相關蒸肉的科普知識

高壓鍋蒸肉上氣了要幾分鐘高壓鍋蒸肉上氣了要多少分鐘

1、用高壓鍋蒸肉，一般上汽之後要蒸20分鐘左右。想要蒸肉好吃，可以將肉蒸的時間長一點直至軟爛，這樣吃起來不會膩。高壓鍋利用鍋內高壓，加熱的溫度可以達到120度左右，容易將食物蒸熟。2、在做蒸肉的前，最好先用刀背或者擀麪...

藜麥蒸肉怎麼做

1、原料：五花肉250克、藜麥100克、黃酒10克、南乳2小塊、生抽5克、海鮮醬2克。2、準備好原料，藜麥放入碗內，加適量的清水浸泡2小時；3、五花肉洗淨後，用刀切成1釐米的薄片；4、切好的五花肉片放入料理碗中，加入黃酒、南乳、生...

糯米蒸肉的做法

1、選取肥瘦適宜的豬肉加入蔥、姜一起剁成肉泥。2、在肉泥中加入一個雞蛋和適量的料酒、鹽，攪拌均勻，朝着一個方向攪，這樣更有勁道，不易散掉。3、把糯米至少提前泡兩個小時，泡好後瀝掉水分。4、把肉餡擠成圓子，也可以用勺子...

如何做蒸肉團

1、選三層五花肉做好，五花肉洗淨切成均勻5-6毫米左右的薄片。2、大土豆洗淨去皮，切片厚一點的片，放盆中均勻撒入一勺鹽，攪拌均勻後平鋪在蒸籠上。3、將醃製好的五花肉片一片一片的均勻沾滿米粉，整齊排列擺放在土豆片上，放入...

高壓鍋蒸肉上氣了要幾分鐘

1、用高壓鍋蒸肉，一般上汽之後要蒸20分鐘左右。想要蒸肉好吃，可以將肉蒸的時間長一點直至軟爛，這樣吃起來不會膩。高壓鍋利用鍋內高壓，加熱的溫度可以達到120度左右，容易將食物蒸熟。2、在做蒸肉的前，最好先用刀背或者擀麪...

蒸肉糕是用冷水還是熱水

蒸肉糕是用冷水。蒸肉糕如果熱水下鍋蒸，最外層的肉泥會很快成熟，但裏面的肉泥還沒有熟。等整個肉糕熟後，最外層的肉會較爲乾硬，口感不好。如果冷水下鍋蒸，隨着水溫升高，肉糕內部也會逐漸加熱，而且這樣加熱肉糕熟得更加均勻，口...

蒸肉飯的正確做法

1、食材：肉糜三四兩、鹽、味精、蛋清一個、澱粉、蔥末。2、肉糜加適量鹽、適量味精、蛋清一個、澱粉適量，略加些水調勻。3、將調勻的肉糜放入電飯鍋的蒸格，在燒飯的同時蒸肉糜。當飯燒好時，肉糜也已蒸好。取出撒上蔥花，試...

飯蒸肉做法竅門做飯蒸肉步驟

1、肉糜三四兩鹽、味精、蛋清一個、澱粉、蔥末。2、肉糜加適量鹽、適量味精、蛋清一個、澱粉適量，略加些水調勻。3、將調勻的肉糜放入電飯鍋的蒸格，在燒飯的同時蒸肉糜。當飯燒好時，肉糜也已蒸好。取出撒上蔥花，試試味道，...

東北蒸肉的做法

1、主料：五花肉適量。輔料：紅黃椒、檸檬、木耳、白菜心、生菜、黃瓜各適量。調料：鹽、高湯精、白糖、料酒、花椒、老抽、大料各適量。2、將五花肉洗淨後放入水中，煮至八成熟取出切成片，取一小碗，加入料酒、老抽、糖、高湯精...

梅乾菜蒸肉怎麼做好吃

1、食材：五花肉800g，梅乾菜60g，姜3g，八角2個，幹辣椒十個，香蔥適量，生抽一湯勺，蜂蜜一湯勺，料酒兩湯勺，鹽適量，五香粉一茶勺，老抽一湯勺。2、梅乾菜洗淨泥沙提前一個晚上浸泡就好，一定要泡透，不然蒸出來會硬。3、買肉的時候儘量買形...

豆瓣醬蒸肉家常做法

1、燒鍋水，放入薑片，將整塊帶皮五花肉放入水中煮到七八成熟。2、撈起後趁熱在肉皮上抹一層老抽和豆瓣醬晾乾。3、把鍋燒熱，倒入適量食用油，肉皮向下放入鍋中炸至肉皮呈棕紅色時撈起，肉皮要煎得棕紅微微起泡，表皮微皺。4、炸...

洋芋蒸肉的做法

1、材料：去皮五花肉400公克，洋芋適量，馬鈴薯150公克，紅蘿蔔150公克，洋蔥絲100公克，蒜片50公克，胡椒粒5公克，香菜適量，醬油60㏄，鹽1小匙，砂糖3大匙，雞粉1小匙，米酒100㏄，水800㏄。2、去皮五花肉洗淨，切塊，備用。3、馬鈴薯洗淨去皮，切塊；...

蒸肉粉怎麼做的蒸肉粉做法

1、材料：蓬萊米1/2杯、糯米1/2杯、八角1個、花椒1/2大匙、鹽1/2大匙、黑胡椒粉、辣椒粉適量、五香粉適量。2、將米和糯米混合均勻洗淨，在溫水裏浸泡2小時。3、將洗好的米瀝乾，放入不粘鍋中，加入洗淨的八角一朵，花椒少許，在...

怎麼蒸肉

1、主料：豬肋條肉（五花肉）400克。2、輔料：豌豆300克，麪包屑25克，糯米粉50克，雞蛋100克。3、調料：花椒粉5克，江米酒15克，醬油15克，腐乳汁25克，姜10克，白砂糖5克，菜籽油150克，甜麪醬35克，鹽15克，大蔥15克，澱粉（蠶豆）35克。4、具體操作：五花肉...

糯米蒸肉的家常做法

1、原料：糯米、豬腿肉、花生米、生抽、老抽、料酒、十三香、鹽。2、做法步驟：糯米、花生米提前泡水4—5小時，備用。肉切2cm左右大塊，加入生抽、老抽、料酒、十三香、鹽，醃製2小時。泡好的糯米、花生米瀝乾水分，加入醃製好的...

糯米肉製作方法糯米蒸肉的做法

1、選取肥瘦適宜的豬肉加入蔥、姜一起剁成肉泥。2、在肉泥中加入一個雞蛋和適量的料酒、鹽，攪拌均勻，朝着一個方向攪，這樣更有勁道，不易散掉。3、把糯米至少提前泡兩個小時，泡好後瀝掉水分。4、把肉餡擠成圓子，也可以用勺子...

怎麼做糯米蒸肉

1、主料：五花肉400克、糯米200克、土豆一個。2、輔料：生抽一大勺、老抽一大勺、蠔油一大勺、花雕酒一勺。3、五花肉切稍厚一點的大片，放入花雕酒、生抽、老抽、蠔油拌勻後醃漬一個小時左右。4、糯米提前一天浸泡，取1/3的...

酸菜蒸肉的簡單家常做法

1、準備食材。2、五花肉放滾水中飛水。3、五花肉切片；酸菜用清水漫泡半小時切碎。準備好待用。4、起油鍋，爆香蒜末，倒入五花肉翻炒，灑點白酒，放鹽、生抽和白糖調味提鮮。5、倒入酸菜翻炒一會，加點水燜一會。裝盤，放點紅椒點...

用米怎麼做蒸肉粉教你用米做蒸肉粉

1、準備好大米、糯米、紅曲米。2、紅水把米洗淨後泡1個半小時以上。3、香料放桂皮一塊，香葉一片，八角兩顆，紅花椒適量，小茴香適量，黑胡椒適量。4、五花肉洗淨切塊，土豆切塊，姜蒜切末，幹辣椒切段，蔥尾切段，其餘切末末等着出鍋用...

如何蒸肉糕好吃

1、原料：豬裏脊肉300克，澱粉50克，鹽2克，雞蛋黃1個。2、豬肉去掉筋膜切成片或者塊，丟進料理機中攪打成肉糜，把澱粉加入到肉糜中，就像做丸子時調肉餡的道理一樣，如果覺得肉糜糊有點幹，可以適量的添加水，要一點點添加，總水量不要超...

紅薯蒸肉做法介紹紅薯蒸肉如何做

1、原料：紅薯兩根、五花肉250克、蒸肉粉一包、蔥薑蒜、黃豆醬油，雞精。2、將肉洗乾淨，然後將肉切成片。3、準備普通的紅薯，也可以加點紫薯，切成小塊就行了。4、將蒸肉粉分成兩部分，一部分用來醃製紅薯，一部分用來醃製瘦肉。5...

百合蒸肉如何做

1、百合200克，豬肉200克，鹽少許，糖少許，薑末少許，料酒半勺，蠔油半勺，雞精少許，香油1勺，白胡椒粉一點點。2、新鮮白合，用刷子洗淨，如果百合上面土比較多，可以在水裏加點麪粉，把百合掰成一片一片的再放進去浸泡一會，然後用刷子刷乾淨，...

紫薯蒸肉怎麼做

1、原料：紫薯、蒸肉粉各適量。2、把紫薯放入到蒸籠當中，儘量切得大塊一些，瘦肉也切得大片一些，先往肉中放入少許醬油上色，加入一點蠔油提鮮，再來一點點生抽，先用手抓均勻，往裏打入一個雞蛋，用手抓勻。3、再放入蒸肉粉，抓拌均勻，...

豆瓣醬蒸肉如何做豆瓣醬蒸肉家常做法