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1、做法一用料：青菜五六顆（稍微大點）、肉糜一斤多、生薑適量、鹽適量、老抽適量。碎肉，幾顆小青菜，薑末，把青菜洗乾淨，放點鹽，然後揉搓，再洗領，剁碎，放薑末，菜，需要的調味料拌勻即可。2、做法二用料：豬肉餡500克、薺菜餡300克、生抽...

1、食材：鹽5g、鮁魚1條、雞蛋白（雞蛋清）1個、韭菜200g、牛奶200ml、餃子皮600g、薑末20g、水50g。2、冷凍鮁魚常溫軟化3個小時，切記不能泡水。也不用軟化的太過分，軟化成泥就不好了。3、從魚頭的切口片下整片魚肉。4、用勺...

1、肉餡300克，餛飩皮按量取，食鹽少許，大蔥少許，五香面1小勺，醬油少許。2、肉餡加入醬油、五香面、鹽、蔥。3、然後，包好，怎麼包隨便，自己喜歡什麼樣子的就包什麼樣子的，因爲皮不太粘，可以沾點水，一定要包嚴實了，要不然容易露餡。...

1、先將水燒開,水沸騰最好。2、放一些鹽和食用油在開水中,然後從冰箱取出速凍餛飩,慢慢倒入鍋中。這裏需要特別注意的是速凍餛飩在煮之前不需要解凍。3、用漏勺貼着鍋底順時針緩慢攪拌,只要鍋中的餛飩不堆在一起就可...

1、韭菜鮮肉餛飩原料：豬肉餡150克、韭菜75克、厚的大餛飩皮150克、香菜1棵。輔料：鹽1/2茶匙、香油1/2大匙、高湯1碗、鹽少許。韭菜洗淨，切碎；豬肉餡再剁細，加入韭菜及鹽和香油，調勻成餡料。每張餛飩皮包入少許餡料，捏成長枕...

1、做法一用料：青菜五六顆（稍微大點）、肉糜一斤多、生薑適量、鹽適量、老抽適量。碎肉，幾顆小青菜，薑末，把青菜洗乾淨，放點鹽，然後揉搓，再洗領，剁碎，放薑末，菜，需要的調味料拌勻即可。2、做法二用料：豬肉餡500克、薺菜餡300克、生抽...

1、食材：鹽5g、鮁魚1條、雞蛋白（雞蛋清）1個、韭菜200g、牛奶200ml、餃子皮600g、薑末20g、水50g。2、冷凍鮁魚常溫軟化3個小時，切記不能泡水。也不用軟化的太過分，軟化成泥就不好了。3、從魚頭的切口片下整片魚肉。4、用勺...

1、首先餛飩皮放入餡兒，放到一個角的一側。2、繼續卷基本捲到3折的時候，把餛飩東西兩角對摺然後用餛飩上餡兒棒卷餛飩以及皮，然後捏住。3、用力捏緊，這樣煮餛飩時候不會外漏。4、元寶餛飩就做好了，這樣包餛飩的手法很簡單...

1、首先餛飩皮放入餡兒，放到一個角的一側。2、繼續卷基本捲到3折的時候，把餛飩東西兩角對摺然後用餛飩上餡兒棒卷餛飩以及皮，然後捏住。3、用力捏緊，這樣煮餛飩時候不會外漏。4、元寶餛飩就做好了，這樣包餛飩的手法很簡單...

1、芝麻油適量、鹽適量、醬油適量、生抽適量、蝦皮適量、紫菜適量、小蔥適量。2、餛飩有三種湯底。澆湯餛飩，清淡口味的餛飩湯，通常用澆湯的方法，不用煮。高湯餛飩，用豬骨或雞骨熬製。酸辣湯餛飩，用醋和辣椒油調製而成。餛...

1、食材用料：餛飩若干、雞蛋1個、幹蝦皮少許、紫菜少許、香菜少許、鹽適量、香油適量。2、燒水，水開以後放餛飩。煮兩分鐘，打個雞蛋均勻灑在裏面。放少許蝦皮、紫菜，放鹽調一下鹹味，再倒點香油提提香。盛碗裏再撒點香菜，一...

1、材料包括：餛飩200克、蝦皮10克、香菜適量、紫菜2克。2、把速凍餛飩拿出解凍。3、準備蝦皮、紫菜。4、鍋中放適量的清水。5、水開後放餛飩。6、水開後轉小火，煮至餛飩皮透亮時即熟。7、然後放蝦皮、紫菜、香菜、鹽、...

1、食材用料：餛飩若干、雞蛋1個、幹蝦皮少許、紫菜少許、香菜少許、鹽適量、香油適量。2、燒水，水開以後放餛飩。煮兩分鐘，打個雞蛋均勻灑在裏面。放少許蝦皮、紫菜，放鹽調一下鹹味，再倒點香油提提香。盛碗裏再撒點香菜，一...

1、芝麻油適量、鹽適量、醬油適量、生抽適量、蝦皮適量、紫菜適量、小蔥適量。2、餛飩有三種湯底。澆湯餛飩，清淡口味的餛飩湯，通常用澆湯的方法，不用煮。高湯餛飩，用豬骨或雞骨熬製。酸辣湯餛飩，用醋和辣椒油調製而成。餛...

1、肉餡300克，餛飩皮按量取，食鹽少許，大蔥少許，五香面1小勺，醬油少許。2、肉餡加入醬油、五香面、鹽、蔥。3、然後，包好，怎麼包隨便，自己喜歡什麼樣子的就包什麼樣子的，因爲皮不太粘，可以沾點水，一定要包嚴實了，要不然容易露餡。...

1、蒸餛燉要15分鐘。2、用料：餛飩皮、筍乾、豇豆、油豆腐、洋蔥、黃酒、鹽、糖、蔬之鮮、茶樹油。把豇豆、筍乾、洋蔥、油豆腐果子剁碎。放入油鍋中炒熟，加糖、鹽、味精或蔬之鮮，炒好後放入碗中待涼。將包好的餛飩擺在蒸...

1、把肉和茭白剁碎，混合好，加入醬油、料酒攪拌均勻。2、把要用到的餡、餛飩皮、水和要放置餛飩的盤準備齊。3、取一塊餛飩皮放平。4、加入餡，不要太多。5、餡周邊沾水，不要太溼。6、再把周邊帶水的地方黏上，做好後放在盤中...

1、材料包括：餛飩200克、蝦皮10克、香菜適量、紫菜2克。2、把速凍餛飩拿出解凍。3、準備蝦皮、紫菜。4、鍋中放適量的清水。5、水開後放餛飩。6、水開後轉小火，煮至餛飩皮透亮時即熟。7、然後放蝦皮、紫菜、香菜、鹽、...

1、做海鮮餛飩所需食材：主料：豬肉100g，薺菜200g，輔料：貽貝50g，鹽4g，生抽1勺，花生油2勺，大蔥1截，生薑1塊，蠔油3g，紫菜適量，油辣椒1勺。2、豬肉剁成肉泥，加入生抽，胡椒粉，生薑末，順一個方向攪拌均勻。分次打入一些清水進去。3、薺菜焯水...

1、餛燉如果是現包的話5分鐘就熟了，如果是速凍的話10分鐘左右熟。全部漂起來差不多就熟了。2、要用大火煮，水要多放。先等水開了，在下混沌，水再次燒開等一兩分鐘，再加點冷水，再次燒開，繼續燒4-6分鐘就好。在此期間可以搖混一...

1、做海鮮餛飩所需食材：主料：豬肉100g，薺菜200g，輔料：貽貝50g，鹽4g，生抽1勺，花生油2勺，大蔥1截，生薑1塊，蠔油3g，紫菜適量，油辣椒1勺。2、豬肉剁成肉泥，加入生抽，胡椒粉，生薑末，順一個方向攪拌均勻。分次打入一些清水進去。3、薺菜焯水...

1、肉餡加鹽、雞精、油、胡椒粉、蔥薑末和少許水向一個方向攪勻上勁備用。2、麪粉加水和成軟硬適中的麪糰，略省一會。3、將麪糰擀成餃子皮薄厚的大面皮。4、切成邊長4釐米左右的三角形。5、取一個麪皮放上肉餡，將一角折...

1、餛燉如果是現包的話5分鐘就熟了，如果是速凍的話10分鐘左右熟。全部漂起來差不多就熟了。2、要用大火煮，水要多放。先等水開了，在下混沌，水再次燒開等一兩分鐘，再加點冷水，再次燒開，繼續燒4-6分鐘就好。在此期間可以搖混一...

1、做法一用料：青菜五六顆（稍微大點）、肉糜一斤多、生薑適量、鹽適量、老抽適量。碎肉，幾顆小青菜，薑末，把青菜洗乾淨，放點鹽，然後揉搓，再洗領，剁碎，放薑末，菜，需要的調味料拌勻即可。2、做法二用料：豬肉餡500克、薺菜餡300克、生抽...

1、蒸餛燉要15分鐘。2、用料：餛飩皮、筍乾、豇豆、油豆腐、洋蔥、黃酒、鹽、糖、蔬之鮮、茶樹油。把豇豆、筍乾、洋蔥、油豆腐果子剁碎。放入油鍋中炒熟，加糖、鹽、味精或蔬之鮮，炒好後放入碗中待涼。將包好的餛飩擺在蒸...