相關芡實的科普知識

1、芡實（學名：EuryaleferoxSalisb.exKonigetSims）：睡蓮科芡屬一年生水生草本植物。沉水葉箭形或橢圓腎形，浮水葉革質，橢圓腎形至圓形，葉柄及花梗粗壯，花內面紫色；萼片披針形，花瓣紫紅色矩圓披針形或披針形，漿果球形，污紫紅色，種子...

1、芡實不管是碎還是整塊，只要質量沒問題，都不影響效果。碎還是整塊只是物理狀態不同，可能弄碎比較容易出味，但整粒的也不難出味。2、芡實的色澤白亮的，形狀圓整的無破損及附着粉狀細粒的，一般質地比較糯，外觀歲白但光澤不足...

1、芡實的功效與作用（1）芡實含有豐富的澱粉，可爲人體提供熱能，並含有多種維生素和碳物質，保證體內營養所需成分。（2）芡實可以加強小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡蘿蔔素濃度。實驗證明，血清胡蘿蔔素水平的提高，可使肺...

1、材料：豬小排300g、蓮子1/2杯、薏仁1/2杯、芡實20g、龍眼肉一塊、蜜棗2顆、水700ml。2、準備食材，薏仁及蓮子洗淨後加入3杯水，啓動「炊飯」功能鍵(食材最多一次可煮2杯量，並加入5杯水，煮好後分次使用)藥材洗淨後，將所有材...

1、材料：新鮮芡實250g、椰漿200ml、糖適量。2、將250g芡實洗乾淨，備用。3、足夠的水燒開，將洗好的芡實倒入煮到沸騰後撈乾備用。4、重新燒開100ml的水，倒入煮好的芡實，椰漿，還有適量的糖。喜歡吃甜點的就多下點糖。煮開即可...

1、買半邊（開邊）芡實。相對於整個芡實來說，因爲是半邊的，中間部分更容易煮到，所以更容易煮爛。2、煮芡實之前先用水泡開。用水將芡實泡開之後，可以明顯縮短煮的時間。如果着急，可以選擇用開水泡，那麼會泡開的更快一些！3、芡實...

1、芡實可以生吃，但食用需適量。芡實生吃具有益腎固精，補脾止瀉，除溼止帶的作用。2、芡實一種中藥，爲睡蓮科植物的乾燥成熟種仁，秋末冬初採收，性甘、澀、平。善能益腎固精，治腎虛不固之腰膝痠軟，遺精滑精，遺尿尿貧者。本品還可...

雞頭米，即新鮮芡實，又名雞頭肉，俗稱雞頭，是一類睡蓮科被子植物。果實呈圓球形，淡黃色、尖端突起，狀如雞頭，有健脾益氣，固腎澀精等作用。雞頭米爲蘇州葑門南塘特產，每年中秋前後上市，在蘇州有“南塘雞頭大塘藕”的美譽。清沈朝初...

1、溫度：它在南方至北方都是有種植的，因爲它對於溫度的適應性是比較強的。所以，一般來說在十度之三十度之間，都是很合適的。不過，非常偏北的地方養殖需注意一下，還是不要太低，不然它也可能被凍傷的。2、光照：芡實對日照的要求...

1、買半邊（開邊）芡實。相對於整個芡實來說，因爲是半邊的，中間部分更容易煮到，所以更容易煮爛。2、煮芡實之前先用水泡開。用水將芡實泡開之後，可以明顯縮短煮的時間。如果着急，可以選擇用開水泡，那麼會泡開的更快一些！芡實放入...

1、主料:芡實100g、大米50g。2、輔料:糖30g、桂花5克。3、做法步驟：（1）芡實和大米浸泡後用料理棒打成米漿。（2）把米漿到入模具中，先倒一半的量蒸10分鐘。（3）10分鐘後加入芝麻核桃餡再倒入米漿再蒸10分鐘。（4）10分鐘後出籠加上糖...

1、看形狀：芡實顆粒要圓整大小均勻。2、看色澤：通過芡實的外觀色澤就能判斷芡實的質地好壞。如色澤白亮的，形狀圓整的無破損及附着粉狀細粒的，一般質地比較糯，是爲新鮮的好芡實。如果顏色很白但沒有光澤的，這樣的芡實質地是...

1、芡實米是一樣非常好的養生之物，但也不能夠長期食用，而且食用的時候也要根據自己的身體狀況而定。2、體內的濁氣太多，吃芡實米就會導致飽脹，難以消化。肝火太旺、淤血阻滯，也不適宜食用芡實米，因爲芡實具有收澀的作用，所以...

1、芡實煮1~2小時能熟。2、芡實含有較多澱粉，質地堅硬，較難煮熟，所以在用芡實熬粥之前，都會將芡實浸泡一段時間，一般來說，芡實浸泡1~2小時左右即可。越老的芡實浸泡時間越長，所以在選購芡實時，儘量不要選擇存放過久的。...

1、芡實可以和紅豆薏米一起煮。2、紅豆薏米有祛溼功效，可以祛除體內的溼氣，有利水消腫、解毒排膿的功效，非常適合體內溼氣重者食用。芡實性平、味甘澀，有健脾固腎、澀精止帶、健脾止瀉的功效，和紅豆薏米一起食用，可以增強健...

1、補脾止泄：主治腰膝痹痛，遺精，淋濁，帶下，小便不禁，大便泄瀉等病症。2、防癌抗癌：芡實可以加強小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡蘿蔔素濃度。實驗證明，血清胡蘿蔔素水平的提高，可使肺癌、胃癌的發病機率下降，大大減少癌...

1、沒有區別。雞頭米和芡實是一種植物的種子。但雞頭米是新鮮的芡實種子，吃起來比較鮮嫩；而芡實是乾燥的成熟種子，口感比較粉，而且藥用價值也更高一些。2、雞頭米什麼人不能吃：便祕人羣：雞頭米有收斂固澀、止瀉的作用，但是便...

1、芡實一般不能與玉米、紅薯、辣椒等配伍同食。2、玉米：芡實屬於一種成熟種仁，比較難消化，而玉米也難以消化。二者如果一起食用，可能會加重腸胃的負擔，出現腹痛、腹脹等消化不良的症狀。3、紅薯：紅薯中含有豐富的膳食纖維，...

1、芡實可以天天吃。2、因爲芡實能益氣益神，只要不是一次性吃太多，是可以長期食用的，不過有個重要的前提：你不是禁食芡實的人羣。3、哪些人不適合食用芡實呢？（1）對於本身火盛，手心發熱的人，就不適合食用芡實。（2）便祕、尿赤及婦...

1、柴雞526克、淮山260克、蓮子30克、芡實40克、鹽適量、黑胡椒粉適量、枸杞子適量。2、準備好鮮活柴雞；收拾乾淨。3、取一半，剁大塊；撕去雞皮備用。4、準備好淮山、蓮子、芡實。5、淮山去皮切塊；蓮子、芡實沖洗乾淨備用...

1、茯苓芡實泡水喝可以。2、直接用來泡水喝的，但因爲它的質地比較堅硬，所以可能泡水他的營養不能完全析出。如採用烹飪蒸煮的方式，營養應該能完全吸收。芡實有助於補充營養，因爲芡實中含有豐富的澱粉，能爲人體提供大量的熱...

1、幹芡實泡水再煮。幹芡實比較堅硬，它的最好做法就是先把它弄軟，否則不僅難煮熟還難消化，對腸胃不好。所以大家在熬粥煮湯之前，不妨先在水裏浸個一小時或半小時。2、把芡實打碎甚至可以直接打成粉末。芡實最好是在煮前把...

1、肝火旺盛的人是不能喝的，它的飽腹感很強，肝火太旺的人食用後容易產生飽脹感，還會導致消化不良。一定要把內火降下去才能食用，否則不但會加重病情還會損害身體。2、溼氣重的人也不能食用，溼氣重的人一旦食用會導致腸胃不...

1、芡實一般不能與玉米、紅薯、辣椒等配伍同食。2、玉米：芡實屬於一種成熟種仁，比較難消化，而玉米也難以消化。二者如果一起食用，可能會加重腸胃的負擔，出現腹痛、腹脹等消化不良的症狀。3、紅薯：紅薯中含有豐富的膳食纖維，...

1、播種育苗長江流域於4月上旬浸種，水溫白天保持在20～25℃，夜間則在15℃以上，經10多天播種。播種前5～7天，在田中開挖好2.0～2.5米見方、深15～20釐米的育苗池。清整後灌水10釐米左右，等泥澄清沉實後，將已發芽的種子近水面輕輕放下...