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1、將蝦仁洗淨，切爲三段。胡蘿蔔切小碎方塊。青豆洗好備用。2、鍋里加油，大火，加入蔥，花椒，翻炒一會兒。加入上面三種材料，大火翻炒。翻炒至蝦仁有點變色。3、加入一蓋醬油，適量耗油。大火翻炒，加入適量鹽。翻炒，最後加一點糖...

1、主料：蘿蔔300g、蝦仁200g、生菜50g、胡蘿蔔30g。2、準備好蝦仁。3、蘿蔔清洗乾淨備用。4、用擦子擦成絲狀。5、蝦仁弄成泥狀。6、把蘿蔔泥跟蝦泥混合。7、打上一個雞蛋，放上面粉，放上少量水，然後放調料。8、放好後，攪拌...

1、蝦仁去皮去腸洗淨，放入料酒，蔥姜粉，生粉醃製10分鐘！2、粉絲泡軟待用！3、豆豉洗一下，醃好的蝦仁洗淨待用！4、去一個盤子，鋪上泡好的粉絲，放上薑片。5、起油鍋，倒入少許油，待油熱後，倒入剁椒，豆豉，少許生抽翻炒一下，倒入洗淨的蝦仁...

1、食材：蝦仁200克，冬瓜100克，胡蘿蔔、姜、紹酒、清湯、精鹽、味精、澱粉、麻油、溼澱粉、色拉油各適量。2、將蝦仁上漿-用1料即用蛋清和澱粉拌勻（可以放少量鹽幫助蝦入味）。3、冬瓜開水煮軟，盛出備用。4、鍋熱後放少量油，爆...

1、蝦仁解凍後洗淨用牙籤挑去蝦線。2、雞蛋打開不大散，蛋黃蛋清分開。3、將挑去蝦線的蝦仁洗淨吸淨水放在盤中。4、將蝦仁放上鹽、胡椒粉、紹酒、幹澱粉及蛋清。5、將澱粉和蛋清和蝦仁攪拌均勻上漿，放冰箱稍微冷凍。6、...

1、材料：蝦仁，雞蛋，姜，蔥，黃瓜，2、調料：蔥薑蒜，水澱粉，鹽，胡椒粉，紹酒3、做法：蝦仁洗淨用牙籤挑去蝦線。4、雞蛋打開不大散，蛋黃蛋清5、將挑去蝦線的蝦仁洗淨吸淨水放在盤中6、將蝦仁放上鹽、胡椒粉、紹酒、幹澱粉及蛋清。7、將澱...

1、準備白米飯1碗、西紅柿100克、蝦仁60克、蛋1個、豆苗20克、沙拉油2勺、白砂糖10克、姜粉3克、鹽3克。2、燒熱鍋，下沙拉油把雞蛋煎熟並切開成小塊，同時把蝦仁也炒熟，雞蛋與蝦仁盛起待用。3、在鍋裏再添點沙拉油，把白飯...

1、準備食材，蝦仁、芹菜、香菇、豆腐、洋蔥、胡蘿蔔、花菜。2、把米淘淨放入電飯鍋加水（和平時蒸米飯的水一樣）先不插電，把米泡一下。3、趁泡米的時間把菜切丁。4、炒鍋倒入適量油，按蔬菜的成熟早晚將蔬菜依次放入炒鍋翻炒...

1、蝦仁豬心是現在十分流行的一個詞彙，意思其實就是“殺人誅心”，一般在遊戲中出現的比較多，因爲某些網友在玩遊戲時發音不標準，將殺人誅心四個字說的聽起來像“蝦仁豬心”隨後就被很多網友模仿。2、其實就是殺人誅心的意...

1、首先我們要用手指和中指，找準蝦頭部分的第1節蝦殼，然後用力往外一掰，再輕輕一擠，就能把裏面的蝦屎擠出。2、在去除蝦屎的時候，我們還要注意的是，要連同蝦線給他扯出，只需捏緊一點，再輕輕一扯即可。3、把蝦屎和蝦線處理乾淨...

1、食材：苦瓜1根、蝦仁適量、胡蘿蔔1小截、玉米油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、料酒適量。2、準備1根苦瓜、適量蝦仁、1小截胡蘿蔔。3、苦瓜洗淨，切三段，用筷子把裏面的瓤捅出來，把瓤和皮中間的那層稍白的內...

1、食材：大蝦20只、油菜400克、生薑5克、大蒜2瓣、香蔥2根、料酒5毫升、鹽3克、食用油10毫升、白砂糖適量、雞精適量。2、大蝦剪去蝦鬚，背部開口，用牙籤挑去沙線，洗淨待用。3、油菜摘洗乾淨，放在盤裏用清水浸30分鐘，瀝乾水...

清炒蝦仁的做法：蝦仁洗淨用牙籤挑去蝦線。雞蛋打開不打散，蛋黃蛋清分開。將挑去蝦線的蝦仁洗淨吸淨水放在盤中，將蝦仁放上鹽、胡椒粉、紹酒、幹澱粉及蛋清，將澱粉和蛋清和蝦仁攪拌均勻上漿，放冰箱稍微冷凍。黃瓜洗淨一切爲...

1、豬肉洗乾淨，剁成肉末。（豬肉應該選着肥瘦都有的最好）2、鮮蝦去殼，挑出蝦線，洗乾淨，然後剁成末。留5只左右不用剁碎備用。3、豬肉和蝦肉放入大腕中，加入適量的薑末，蔥，鹽，白糖，料酒，魚露，生粉，食用油，耗油。攪拌均勻醃製10分鐘左右...

1、主料：大米120克、蝦仁150克（鮮）、玉米(鮮)120克（玉米粒）、鮮香菇150克、青豆80克。2、輔料：油2湯匙、鹽適量、姜5克、小蔥1根。3、大米洗淨入鍋，加入足量清水。4、放入少許食用油，按下煮粥鍵。5、玉米粒，鮮香菇粒，青豆焯下水...

1、主料：雞蛋2個、溫水200克、蝦仁2只。2、輔料：生抽3克、小蔥1棵、香油1小勺、食鹽2克。3、準備好食材：雞蛋2個，溫開水200克，蝦仁2只，小蔥1棵，生抽3克，香油1小勺，食鹽2克；4、雞蛋加少許的食鹽攪打均勻，攪勻的蛋液裏徐徐倒入2倍...

1、食材：蝦仁200克，小油豆腐適量，蛋清適量，白糖適量，蔥花適量，一勺生抽，半勺耗油，半勺芝麻油。2、蝦仁剁成泥，加入一個蛋清一勺料酒適量鹽，少許胡椒粉和適量澱粉攪拌均勻，醃製片刻。3、小油豆腐煎去一頭，挖空，將蝦泥塞進小油豆腐裏...

1、一般用豬肉、韭菜與之搭配，味道更加鮮美。更能襯托出蝦的鮮。2、蝦肉可同肉一起絞成肉泥；也可以先調好韭菜肉餡，在包的時候，裏面放入一隻大蝦，吃起來會非常過癮。3、韭菜與海鮮非常搭，會讓海鮮吃起來更鮮，更好吃。除了搭...

1、將麪粉放入面盆裏，一點點的加水，攪成絮狀，揉成麪糰，敷上保鮮膜醒一會面。2、鍋裏倒油，油熱關火，再將雞蛋打入鍋裏，開火將雞蛋炒熟，炒的時候用筷子不停攪動雞蛋成雞蛋碎。3、蝦摘去頭，撥出蝦仁，取出蝦線清洗乾淨。4、將蝦仁切...

1、材料：蝦仁、冬瓜、食用油、鹽、香菜。2、冬瓜去皮去瓤切大塊。3、蝦仁用清水沖洗乾淨瀝乾備用。4、香菜洗淨切小段。5、鍋中放少許油，油熱後放入冬瓜翻炒均勻。6、倒入一碗清水沒過冬瓜，水沸後放入蝦仁，燜煮8-15分鐘。...

1、食材：大蝦6-8只、土豆180克、胡蘿蔔50克、紫洋蔥30克、意大利麪100克、咖喱塊40克、黑胡椒碎適量、料酒1勺、鹽少許、黑胡椒粉少許、清水適量、橄欖油適量。2、大蝦去殼挑出蝦線清理乾淨，調入一勺料酒、少許鹽和黑胡...

1、食材：去蝦線的蝦仁、蔥末、薑末、黃瓜丁、胡蘿蔔丁、玉米粒、水澱粉、料酒、雞精，食油、食油。2、先來處理蝦仁，蝦仁買回來之後，清洗處理乾淨，然後起鍋加入清水，加入少許食鹽，加入１湯匙的料酒，大火煮沸，煮沸後把蝦仁倒入鍋中...

1、準備新鮮蝦仁，雞蛋，香蔥，水澱粉，白胡椒粉，玉米澱粉，蛋清，料酒，鹽。2、蝦仁裏面加少許鹽，混合均勻以後醃製5分鐘，然後再把鹽清洗乾淨，用廚房紙把水分吸乾，如果水分沒有吸乾，後續的醃料就沒有辦法附着在上面。3、蝦仁擦乾後加一些...

1、原料：韭菜150g、雞蛋100g、鮮蝦仁30g、色拉油20g、精鹽3g。2、韭菜洗淨，切成3cm長的段。3、蝦仁用清水洗淨，去掉蝦腸線，雞蛋打散。4、將鍋用旺火加熱，倒入色拉油，將打散的雞蛋炒至八分熟後盛出。5、炒鍋中倒入少量色拉油...

絲瓜可以和蝦可以一起吃。絲瓜炒蝦特點:絲瓜碧綠脆嫩，嫩而不爛，蝦仁鮮嫩爽滑，味鮮爽口。絲瓜炒蝦的注意事項；1、購買絲瓜時，應挑選粗細均勻，手感結實的絲瓜。瓜身不能太軟或者太硬：太軟的證明已經放了很久，太硬的表明絲瓜水分...