相關蘿蔔絲的科普知識

1、食材明細：白蘿蔔600g、尖椒100g、油適量、鹽適量、蔥適量、幹辣椒適量、生抽適量、雞精適量。2、準備所需要的所有食材，白蘿蔔洗淨切絲、尖椒切絲、蔥備用。3、熱油鍋下蔥段爆香備用，下尖椒翻炒幾下。4、把白蘿蔔放入...

1、拌涼菜時胡蘿蔔需要用水先煮30秒。2、用料：木耳、胡蘿蔔、香菜、大蒜、小米椒、油、生抽、鹽、白糖、白胡椒粉、陳醋。3、胡蘿蔔切絲，小米椒和大蒜切碎，香菜切小段備用。4、幹黑木耳泡發後，清洗乾淨，切成小塊，鍋裏燒水，水...

1、先準備好白蘿蔔。2、白蘿蔔切絲，因爲是煮湯的所以切得比較大條。3、熱鍋下油。4、油熱後把白蘿蔔絲放入翻炒。5、加適量的水，放入少許的食鹽。6、準備好胡椒粉。7、水沸騰後加入少許的花生油和胡椒粉大火煮3到5分鐘...

1、食材：白蘿蔔、鹽、白糖、辣椒麪、五香粉、雞粉、紅油、香油、花椒麪。2、先把白蘿蔔清洗乾淨，然後切成長條，然後放在盆中，加大量的鹽醃製1天，把白蘿蔔條醃製水分，變得很軟。3、接着把白蘿蔔條的水分擠幹，然後放在討厭底下...

1、白蘿蔔400g，麪粉350g，植物油50g，大油100g，鹽6g，雞精6g，綿白糖10g，香油10ml，方火腿25g，胡椒粉3g，蔥碎25g。2、將白蘿蔔清洗乾淨，擦成細絲，放到沸水中汆燙一下，之後過涼水，等蘿蔔絲完全涼透後，裹在紗布中，用力擰攥，擰乾後加入蔥丁和方...

1、把白蘿蔔切成細絲，越細越好，放入冷水中淘洗一下，去其辛辣味；把香菜洗淨切成寸段；2、把白蘿蔔和香菜放在一起加入鹽，雞精，香油，花椒油，拌勻即可食用。3、提示：花椒油多放一些有助於提味，如果愛吃酸辣味的也可以加入適量的醋和...

1、把白蘿蔔清洗乾淨，準備一兩個西紅柿和一些大蒜葉，一起洗乾淨，然後把白蘿蔔切成大小相等的絲，這也是非常考驗刀工的，如果切太粗了很難入味，切太細了又很容易炒軟，所以大家切的時候要控制好，西紅柿和大蒜都切成片。2、白蘿蔔...

1、主料：粗玉米麪、富強粉、紅蘿蔔、豬肉餡。2、調料：蔥薑末、生抽、甜麪醬、胡椒粉、料酒、糖、鹽。3、將粗玉米麪與白麪混合，比例基本上是1:1。4、麪粉中加入酵母粉和適量溫水和成稍硬的麪糰進行發酵。5、紅蘿蔔洗淨擦...

1、青蘿蔔一個、麪粉適量、蝦皮少許。2、方法：青蘿蔔洗淨去頭去根，然後刨成絲備用。3、鍋中放油，油熱後放少許蝦皮煸炒一下。4、倒入青蘿蔔絲翻炒變軟。倒入清水待沸騰。5、在等水沸的時候，碗中放適量麪粉，放少許清水用筷...

1、主料：海蝦150g、青蘿蔔300g。2、配料：油、鹽、園粉條30g、糖3g。3、準備海蝦洗淨去皮，切段處理好；蔥薑絲準備好。4、蘿蔔用擦子擦成絲，放入水中泡洗一下，撈出控淨水備用。5、鍋內放入少許油，放入蝦和蝦頭慢慢煎熟。6、看...

1、食材：胡蘿蔔1個、牛肉200克、生薑1塊、蒜2瓣、蔥段3段、八角2個、白蘿蔔1個、香葉3片、桂皮3片、幹辣椒2個、料酒1勺、生抽1勺、豆瓣醬適量、鹽少許。2、把牛肉絲切好過水後，熱鍋熱油放入牛肉絲翻炒，放入薑片倒入料酒...

1、所有食材：胡蘿蔔一條，大蒜籽適量，香菜少量，小紅椒二個，芝麻油少量。2、先把帶泥胡蘿蔔洗乾淨，打皮，再準備二個小辣椒，幾粒大蒜籽。3、用刨絲器，把胡蘿蔔打成絲。4、再調製好一碗配料。就是把大蒜籽切碎，辣椒也切碎，加點醬油和...

1、用料：蝦半斤（或一斤），蘿蔔半個，蔥幾根，香菜幾根，姜蒜適量，鹽，料酒。2、切去蝦頭須蝦尾，蘿蔔撥絲，蔥花香菜切碎。姜切絲。3、先用沸水把蘿蔔絲煮三鍾，約五分熟。4、下油，把姜和蒜碎爆炒香。5、把洗乾淨的蝦下油鍋爆香，約有一半蝦...

1、食材：蘿蔔絲幹150g，老乾媽3勺，辣椒醬1勺，紅辣椒幹5個，食鹽5g，香油10g。2、清洗浸泡：蘿蔔絲幹放入清水中浸泡10分鐘，泡出上面的雜質，將其清洗乾淨瀝乾水分。3、入鍋翻炒：把鍋燒熱後加入適量香油，將香油燒熱，加入清洗好的蘿蔔絲...

1、食材：白蘿蔔10斤、白糖500g、白醋2瓶、鹽200g、辣椒200g、生薑200g2、首先到市場上挑選比較光滑的白蘿蔔，最好挑選大的，這樣比較多肉。3、將買回來的白蘿蔔洗乾淨，卻成塊狀。4、將切好的白蘿蔔放入大的盆子裏，放入鹽，搓...

1、主料：蘿蔔1顆、麪粉1勺。輔料：花生米1把、香蔥2根。2、將蘿蔔削去外皮，然後切成薄片，再改刀切成細絲，然後將香蔥切碎備用；如果覺得自己刀工不行，可以用刮絲器替代刮成細絲；3、準備好花生米；將蘿蔔絲倒入盆中，倒入麪粉，攪拌均...

1、橘子皮適量切絲、幹辣椒適量切段、花椒適量、蔥姜少許、糖1茶匙、鹽、黃酒、醬油、澱粉適量。2、製作方法：將蘿蔔、牛肉洗淨切成細絲。牛肉絲放入容器中，加細鹽、薑絲少許輔料、糖1茶匙、黃酒、生抽、澱粉芡等醃製10...

酸辣蘿蔔絲：1、原料：白蘿蔔300克。輔料：香菜15克，辣椒油30克，香油4克，醬油10克，醋20克，白糖15克，味精1克，姜10克，青蒜25克，精鹽少許。2、將蘿蔔洗淨，去皮，切成5釐米長、0.3釐米見方的絲，加入少許精鹽拌勻，醃5分鐘，擠幹水分；青蒜擇洗乾淨...

1、原料：胡蘿蔔、大蒜、蒜苗、玉米麪粉、玉米油、鹽、花椒粉、雞精。2、將大蒜和蒜苗洗乾淨，大蒜切末，蒜苗切成蔥花。3、將胡蘿蔔洗乾淨去皮。4、切成絲放到一個小盆裏，加適量玉米油。5、用筷子將胡蘿蔔絲攪拌均勻，是每個...

1、白蘿蔔半根、枸杞少許、鹽適量、蜂蜜2勺。2、做法：白蘿蔔半根，刨成絲；枸杞少量，用溫水洗淨，加入蘿蔔絲，加適量鹽，靜置十分鐘。待蘿蔔絲已經稍軟，出水，加入兩勺蜂蜜，拌勻。做好的蜂蜜蘿蔔絲放入冰箱一晚，吃起來特別清脆爽口。...

1、食材：大白蘿蔔1個、麪粉適量、雞蛋1個、蔥花適量、鹽20g、生抽10g、薑末少許、糖5g、油少許。2、蘿蔔擦絲放一勺鹽，反覆抓捏，抓出水分。3、擠出水分，再將蘿蔔絲用清水漂兩遍，輕輕攥幹水分。不需特別幹。4、加薑末，蔥花。...

1、將買來的青蘿蔔洗乾淨；2、青蘿蔔切成薄片；3、將切的一半青蘿蔔的薄片碼成一摞；4、將一摞青蘿蔔薄片切成絲；5、將切好的青蘿蔔用瓷盤盛好；6、將一勺大豆油放入鍋內；7、用手試試油熱不熱；8、油熱後馬上將瓷盤盛青蘿蔔絲倒入...

1、白蘿蔔去皮洗淨切成絲。2、青蒜洗淨切段,蒜切末。3、鍋裏燒開水,蘿蔔絲飛水至斷生撈出濾水備用。4、鍋裏放適量花生油爆香蒜末。5、最後放入青蒜加入蘿蔔絲，加入鹽、蠔油、雞粉、一起炒勻即可上碟淋上少許花生油更...

1、蘿蔔1根、金槍魚半罐、雞蛋1個、蔥適量、油適量、鹽適量、胡椒粉適量、麪粉適量。2、將白蘿蔔切成細絲，加入一勺鹽攪拌均勻，靜置10分鐘後濾去水分(不用擠)，打入一個雞蛋，放入半罐金槍魚，適量蔥花和麪粉。3、醃過的蘿蔔...

1、把帶魚剖腹去內臟和魚鰭，去頭和尾巴，洗淨。2、用剪刀剪成一段段瀝乾水分。3、把白蘿蔔去皮用檫子檫成細絲備用。4、熱鍋下油，油多放點，放入帶魚，用小火煎成兩面金黃色盛出備用。5、鍋裏留底油，放入姜蒜沫爆香。6、接着放...