相關角瓜的科普知識

1、準備材料：角瓜半個、麪粉半碗、雞蛋1個、水、鹽、十三香、味精適量；2、角瓜洗淨切半，用勺颳去瓤，插成絲，加少許鹽醃製10分鐘；3、麪粉和雞蛋放盆中，加適量水和成稠糊狀，加少許十三香和味精拌勻，角瓜絲擠幹水分倒進去拌勻；4、...

1、處理種子種植角瓜前，要對種子進行處理。首先挑選乾淨飽滿、無病蟲害的角瓜種子，並將其浸入冷水中，半小時後撈出，放入五十度的溫水中，攪拌半小時，然後繼續浸泡種子，使其發芽。2、整地施肥角瓜適合生長在疏鬆透氣、土層深厚...

1、角瓜含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高。不同品種每100克可食部分（鮮重）營養物質含量：蛋白質0.6~0.9克，脂肪0.1~0.2克，纖維素0.8~0.9克，糖類2.5~3.3克，胡蘿蔔素20~40微克，維生素C2.5~9毫克，鈣22~29毫克...

1、主料：角瓜400克、雞蛋3個。2、配料：油適量、鹽適量、蔥花適量、味精適量。3、角瓜切片。4、炒鍋放油，放入雞蛋翻炒，炒熟盛出。5、炒鍋放油，放入蔥花和角瓜片翻炒。6、放入炒好的雞蛋大火翻炒3分鐘，放入鹽，味精調味即可。...

1、角瓜1個、雞蛋3個、鹽、料酒適量。2、將角瓜切成兩半，再分別切成片。3、將雞蛋打散，加入適量水、料酒4、鍋中入適量油，用中火將油燒到6成熱，輕輕倒入蛋液，並用鏟子攪散，蛋液凝固後盛出備用。5、鍋中入少量油，燒熱後將切好...

1、材料：角瓜700克、雞蛋3個、香蔥3棵、鹽適量、蠔油1湯勺。2、將角瓜對半切分，去掉瓜瓤，切成薄片狀，雞蛋打散攪拌均勻。3、炒鍋熱油，放入雞蛋炒熟，炒成大塊狀，盛出備用。4、炒鍋再放１湯勺油，放入蔥白炒出香味，倒入角瓜片翻炒。...

1、食材：角瓜一個，鹽適量，油適量，醋適量，蒜末適量。2、首先角瓜洗淨。3、角瓜切片備用。4、熱鍋涼油，放入蒜末爆香。5、倒入角瓜煸炒。6、角瓜炒軟後放鹽和醋翻炒。7、關火，盛入盤內即可。...

1、溫度。角瓜也就是西葫蘆，爲瓜類蔬菜中較耐寒而不耐高溫的種類。生長期最適宜溫度爲20－25℃，15℃以下生長緩慢，8℃以下停止生長。30℃以上生長緩慢並極易發生疾病。種子發芽適宜溫度爲25－30℃，13℃可以發芽，但很緩慢；30－35℃...

切角瓜需要準備材料：刀、角瓜，共有3個步驟，以下是切角瓜的詳細操作：操作/步驟1、角瓜用刀切成兩半首先將角瓜用刀切成兩半。2、將角瓜切成均勻的薄片用刀將角瓜切成均勻的薄片，每一角瓜片的厚度要相差不多。3、大角瓜片切...

1、主料：西葫蘆300克、雞蛋2個。2、輔料：花生油適量、雞精適量。3、角瓜洗淨切片備用4、雞蛋攪拌後用過炒熟備用5、鍋內放適量食用油加熱，放入蔥花、花椒麪炒香，同時加入切好的角瓜炒至八分熟時加入炒好的雞蛋繼續翻炒，同...

1、食材：角瓜兩個、熟白芝麻黑芝麻各一勺、醋小勺五勺、香油一小勺、鹽適量、香菜一棵、蒜末一勺、辣椒油一勺。2、西葫蘆洗淨切細絲。3、香菜蒜切末。4、水開關火把西葫蘆倒進去翻個個就出鍋，過涼水，攥幹水分。5、放入...

1、溫度：角瓜生長期最適宜溫度爲20－25℃，15℃以下生長緩慢，8℃以下停止生長。30℃以上生長緩慢並極易發生疾病。種子發芽適宜溫度爲25－30℃，13℃可以發芽，但很緩慢；30－35℃發芽最快，但易引起徒長。開花結果期需要較高溫度，一般保...

1、主料：雞蛋4個、麪粉一碗。2、調料：食鹽適量、調和油適量、花椒粉適量、蝦皮適量。3、雞蛋加少許鹽攪勻。4、熱油鍋，倒入雞蛋液不停的用筷子攪動，炒散，晾涼。5、角瓜用擦板擦成絲。6、用乾淨紗布擠幹水分，擠出來的汁不用...

1、準備食材：角瓜500克、豬肉餡200克、香菇40克、蔥花8克、生抽8ml、香油5ml、鹽6克、雞精2克、五香粉3克。2、將肉餡倒入大碗中，放入蔥花、生抽8ml、香油5ml、鹽6克、雞精2克、五香粉3克。攪拌一下，放置涼爽通風處。3、...

1、首先把買來的角瓜洗乾淨，再把角瓜擦成絲，加鹽拌勻。擱置15分鐘後，擠幹水分備用。2、蔥花、蝦皮切碎，倒入雞蛋中，拌勻。鍋中放油，倒入雞蛋液攪碎。3、將雞蛋碎與角瓜混合，加入香油、鹽，用筷子拌勻，香噴噴的角瓜餡就調好了。...

角瓜外皮輕薄，其中纖維素含量較低，直接食用不會對腸胃產生負擔，因此，角瓜皮可以食用。角瓜含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高。不同品種每100克可食部分（鮮重）營養物質含量：蛋白質0.6~0.9克，脂肪0.1~0.2克...

1、西葫蘆1個、番茄1個、雞蛋兩個、花生油80克、鹽2克、生抽15克、料酒5克。2、做法：先把西葫蘆洗淨，去頭尾，切片。3、番茄沖洗乾淨，用開水浸泡3分鐘，去蒂切小塊。4、雞蛋加入料酒打散，熱鍋倒油燒開後，再倒入蛋液，用筷子劃散，...

1、整地施肥：將地塊深耕30釐米，施入基肥後整細耙平。2、開溝整畦：在地塊中作出寬1米、高0.2米的畦，並在畦面上挖出直溝。3、合理定植：選擇健壯的角瓜苗帶土移栽到種植溝中。4、田間管理：角瓜在緩苗期將棚內溫度提高到25-28...

1、食材：西葫蘆150g、麪粉80g、雞蛋2個、鹽適量、胡椒粉適量、雞精適量。2、西葫蘆洗淨切薄片。3、雞蛋打入麪粉中。4、加入鹽，胡椒粉，雞精和適量的水攪拌均勻成爲麪糊。5、把西葫蘆放入麪糊中沾滿面糊。6、平底鍋少加一...

1、食材：西葫蘆一個、香醋適量、花椒適量、幹辣椒適量、生抽適量、食鹽適量。2、西葫蘆洗淨，去皮，去瓤，切片備用。3、炒鍋加入油，放入幹辣椒，花椒燒熱。4、油燒至九成熱時，加入西葫蘆翻炒。5、九成熟時，加入生抽，香醋繼續翻炒...

1、西葫蘆1個、番茄1個、雞蛋兩個、花生油80克、鹽2克、生抽15克、料酒5克。2、做法：先把西葫蘆洗淨，去頭尾，切片。3、番茄沖洗乾淨，用開水浸泡3分鐘，去蒂切小塊。4、雞蛋加入料酒打散，熱鍋倒油燒開後，再倒入蛋液，用筷子劃散，...

1、整地施肥，種植角瓜之前，需要先選好土質鬆軟、透氣保溼、陽光充足、排水性強的地塊，然後將其深耕30釐米，再向其中施入有機肥、餅肥、複合肥和草木灰作爲底肥，最後整細耙平。2、開溝整畦，種植角瓜時，通常採用深溝高畦的方式...

1、主料：角瓜1個。輔料：香菇適量，花椒麪少許，料酒適量，醬油少許，蠔油少許，鹽適量，澱粉適量。2、角瓜切片香菇切絲。3、蔥薑蒜，肉絲。4、熱鍋涼油爆鍋。加入花椒麪料酒。5、角瓜香菇同時下鍋炒，加少許醬油、鹽，另外再上點薄芡。6...

1、角瓜洗淨去皮去瓤，切片，香菇切塊，羊肉切片。2、煮400ml水，水開後加入濃醇高湯一支，攪勻。3、放入角瓜、香菇煮兩三分衆。4、放入羊肉片煮變色後，撈去浮沫，加一點鹽調味，根據個人喜好加點香菜或香菜即可。...

1、雞蛋加少許鹽攪勻。2、熱油鍋，倒入雞蛋液不停的用筷子攪動，炒散，晾涼。3、角瓜用擦板擦成絲。4、用乾淨紗布擠幹水分，擠出來的汁不用扔掉可以用來和麪。5、麪粉用角瓜汁和成麪糰餳10分鐘。6、蝦皮洗淨，蔥切末。7、將角...