相關茄子的科普知識

1、建議倒掉不要吃。發苦的茄子中一是可能含有大量細菌等有害物質；二是可能含有茄鹼毒素，兩種成分吃後對身體都可能造成危害，而且茄子帶有苦味，也十分影響美食體驗，建議炒完有苦味的茄子，爲了健康着想，直接扔掉，茄子也不貴，重...

1、食材：綠茄子2個、豬肉50g、大土豆1個、幹辣椒1個、醬油2小勺、香油1小勺、十三香1小勺、清水500ml、鹽1小勺、香菜適量、大蔥3g、姜2g；2、原料：綠茄子，土豆，豬肉，大蔥，姜，幹辣椒，香菜。3、土豆去皮洗淨滾刀塊，泡清水裏。4、...

1、首先將茄子切滾刀塊。2、加入玉米澱粉抓勻備用。3、肉末加鹽和澱粉抓勻備用。4、熱鍋起油，等油燒到六成熱。5、下茄子炸透，撈出瀝油。6、鍋內底油加入小米辣椒圈、薑末、香芋段、蒜頭。7、下肉末和炸好的茄子翻炒。8...

1、食材：茄子1個、蒜末適量、鹽2克、味精3克、魯花味極鮮3克、辣椒油3克、水適量、枸杞5克；2、茄子去皮洗淨切成薄片狀。鍋中放入適量的開水。茄子放入籠屜中放入鍋中。3、大火蒸十分鐘就可以了。切小塊狀。加所有調料...

paparecipe春雨茄子泥膜是一款不含酒精和香精的面膜，無論什麼肌膚的人士都可以放心使用，想要了解paparecipe春雨茄子泥膜怎麼樣的朋友，快來跟着好物君一起看看吧。paparecipe春雨茄子泥膜怎麼樣paparecipe春雨茄子泥膜含...

1、蒸茄子—般需要10分鐘左右。2、茄子的形狀、品種不同，蒸熟的時間也不相同。白皮或長條茄子的皮薄，切成兩半後，在鍋中蒸5分鐘即可。紅皮或圓茄子的皮比較厚，儘量切成小塊，再上鍋蒸10-15分鐘即可熟透。需要注意的是，上鍋蒸...

1、健康長壽。茄子的外形多爲長瘦型，取諧音“長壽”，所以翡翠茄子有長壽的寓意。2、官運亨通。茄子的頂端被幾片帶刺的像葉一樣的結果包裹着，此爲花萼，狀似高冠，冠與“官”諧音，因此翡翠茄子也就有着官場得意、官運亨通的寓...

1、用料：土豆1個、茄子1根、五花肉1小塊、尖椒1個、香菜適量、色拉油適量、食鹽4克、蔥1段、姜5克、蒜5克、黃醬1大勺、胡椒粉適量。2、準備茄子，土豆，五花肉，尖椒，香菜，大醬，蔥薑蒜。3、茄子洗淨用手掰成同等的塊。4、土豆...

1、準備好茄子一個，去掉頭和尾，打一個雞蛋，肉餡剁碎加入適量的鹽，蔥，姜切沫。2、茄子中間一分爲二的切開，之後切成3片，底部不能切斷。3、肉餡加蔥花，薑末，醬油，料酒抓勻調味。4、之後把肉餡篩入茄子縫隙中，做成肉夾饃一樣。5、把...

1、將一小包食鹽倒入清水中，用來清洗茄子。2、取幾根待洗的茄子，掰斷放入倒入了食鹽的清水盆中浸泡。3、用手輕輕搓洗茄子段，不要太用力。4、將泡着茄子的盆中的鹽水倒掉。5、再在該盆子中接入乾淨的清水，用來投洗茄子段...

1、烹飪食材：茄子兩個，食用油一勺，料酒一勺，蠔油一勺，生抽三勺，米醋兩勺，蒜拌頭，小蔥適量，胡蘿蔔少許，白芝麻一勺，孜然粉少許，胡椒粉少許，糖少許。2、準備好所有食材和配料。3、中等大小的茄子準備兩個，然後將茄子洗乾淨表面，用廚房...

一、育苗時間茄子的育苗時間根據和栽種時間和土壤溫度來決定。早春種植的一般在1-2月份育苗，翻秋種植的則在5月育苗。另外，如果氣溫較低，育苗期就會延長，最長可達80-100天。二、如何育苗1、提高溫度：氣溫過低容易導致幼苗...

1、圓茄子削皮、去除茄子蒂。將茄子削成小片，不要太厚。撒2小勺鹽，醃製10分鐘，醃出水份。將醃好的茄子攥一下，除去水份，不用攥的特別幹。2、準備蔥花，蒜瓣拍一下切成蒜末，調製一個芡汁：老抽，米醋，糖，澱粉按照每份1勺調好，再放水3...

1、做法一。材料：茄子1個，番茄2個，姜，蒜，蔥，雞精，食鹽，芡粉。做法：茄子番茄切塊，準備好佐料，蒜，姜搗碎。茄子炸至金黃。倒油加熱至冒煙，姜，蒜，倒番茄翻炒，加茄子，芡粉兌水煮5分鐘，放適量雞精，食鹽，加蔥末起禍。2、做法二。原料：茄子2根、西...

1、健康長壽。茄子的外形多爲長瘦型，取諧音“長壽”，所以翡翠茄子有長壽的寓意。2、官運亨通。茄子的頂端被幾片帶刺的像葉一樣的結果包裹着，此爲花萼，狀似高冠，冠與“官”諧音，因此翡翠茄子也就有着官場得意、官運亨通的寓...

1、主料：茄子500克，香菇（鮮）50克，味精2克,黃酒10克,鹽5克,香油10克,大蔥10克,姜5克,色拉油25克。2、將茄子洗淨，去皮，切滾刀塊;水發冬菇去蒂，除去雜質，洗淨;蔥洗淨切段，姜洗淨切片。3、取一大碗，碗底碼上冬菇，上面鋪放茄塊，均勻撒...

1、看外觀。茄子表皮覆蓋一層蠟質，它不僅使茄子有光澤，而且可以保護茄子。一旦蠟質層被沖洗掉或受機械損害，茄子就容易受微生物侵害而腐爛變質。好的茄子以果形均勻周正，老嫩適度，無裂口、腐爛、鏽皮、斑點。皮薄、子少、...

1、懷孕初期可以吃茄子。茄子是我們很多家庭餐桌上常有的日常蔬菜。懷孕初期可以吃茄子，整個孕期都可以吃茄子。茄子含的營養物質多，如豐富的蛋白質，胡蘿蔔素，鈣，磷，鐵等元素可以提供孕婦的需要。2、但茄子屬於寒性食物，孕婦...

1、把茄子用鍋蒸八分熟拿出來晾涼用保鮮袋分別裝起放入冰箱冷凍，待到冬天可以食用；2、把茄子切成厚片，用繩子串起來，晾上，曬乾了冬天用水發開了吃；3、速凍茄子時，把茄子去蒂洗淨，上鍋蒸熟，出鍋預冷後，用保鮮袋封存，放入冰箱冷凍...

茄子整枝打杈的時期一般宜在植株封行之前，以門茄開始開花時最佳。門茄節位以下的各葉腋的潛伏芽萌芽生側枝，及時將側枝和腋芽全部摘除乾淨，每隔2～3天1次，連續進行2～3次。常用整枝方法有單稈、雙稈、改良雙稈、三稈以及四稈...

1、材料：茄子500克、橄欖油8毫升、鹽1克、生抽5毫升、芝麻醬10克、白糖5克、香醋5毫升、蒜5克、紅尖椒2克。2、茄子洗乾淨。3、將茄子切成片。4、切好的茄子入蒸鍋蒸熟。5、調料汁碗中加芝麻醬，加橄欖油攪拌。6、加鹽攪...

1、種茄子一般在春季或秋季，爲了提高出苗率，需要提前催芽。將種子用溫水浸泡後，風乾換赤黴素浸泡一下。2、之後要準備肥沃的土壤，同時還要施足基肥，並且整平作畦。3、將種子播到苗牀上，覆土後澆水，等到出苗後及時間苗，長大一...

1、夢見摘茄子，預示着近期的事業運不錯，會有機會接觸不同領域的專業，也會增加你的視野。2、懷孕的人夢見摘茄子，預示可生男，四、五月生女。3、本命年的人夢見摘茄子，意味着處事有恆心，先苦後甘，事事宜退守。4、戀愛中的人夢見...

1、準備一個茄子，適量洋蔥，西紅柿一個，洗乾淨備用。2、把茄子切成條狀，然後在水裏泡一會。3、把洋蔥切成洋蔥絲，西紅柿切成塊狀。4、上鍋燒油，等油熱了，把撈出來瀝乾水分的茄子放進去翻炒。5、然後加入洋蔥，一起翻炒，接着加入...

1、選用細長軟糯的茄子，將茄子去兩頭掰成塊，青椒切片，姜塊拍碎。2、生抽和老抽按照3：1的比例調和成混合醬油備用，接下來熱鍋起油，開中火，先放入姜塊。3、煸出香味後撈出，然後倒入茄子煸炒，炒至顏色透明完全變軟，加入糖，青椒繼續...