毛拔乾淨，切成塊狀，放入碗中備用。3、把肉塊放入鍋中，加入水，加姜，大火燒開，轉中火煮五分鐘，撇去浮沫，盛出。4、起...

1、看硬度:大米粒硬度是由蛋白質的含量決定的,米的硬度越強,蛋白質含量越高,透明度也越好。一般新米比陳米硬,水分低的米比水分高的米硬,晚秈(粳)米比早秈(粳)米硬。2、看白:大米腹部常有一個不透明的白斑,白斑在大米...

1、食材：牛肉300克、尖椒一個、泡椒5個、生薑一塊、大蒜三瓣、幹辣椒5個、雞蛋清適量、玉米澱粉一小勺、生抽一小勺、蠔油一小勺、水澱粉適量、鹽適量、油適量、芝麻香油一小勺、黑胡椒粉少許、白糖一點點或不加（一小勺...

1、主料：豬肉1塊。2、輔料：黃瓜1根。3、調料:姜1小塊、八角1枚、花椒2克、料酒1大勺、蔥白1棵、丁香3粒、香葉2片。4、豬腿肉洗乾淨，冷水下鍋，大火燒開後轉中小火燜煮大概20分鐘或者直到肉塊熟透即可，中間需要用大湯勺撇去...

肉夾饃是古漢語“肉夾於饃”的簡稱，中國陝西省傳統特色食物之一。肉夾饃的主要配菜就是肉，這個肉是五花肉，五花肉要用調料浸泡一段時間，再入鍋燒纔會好吃。做夾饃的時候將配菜放進去之後再在裏面加一勺湯汁。肉夾饃的叫法...

1、準備原料：10斤以上的大花鰱魚頭一隻，豬油、料酒、鹽、薑片、老抽、白糖各適量。2、魚頭去鱗、去鰓洗淨後，從魚腦處下刀剖爲二半，瀝淨水分後用老抽抹勻醃上15分鐘左右。3、鐵炒鍋燒熱後放豬油化開，燒至七成熱時下魚頭兩...

1、把五花肉洗淨，然後切成長約10cm，厚約1cm的肉片。2、把各種調料和蔥，姜裝進一個口袋裏，封口。3、在鍋裏放油，等油熱後加入蔥，姜炒香，然後放入老抽，甜醬翻炒。4、把肉片和調料包和做好的醬放入砂鍋中，加水點火大燉。5、等水開...

1、主料：豬肉1塊。2、輔料：黃瓜1根。3、調料:姜1小塊、八角1枚、花椒2克、料酒1大勺、蔥白1棵、丁香3粒、香葉2片。4、豬腿肉洗乾淨，冷水下鍋，大火燒開後轉中小火燜煮大概20分鐘或者直到肉塊熟透即可，中間需要用大湯勺撇去...

1、看硬度:大米粒硬度是由蛋白質的含量決定的,米的硬度越強,蛋白質含量越高,透明度也越好。一般新米比陳米硬,水分低的米比水分高的米硬,晚秈(粳)米比早秈(粳)米硬。2、看白:大米腹部常有一個不透明的白斑,白斑在大米...

軟而不柴醬牛肉製作方法：1．原料：牛肉250克，醬油25克，精鹽6克，大料0.5克，桂皮0.5克，茴香籽、丁香、花椒各1.2克，大蔥5克，姜12克，清水250克。2．製法：將牛肉切成6釐米左右見方的塊，放入涼水內，浸泡2小時，用開水燙一下，再用清水洗淨；大料、...

1、想要燉煮出來的牛肉的肉質保持緊緻的話，首先我們就要在購買牛肉的時候儘量挑選牛身上的腱子肉，這一部分的肉天生就更加緊實，煮起來不容易散開。2、其次，我們還要注意在烹飪牛肉之前將它放入冷水中浸泡一段時間，等我們正...

1、孩他爸，無論哪個男生，聽到喜歡的女生這樣叫自己，心裏肯定會很高興。這個稱呼說明你已經把他當成了未來老公，而且心裏已經認定他了，如果他很喜歡你這樣叫他，就偷着樂吧。2、大豬蹄子，這個稱呼雖然聽上去很搞怪，像是損人的，但...

1、想要燉煮出來的牛肉的肉質保持緊緻的話，首先我們就要在購買牛肉的時候儘量挑選牛身上的腱子肉，這一部分的肉天生就更加緊實，煮起來不容易散開。2、其次，我們還要注意在烹飪牛肉之前將它放入冷水中浸泡一段時間，等我們正...