相關椰蓉的科普知識

1、用料：低粉50g、椰蓉50g、糖20g、泡打粉1~2g、鹽一小撮、植物油30g、水22.5g、巧克力/葡萄乾20g。2、除了植物油、水、葡萄乾外的材料，全部放入盆中，淘米的手法攪拌。3、拌均勻後，加入植物油後，繼續同樣的淘米手法攪拌（有...

1、食材：香蕉4根、雞蛋1個、丘比沙拉醬適量、丘比草莓果醬適量、油適量、椰蓉適量、麪包糠適量。2、雞蛋一個打散，香蕉剝皮切段。3、用筷子夾起一個香蕉段，放入蛋液中打個滾。4、放入麪包糠中，打個滾擺入盤中。5、沙拉醬...

1、餅皮：轉化糖漿35克、植物油15克、梘水1克、中筋麪粉50克。餡料：黃油36克、糖粉30克、牛奶18克、雞蛋25克、椰蓉50克、熟麪粉70克。份量：六個。先做椰蓉餡料，黃油軟化後加入糖粉攪拌。椰蓉月餅(5張)。準備好所用食材；制...

1、用料1(原料)：高筋麪粉200g、低筋麪粉50g、可可粉10g、細砂糖90g、鹽3g、即發乾酵母3g、奶粉10g、蛋25g、水137g、黃油25g；2、用料2：杏仁適量、黃油50g、細砂糖50g、蛋50g、椰蓉100g、牛奶20g；3、將黃油室溫軟化.用打蛋...

1、先將南瓜削皮後，切成塊狀備用。2、將切好的南瓜放入鍋中蒸15分鐘，水需燒開後再放入。3、將蒸熟的南瓜用勺子搗成泥狀備用。4、把搗成南瓜泥添加入糯米粉、白糖，一起攪拌好揉成塊狀。5、把揉好的南瓜糯米糰，揉成湯圓大...

1、食材：高粉150克、糖12克、水120克、酵母4克、高粉150克、水33克、全蛋39克、油20克、糖30克、黃油72克。2、將高粉、糖、水、酵母等放入麪包桶中，攪拌2分鐘，置溫暖處發酵。發酵至三倍大，扒開都是蜂窩狀大氣孔，接着揉麪2...

1、用料：麪粉約800克、雞蛋4個、白糖100克、發酵粉10克、酸奶2盒、鹽6克、橄欖油（花生、色拉均可）80毫升、椰蓉餡：椰蓉100克、白糖100克、同主料油30毫升、蛋黃2個、牛奶少許。2、酸奶適量；3、加蛋液、分出三個蛋黃。4、加...

1、事先準備好模具，在模具內鋪一張比模具大一些的保鮮膜。2、將純牛奶，玉米澱粉，白糖倒入奶鍋裏面充分攪拌均勻，然後開小火熬，這個過程一直要用勺子在鍋裏攪拌，隨着溫度的升高，牛奶會慢慢變成奶糊，繼續熬，直到奶糊冒泡泡了，表示...

1、用料：高筋麪粉300g、水（適當增減）150ml、紅豆薏仁粉適量、椰蓉適量、鹽3g、糖25g、雞蛋一個、酵母4g、黃油20g。2、把原料添加進麪包機，液體在下，固體在上，酵母在最上。3、攪拌至光滑面，加入黃油。4、加入黃油後繼續攪拌...

1、高筋麪粉250克、牛奶140克、奶粉15克、細砂糖40克、鹽2克、耐高糖酵母5克、黃油20克、蛋白150克、椰蓉60克、黃油50克、糖粉25克、蛋黃30克。2、麪糰材料用後油法揉至出膜的狀態。後油法就是，先把除黃油外的麪糰材...

1、材料：椰子1個、榔頭1個2、準備好去了殼的椰子，用尖銳的東西把中間扎通，插上一根吸管。3、把裏面的椰汁倒出來，可以喝掉。4、用榔頭在椰子的腰線部分，轉圈敲一圈，椰殼會開裂。5、敲開後，用小刀，或者小勺把白色的物質刮下來...

1、用料：黃油85克、雞蛋1個、椰蓉130克、低粉90克、奶粉15克、白糖75克。2、黃油室溫融化加入白糖，打發。3、把雞蛋打勻成蛋液，分次加入到黃油中，每一次都打勻後再加入下一次。4、篩入低筋麪粉和奶粉。5、加入椰蓉。6、用...

1、食材：椰蓉100克，蛋黃20克，糖粉25克，煉乳30克，黃油35克，牛奶15克，低粉40克，糖5克。2、黃油用打蛋器稍微打發，分兩次加入兩個蛋黃。3、攪拌均勻。加入糖粉、煉乳、牛奶拌勻。4、加入椰蓉、低粉拌勻。5、分成10g一個揉圓放入烤...

黃油軟化，加入細砂糖和鹽，用電動打蛋器打至順滑。分兩次加入全蛋液，每次打到蛋液吸收，再進行下一次，打至黃油體積膨脹發白，加入椰蓉拌勻。篩入低粉、泡打粉、蘇打粉攪拌成團，放置10分鐘。分成小麪糰，滾上一層椰蓉，壓扁，放入烤盤...

1、食材：牛奶500g、淡奶油150g、香草莢1/2根、玉米澱粉65g、細砂糖60g（喜歡甜的可以增加10-15g）、椰蓉50g左右。2、香草莢對半切開，取出香草籽。如果沒有香草莢可以用香草精代替，但味道可能略有差別。3、將牛奶、淡奶油、...

1、材料：椰子1個、榔頭1個2、準備好去了殼的椰子，用尖銳的東西把中間扎通，插上一根吸管。3、把裏面的椰汁倒出來，可以喝掉。4、用榔頭在椰子的腰線部分，轉圈敲一圈，椰殼會開裂。5、敲開後，用小刀，或者小勺把白色的物質刮下來...

1、食材：巧克力醬88克、低筋麪粉100克、玉米油30克、可可粉3克。2、餡料：黃油25克、白糖25克、淡奶油20克、牛奶15克、椰蓉60克、奶粉10克。3、黃油25克、白糖25克、奶粉10克、淡奶油20克、牛奶15克拌勻。4、加入椰蓉60...

1、麪糰用料：高筋麪粉250克，酵母粉4克，鹽4克，雞蛋（55克左右）1個，細砂糖25克，牛奶110毫升，黃油20克椰蓉50克，細砂糖20克，蛋液30克，融化的黃油30克，蛋液20克，白芝麻適量。2、高筋粉+酵母+鹽+白砂糖+雞蛋，酵母與鹽不要放同一處。3、加入...

1、用40g溫水溶解乾酵母（爲了讓酵母充分發揮活性，建議把快速乾酵母先用溫水溶解再使用）2、將高筋麪粉、糖、鹽、奶粉拌勻，然後加入溶解酵母的水，另外40g水，打散的雞蛋液15g。3、將上述材料加上黃油一起倒入麪包機中，按程序8...

1、食材：高筋麪粉400克，玉米油25克，酵母4克，白糖40克，鹽3克，椰蓉30克，雞蛋85克，奶粉25克，水150克，黃油15克。2、除黃油外，其他材料全部放入麪包機，揉麪15鍾後放入黃油繼續揉20分鐘至出膜狀態。3、放溫暖處發酵2倍大。4、取出排氣，...

1、全脂椰蓉是可以直接食用的,因爲椰蓉就是椰絲和椰粉的混合物。但一般我們主要在麪包裏吃到它,椰蓉通常是做麪包、月餅等糕點的餡料。2、先將密封盒底鋪上一層椰蓉,再將70毫升的牛奶(大約60克左右)與適量玉米澱粉攪...

1、原料主料：低粉、椰蓉。輔料：紅糖、溫水、酵母、植物油。2、紅糖放入溫水中，攪拌至融化。3、低粉，椰蓉，植物油，酵母混合，倒入紅糖水，拌勻。4、靜置麪糊，發酵至兩倍大，電燉鍋隔水燉30分鐘。5、好吃的又簡單的椰蓉紅糖發糕就完...

1、食材：高筋麪粉70g、全麥麪包粉170g、黃油25g、白糖30g、牛奶120g、煉乳15g、蛋清25g、耐高糖酵母3g、鹽2g、椰蓉60g、黃油30g、蛋液30g。2、主材料中除了黃油，全部放入廚師機，鹽，酵母，白糖對角放，不要混合。啓動廚師機。...

1、食材：高筋麪粉300克，淡奶油100克，牛奶80克，無鹽黃油15克，細砂糖10克，酵母4克，奶粉10克，鹽2克。椰蓉餡：椰蓉60克，無鹽黃油30克，糖粉20克，蛋液15克，全蛋液（刷麪包用）15克。2、將麪包所需材料（黃油除外）全部投入麪包桶內，進行一個和麪程...

1、用料：牛奶50克、雞蛋1個、無鹽黃油18克、椰蓉45克、白砂糖25克、蛋撻皮6個。2、做法：（1）將無鹽黃油融化至液態，倒入牛奶，雞蛋，無鹽黃油，椰蓉，白砂糖攪拌均勻。（2）將椰蓉糊倒入蛋撻殼中至八分滿左右。（3）烤箱預熱上下火200℃，烘烤...