相關煲湯的科普知識

1、新鮮玉竹搭配雞煲湯是可以的。2、食材：三黃雞750克，沙蔘20克，玉竹20克，紅棗6顆，食鹽適量，枸杞20顆。3、清洗沙蔘、玉竹、紅棗、枸杞，將沙蔘掰斷成小節，然後把沙蔘、玉竹、紅棗一起放入碗中浸泡10分鐘，去除雜質。4、將雞肉清...

1、新鮮的無花果可以用來煲湯。新鮮的無花果味道甘甜多汁，吃起來口感非常軟糯，有點像香蕉的口感。無花果用來煲湯可以使湯的味道更加鮮美。2、現代研究發現，無花果中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分及芳香物質苯甲醛，可...

1、竹蓀單獨煲湯：竹蓀是可以單獨煲湯的，用竹蓀單獨煲湯的話是非常簡單的，而且營養價值方面也是比較高的，吃起來會給人一種清淡的感覺，特別適合那些消化不良的人制作食用。首先要準備適量的煮水，將其在水中浸泡清洗乾淨，然後...

1、新鮮銀耳不能直接煲湯吃，剛摘下來的新鮮銀耳中含有一種叫卟啉的光感物質，吃了鮮銀耳後，會引起中毒反應，所以儘量不要選購、食用鮮銀耳。首先要在有陽光的天氣把鮮銀耳拿出去曬，直到銀耳變硬變幹爲止，然後再用水將曬乾的...

1、豬瘦肉靈芝搭配豬瘦肉一起煲湯，性味溫和，一般人羣都可以享用，滋補功效不錯哦。具體做法很簡單：將買回來的新鮮豬瘦肉（豬排骨亦可）切成大塊狀，用沸水焯一下。靈芝清水沖洗一下，切成小塊，和豬肉以及三五個桂圓一起放入燉盅中，...

1、煲湯用新鮮的陳皮是可以的。2、陳皮，其實就是我們平時所吃的橘子的皮，由於其放置的時間越久藥效越強，故名陳皮。陳皮味辛、苦，性溫，具有溫胃散寒、理氣健脾、燥溼化痰的功效，適合有胃部脹滿、消化不良、食慾不振、咳嗽痰...

1、黃芪豬肝湯原料：黃芪30克，五味子3克，新鮮豬肝50克，新鮮豬腿骨500克。製法：一是先將豬肝用清水洗淨，切成片；二是將豬腿骨用清水洗淨、打碎，與黃芪、五味子一起放進沙鍋內，加適量清水，先用旺火煮沸後，改爲文火煮1小時，再濾去骨渣...

1、粉葛洗淨，去皮切塊，紅蘿蔔洗淨切塊；2、鯪魚洗淨去鱗和鰓，瀝乾水分，赤小豆洗淨稍浸泡；3、油鍋燒熱，放入鯪魚煎至微黃出鍋；4、燉鍋中加入8碗水，放入魚，粉葛，赤小豆，薑片，蘿蔔和蜜棗煮沸；5、然後小火煲煮1個半小時，加鹽調味即可。...

1、酸冷食物：如吃了蟲草花再吃酸冷的食物，如酸牛奶等，不僅讓蟲草花的效果降低，還會腐蝕食物，造成胃腸不適。因此應避免在食用蟲草花後食用酸冷食物。2、綠豆：綠豆會中和蟲草花的效果，使身體無法吸收蟲草花的營養。...

1、材料：排骨一條，霸王花1兩，姜2片，鹽適量，蜜棗2個。2、將排骨洗淨後放水裏煮開，去掉泡沫。3、在另一個沙鍋裏放入冷水，將排骨和薑片放進去煮開後轉小火。4、加入蜜棗和霸王花，小火熬2個小時。5、盛在碗裏，放少量鹽調味。...

1、可以的，可以做香菇燉雞湯，食材準備：整雞1只、幹香菇若干、紅棗5、6個、枸杞10粒、薑片2、3片、鹽少許。2、製作步驟：買來的整雞已經是清理過內臟的了，沖洗乾淨後，斬去雞的頭部和尾部，在尾部體內。有很厚的左右兩片脂肪，也...

1、牛排骨和白蘿蔔、黨蔘、淮山、枸杞等食材一起煲湯比較好。2、比如牛排骨蘿蔔湯：準備牛排骨、白蘿蔔、蔥、生薑。將白蘿蔔切成大塊，蔥切長段，生薑切成片。把牛排骨反覆清洗乾淨後，和蘿蔔、蔥段、生薑一起放入高壓鍋中。...

1、煲湯用新鮮的陳皮是可以的。2、陳皮，其實就是我們平時所吃的橘子的皮，由於其放置的時間越久藥效越強，故名陳皮。陳皮味辛、苦，性溫，具有溫胃散寒、理氣健脾、燥溼化痰的功效，適合有胃部脹滿、消化不良、食慾不振、咳嗽痰...

1、忌與綠豆同食。綠豆對鐵皮石斛功效的充分發揮有抑制效果，因而，二者不必同食最好是。2、吃完勿吃籮卜。石斛服用以後，需要時間在胃腸裏漸漸地消化吸收、消化吸收;而籮卜有大便換氣的功效，服用石斛後又吃籮卜，會影響腸胃...

1、沙蟲幹要炒一下的原因：因爲只有炒過的沙蟲，吃起來纔會有沙蟲的味道，同時沙蟲煲湯更能嚐出沙蟲的鮮味。沙蟲幹就是把沙蟲挖出來之後將其曬成幹。沙蟲幹味道鮮美香脆便於保存，而且重量和體積大大減小，更便於運輸和攜帶。2...

1、蓮蓬是可以煲湯的，滋養身體：蓮蓬是一種含有豐富植物蛋白和多種氨基酸的高營養食材，人們平時用它煲湯喝，身體能快速把這些營養吸收和利用，能促進身體代謝，增強身體各內臟器官的功能。2、促進精子生成：蓮蓬煲湯喝，特別適合那...

1、紅棗紅棗營養豐富、味道鮮美，有補氣養血的功效，而淮山中富含黏蛋白，可以潤肺止咳，健脾養胃，這兩者都是滋補的上品，一起煲湯喝可以美容養顏，養胃護胃。2、南瓜南瓜中含有豐富的鋅銅元素以及果膠，可以促使人體的胰島素分泌正...

1、準備原料：雞腿、雞腳、蟲草花、姜、玉米、胡蘿蔔、紅棗、鹽、雞粉、料酒。2、蟲草花去除根部黑色的部分，然後沖洗乾淨，清水中泡發20分鐘。3、雞腿2只斬塊，雞腳5只斬去腳尖，兩種的量加起來約500克。4、雞腿和雞腳下鍋，加...

1、茶樹菇是可以煲湯喝的。茶樹菇是一種高鉀低鈉的食物，煲湯喝是最營養的。可以幫助高血壓、心血管、肥胖症患者緩解疾病，達到健康狀態。2、茶樹菇燉雞湯食材：土雞、茶樹菇、白參、紅棗、枸杞、蓮子。將準備好的茶樹菇、...

1、準備小魚翅、雞。2、挑選靚的小魚翅。3、用涼開水泡半小時。4、三黃雞殺好洗乾淨準備砍一塊塊的備用。5、將所有食材放入鍋中燉煮，先大火煮沸轉小火燉。6、美味的小魚翅雞湯燉好了，調下味道可以盛碗喝湯了。...

梨燉琵琶花材料：琵琶花100g、梨100g、土冰糖。做法：1、把梨去皮，洗乾淨；2、然後切成大塊；3、把琵琶花洗乾淨；4、然後加到燉鍋裏；5、再把切好的梨放進燉鍋裏；6、加入冰糖塊；7、加入適量的清水；8、放進燉盞裏；9、煲一個半小時後倒...

1、一般的金蟬花是可以用來煲排骨的。2、因爲金蟬花具有提高人體的免疫力，保腎，改善睡眠，抗疲勞，抗輻射，抗腫瘤，抗衰老和明目等效果。是神奇的古老中藥。所以用金蟬花用來煲排骨是對身體有非常多的益處的。...

1、火龍果花可以和冬瓜骨頭一起煲湯。2、火龍果花冬瓜豬骨湯，是很常見的家常湯。霸王花甘涼，潤肺、祛痰、止咳、解暑、去煩熱；冬瓜甘淡、微寒，清熱解毒、利水消痰、祛溼解暑。二者配合在暑熱季節，或者乾燥季節煲湯飲用很養...

1、鮑魚雞湯營養多。材料：鮑魚、雞、鹽、蔥、姜、香菇。先把雞肉洗淨，放入砂鍋加入蔥姜和香菇，加入兩碗半的水大火燒開後改小火燉上。2、處理鮮活鮑魚，用廚房剪把污穢物去除，這用刀把鮑魚肉剃下來再在背面沿着剪。3、用鹽...

1、可以的煲雞湯也可以吖無花果杏仁湯。材料：食物：瘦肉四兩藥物：南北杏各三錢，蜜棗五枚，無花果十粒。功能：無花果清熱、利呼吸道系統等器官;南北杏清痰止咳，潤肺養顏;加蜜棗滋潤成方。製作方法：瘦肉洗淨，成塊落煲，加放以上各藥...