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青椒南瓜絲的做法是，準備好嫩南瓜，青椒，幹辣椒，大蒜，姜等食材，將青椒洗乾淨切絲，姜切末，幹辣椒切段，南瓜切絲，鍋裏倒油，將配料炒香，然後加入南瓜絲爆炒，調味出鍋接口，青椒南瓜絲的做法具體如下。怎麼做青椒南瓜絲纔好吃？主料：嫩南瓜40...

1、首先在蔥白的中間位置切下第1刀。2、然後將蔥白稍微滾動一下，與上一刀稍微隔開點兒距離，切第2刀、第3刀。3、切過3刀後的蔥白被分成了6瓣，此時再按正常方法切，蔥花就變細小了。4、簡單的蔥絲就切好啦！...

1、育苗期的肥分主要是用的育苗牀的肥分，在苗期的生長階段是不需要太多的肥料的，一般育苗牀的營養就可以滿足苗期的生長的，如果在移栽前過多的用肥可導致燒苗現象，也浪費了肥料。在這裏需要提醒的是，絲瓜育苗最好採用營養...

1、處理種子。絲瓜的種子皮略厚，因此播種之前要先進行催芽處理，首先把種子放入五十度的溫水中進行浸泡二十分鐘，等水涼了之後繼續浸泡二十四小時左右，接下來就是取出種子然後將上面的黏液洗乾淨，之後就是將種子用溼紗布包...

1、準備一塊瘦肉，放冰箱凍到3成硬度，方便切絲。2、切肉的時候一定要順着切。3、準備一點蔥薑蒜末。4、肉絲裝碗，放入食鹽、老抽、胡椒粉。5、用手抓勻，順着一個方向攪拌，若肉絲較多還可以加入蛋清。6、抓勻之後加入紅薯澱...

切絲瓜的正確刀法總共分爲4個步驟來完成，具體的操作步驟如下：1、將絲瓜在流動的清水下清洗乾淨，洗完之後用刀把它的外皮削掉，削的過程中不要削到手。2、將削好的絲瓜放到案板上，再用刀把絲瓜的頭和尾切掉，這一部分是不能吃...

1、原料：大閘蟹3只，水發粉絲350克，大白菜250克，小紅椒3只，海鮮醬50克，乾麪粉、蒜泥、生薑、青蔥、生抽、精鹽、白糖、味精、黃酒各適量。2、蟹洗淨去雜，每隻分切成8塊，切面沾上乾麪粉;大白菜切成蟹塊大小。3、炒鍋加油10克，爆...

1、青椒肉絲，肉絲要炒三分鐘。2、注意事項：肉絲和辣椒要分開炒，再炒青椒肉絲的時候，應該要注意，一定不能夠把青辣椒和肉絲一起放進去焯，正確的做法是先把肉絲滑炒到變色了以後，把肉絲裝在碗裏面備用，再把青辣椒放進去翻炒，青辣...

1、準備用料。萵筍、玉米油、姜蒜、鹽、雞精。2、萵筍去皮洗淨。3、用瓜擦擦成細絲。4、鍋內適量油燒熱，姜蒜炒香。5、筍絲放入，翻炒兩下，半勺開水。6、適量鹽，雞精調味，翻炒均勻關火盛盤即可食用。...

1、材料：豬裏脊肉300克，綠尖椒1根，胡蘿蔔1/4根，冬筍1/2根，黑木耳6朵。2、配料：醃肉調料（生抽5ml，料酒5m，水澱粉20ml），魚香汁（生抽5ml，醋15ml，白糖45克，鹽1克，水澱粉20ml），色拉油80ml，蔥，姜，蒜末適量，四川泡辣椒4-5根。3、豬裏脊肉切細絲，加醃...

1、材料：韓式粉絲50公克，芝麻適量，香菇2朵，黑木耳1朵，牛肉絲50公克，洋蔥30公克，蔥1支，韭菜5支，麻油1大匙，醬油3小匙，糖1小匙，鹽1小匙。2、香菇泡軟，黑木耳洗淨，與香菇一起切成細絲；洋蔥去皮切絲；蔥、韭菜洗淨切段備用。3、韓式粉絲泡...

1、大概煮20-30分鐘。炒螺絲不僅要炒熟，還要考慮殺滅裏面的寄生蟲。2、螺絲斷尾，浸泡至少3小時，可以滴一些植物油，這樣有助於螺絲吐出髒東西。炒鍋燒熱，放豬油，蔥薑蒜扔進去，各種香料扔進去，炒出香味兒。放入青椒翻炒，放入田螺...

1、處理種子。絲瓜的種子皮略厚，因此播種之前要先進行催芽處理，首先把種子放入五十度的溫水中進行浸泡二十分鐘，等水涼了之後繼續浸泡二十四小時左右，接下來就是取出種子然後將上面的黏液洗乾淨，之後就是將種子用溼紗布包...

1、材料：龍躉肉200克、絲瓜200克、蘭豆100克、紅椒件20克、牛肉汁少許、鹽、糖、生粉、薑汁、雞湯、米酒、花生油各適量。2、龍躉肉洗淨切片，以鹽、生粉、花生油拌勻備用。3、絲瓜洗淨切件備用。4、蘭豆洗淨去筋備用。5...

1、生炒芋艿絲5分鐘左右分鐘能熟。芋頭個大肉厚,富含水分,比起烹炒芋頭,蒸芋頭和燉煮芋頭能使芋頭受熱更充分,更容易熟透也更方便入味。2、炒芋頭不能同燉芋頭一樣切塊,容易出現受熱不均,外焦裏生,炒芋頭要將芋頭切片...

1、青椒肉絲，肉絲要炒三分鐘。2、注意事項：肉絲和辣椒要分開炒，再炒青椒肉絲的時候，應該要注意，一定不能夠把青辣椒和肉絲一起放進去焯，正確的做法是先把肉絲滑炒到變色了以後，把肉絲裝在碗裏面備用，再把青辣椒放進去翻炒，青辣...

1、主要是熬糖！掌握住火候才行。2、在洗淨的炒鍋裏，放100克白砂糖，20克水和少許油，用中火讓糖化開，用勺不斷攪動。3、開始泡泡多而大，糖水發粘，轉至小火，慢慢泡泡變小，直到糖水稍帶黃色時，就可以將你準備的食材裹住了，拔絲也就成...

1、準備一塊瘦肉，放冰箱凍到3成硬度，方便切絲。2、切肉的時候一定要順着切。3、準備一點蔥薑蒜末。4、肉絲裝碗，放入食鹽、老抽、胡椒粉。5、用手抓勻，順着一個方向攪拌，若肉絲較多還可以加入蛋清。6、抓勻之後加入紅薯澱...

1、首先在蔥白的中間位置切下第1刀。2、然後將蔥白稍微滾動一下，與上一刀稍微隔開點兒距離，切第2刀、第3刀。3、切過3刀後的蔥白被分成了6瓣，此時再按正常方法切，蔥花就變細小了。4、簡單的蔥絲就切好啦！...

1、準備好：絲瓜，輔料雞蛋，蒜，鹽，蔥，蒜，雞精。2、將絲瓜切段，雞蛋加鹽打勻。3、將絲瓜切段，雞蛋加鹽打勻。4、雞蛋炒至片狀，盛出。5、另起鍋熱油，放入蔥炒出香味，倒入絲瓜進行翻炒，途中加入清水，雞精等待入味。6、倒入雞蛋，拌勻後，進行...

1、準備土豆一個，削去外皮，在邊上切兩刀，把土豆放平，先切成薄片，再切成均勻的細絲，注意土豆絲不能切得太細，有火柴棍粗細就可以了，如果切得太細，炒出來很容易斷。2、把土豆絲全部切好以後，放入涼水盆中，加入少許白醋，避免土豆氧化...

1、食材：海螺絲500g、香菜適量、幹辣椒適量、花椒少許、蠔油適量、料酒適量、味極鮮適量、味精適量、糖適量、醋少許、蔥薑蒜適量、鹽少許。2、把海螺絲洗淨，香菜切段，蔥切末，蒜切末，姜切薑絲，幹辣椒切段。3、起鍋，鍋中倒入...

1、將田螺放入鍋中煮熟。2、挑出田螺肉，加入鹽揉搓後用清水洗乾淨，要反覆洗幾次。3、將洗好的田螺肉切薄片。4、將紅椒、生薑、蒜瓣、香蔥切碎備用。5、油鍋燒熱，下生薑、蒜、紅椒、蔥白炒香。6、倒入田螺肉翻炒，加入米酒...

1、材料：豬裏脊肉300克，綠尖椒1根，胡蘿蔔1/4根，冬筍1/2根，黑木耳6朵。2、配料：醃肉調料（生抽5ml，料酒5m，水澱粉20ml），魚香汁（生抽5ml，醋15ml，白糖45克，鹽1克，水澱粉20ml），色拉油80ml，蔥，姜，蒜末適量，四川泡辣椒4-5根。3、豬裏脊肉切細絲，加醃...

1、主要是熬糖！掌握住火候才行。2、在洗淨的炒鍋裏，放100克白砂糖，20克水和少許油，用中火讓糖化開，用勺不斷攪動。3、開始泡泡多而大，糖水發粘，轉至小火，慢慢泡泡變小，直到糖水稍帶黃色時，就可以將你準備的食材裹住了，拔絲也就成...