相關毛豆的科普知識

臘腸毛豆炒飯的做法：1、臘腸用開水燙洗一下切丁，香蔥和蒜頭切末。2、鍋中加入少許清水，倒入毛豆煮熟，撈出瀝乾水備用。3、起鍋倒入油，大火燒熱，放入蒜末煸出香味。4、下入臘腸翻炒至表面微焦。5、倒入毛豆翻炒幾下。6、加入...

1、常溫保存。新鮮的毛豆可以放到常溫環境下保存2到3天左右的時間，保存期間需要注意防潮，煮熟的毛豆放到常溫環境下能保存1到2天左右的時間。2、冰箱冷藏保存。新鮮的毛豆和煮熟的毛豆皆可以放在冰箱的冷藏室進行保存，保...

毛豆是很多人都喜歡吃的一種食物，有時候就想買回來自己煮，可是發現自己煮的沒有買的好吃，因爲煮的時間沒把握好，不是煮的太爛就是沒熟，那麼，毛豆一般需要煮多久呢？我們一起來了解一下吧。毛豆一般煮十分鐘左右，煮的時間太的話...

1、做法一：主料：毛豆適量、辣椒(紅，尖，幹)適量。配料：茴香適量、香葉適量、食鹽適量、桂皮適量、色拉油少許、八角適量、花椒適量。毛豆用清水加一大勺鹽稍浸泡一會後，用雙手把它搓洗乾淨後漂水，再剪去兩頭。鍋中燒鍋開水，加...

毛豆是很多人都喜歡吃的一種食物，有時候就想買回來自己煮，可是發現自己煮的沒有買的好吃，因爲煮的時間沒把握好，不是煮的太爛就是沒熟，那麼，毛豆一般需要煮多久呢？我們一起來了解一下吧。毛豆一般煮十分鐘左右，煮的時間太的話...

1、煮毛豆要10分鐘熟。2、向鍋裏面加入桂皮、花椒、生薑片、八角、小茴香等調料，然後將毛豆角放進去。注意毛豆要涼水下鍋，水開後10分鐘左右就可以了。喜歡吃硬一點的煮8分鐘剛剛好不會很爛，如果你喜歡吃軟一點的的可以...

1、洗淨毛豆，去掉上面的白色筋膜；2、鍋燒熱後，倒入適量的油，加入蒜米，尖椒爆香；3、倒入洗好的毛豆翻炒；4、炒一會，加入小半碗水稍微煮下；5、水收到一半時加入青椒塊；6、再加調料，味精，鹽，即可出鍋。...

1、首先將毛豆剝去外皮並洗淨。2、將辣椒、生薑、大蒜洗淨並切好備用。3、鍋內加入適量清水、食鹽和色拉油,放入青豆粒,煮兩分鐘後撈出。4、鍋內加入適量色拉油,燒至八成熱。5、放入青豆、辣椒、生薑,翻炒兩下。6、放...

1、毛豆洗淨，冷水入鍋。2、加八角、花椒等香料（建議是不要太多，要不會蓋過毛豆原有的清甜香味）。3、加鹽。4、煮開後中火10分鐘即可。5、關火，讓毛豆在水裏浸泡30分鐘左右，可以更加入味。6、撈出毛豆，濾幹。7、將表面濾乾的...

1、把毛豆從豆杆上上摘下來。先把毛豆的柄部立着捏一下，掰下來的時候把毛豆一側的絲去除。2、用兩隻手把毛豆夾在大拇指和食指間手夾住兩邊的尖，注意第一步中扯掉絲的那一面面對自己。3、剝開。用大拇指用力一推豆子的...

毛豆是很多人都喜歡吃的一種食物，有時候就想買回來自己煮，可是發現自己煮的沒有買的好吃，因爲煮的時間沒把握好，不是煮的太爛就是沒熟，那麼，毛豆一般需要煮多久呢？我們一起來了解一下吧。毛豆一般煮十分鐘左右，煮的時間太的話...

毛豆也可以煲湯，你知道嗎？平時我們吃毛豆的時候，一般都是煮着吃，比如做成鹽水毛豆，你想過用毛豆煲湯嗎？毛豆怎麼煲湯好喝？今天教大家這道毛豆豬肉湯，用毛豆和豬肉作爲主要材料，製作出來的美食鮮香入味，毛豆好吃又健康，千萬不要錯...

1、食材：毛豆、蔥、姜、花椒、大料、小茴香、桂皮、精鹽。2、將毛豆用清水洗淨後備用。3、蔥、薑切片備用。4、用紗布將香料包好製成香料包後備用。5、鍋中做水，水開後下入毛豆、精鹽後大火煮開。6、變小火後敞蓋煮7分...

1、用料：牛肉200克，毛豆150克，調料：花生油2大勺，食鹽1勺，蒜4瓣，料酒1勺，生抽1勺，老抽1/2勺，澱粉1勺，白胡椒粉1/2勺，橄欖菜1勺。2、毛豆剝殼洗淨，紅尖椒洗淨切丁，大蒜切片。3、牛肉用溫水沖洗乾淨後切丁，加1/2勺鹽、白胡椒粉、料酒、...

1、食材：香葉2片，水2000克，小茴香5克，植物油20克，八角兩個，毛豆500克，鹽30克。2、毛豆清洗，用鹽水泡下，準備香料和鹽。香料和鹽全部倒入水中，大火煮開五分鐘。3、五分鐘後放入毛豆，倒入植物油，中火煮25分鐘，關火晾涼，裝盤。...

1、主料：毛豆適量。2、輔料：花椒適量、生薑適量、大料適量、香葉適量、幹辣椒適量。3、配料：鹽適量。4、準備好原料備用。5、毛豆剪去兩頭。6、剪好的毛豆備用。7、將毛豆放在淡鹽水中浸泡10分鐘後沖洗乾淨。8、洗乾淨的...

毛豆是很多人都喜歡吃的一種食物，有時候就想買回來自己煮，可是發現自己煮的沒有買的好吃，因爲煮的時間沒把握好，不是煮的太爛就是沒熟，那麼，毛豆一般需要煮多久呢？我們一起來了解一下吧。毛豆一般煮十分鐘左右，煮的時間太的話...

1、主料：鮮毛豆角1000克。調料：精鹽45克，蔥段20克，薑片10克，料酒10克，味精5克，五香料包1個(內裝花椒，八角、桂皮、香葉、香菜籽各少許)。2、將毛豆角用清水洗淨。3、鍋內放入清水1500克，。加上精鹽25克，蔥段10克，薑片5克，燒開後放...

1、美容護膚。毛豆有養顏潤膚，改善食慾不振以及全身疲勞現象的功效，毛豆中大量的植物化合物異黃酮對皮膚膠原有保護作用，所以女性抗衰老多吃毛豆就沒錯。2、減肥瘦身。毛豆的營養均衡，且含有有益的活性成分，經常吃有助於保...

1、豬肉粒用油、鹽、醬油、生粉拌好，毛豆去殼洗淨備用。2、蒜切片、準備一把炒熟的花生米。3、平底鍋中下油，放花生米爆炒一下，倒入拌好的豬肉粒炒至8成熟出鍋備用。4、爆香蒜片，倒入毛豆翻炒幾下，加少許水以炒煮方式把毛...

1、食材：毛豆500克、鴨腿2個、植物油適量、鹽、老抽10克、姜10克、料酒10克（可以用啤酒）、紅辣椒3個、味精2克、八角1個、花椒粒2克。2、把毛豆去殼洗去皮，薑切片、紅辣椒用涼水洗淨泡泡。3、把鴨腿洗淨切大小一樣的塊，下...

1、毛豆洗淨瀝乾，薑切片大蔥切段。2、鍋中放入薑片、蔥段八角桂皮香葉、小茴香、幹辣椒、花椒、毛豆、清水適量煮沸，放入鹽3勺煮10分鐘，關火浸泡30分鐘，撈出裝盤即可。3、毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜...

1、兩種方法都可以，不過許多人認爲冷水下鍋煮的毛豆顏色更好看，也更加入味，而用熱水下鍋的話，可以縮短毛豆的煮制時間。2、所以我們在煮毛豆的時候可以根據自己的喜好以及具體情況進行選擇，另外在煮毛豆之前，建議將兩頭剪開...

1、用保險膜包好，真空冷藏。2、把毛豆剝好，用油滾一下，就是很短的滾一下。然後把它用保鮮袋裝好，放在冰箱冷藏箱裏。可以保存很久，而且口感也不會有太大的影響。3、毛豆直接剝好，裝進保鮮盒或大點的飲料瓶裏，放在冰箱冷藏，保...

1、用料：毛豆500克、食鹽2茶匙、花椒5克、八角5個、生薑3片、幹辣椒2個、桂皮10克、小香10克。2、將準備好的薑片、花椒、八角、小香、桂皮、幹辣椒倒入水中，至水開再燒5分鐘等能聞到香料味時倒入毛豆，加2勺鹽。再中火煮...