相關茄子的科普知識

1、發芽期。從茄子種子種植到長出第一片真葉的過程，這段時間被稱爲發芽期，一般需要10-12天的時間。播種種子之後，胚芽會生長髮育稱爲根系，幼苗出土，在種子發芽期間，要保證土地的溫度和溼度，不要太低，以免影響種子出芽。2、幼...

1、茄子隔夜不建議再吃。2、煮熟的蔬菜會與外界的細菌所接觸，有些細菌是通過高溫都殺不死的，而且蔬菜中的一些營養物質會因爲存放的時間慢慢的流逝，這時候使用不僅沒有營養，還有可能導致腸胃的不適，嚴重的還會有致癌的危險...

1、茄子一般是採用先育苗，後移栽的方法種植。不過家庭式菜園種得都不多，自己育苗很麻煩，建議直接到種子市場賣苗回來移植。市場上茄秧的品種繁多，你可以選擇你需要的品種購買。買的時候，選擇株大、莖粗壯的，寧願價錢貴點，也...

1、健康長壽。茄子的外形多爲長瘦型，取諧音“長壽”，所以翡翠茄子有長壽的寓意。2、官運亨通。茄子的頂端被幾片帶刺的像葉一樣的結果包裹着，此爲花萼，狀似高冠，冠與“官”諧音，因此翡翠茄子也就有着官場得意、官運亨通的寓...

1、可以，但是需注意控制用量，每畝用量應控制在30公斤以內。如施用量過大，會對茄子葉果造成氨害。2、重施基肥：茄子是喜肥耐肥作物，生長期較長，爲獲高產，定植前須施足基肥。基肥用量約佔總施肥量的1/3-1/2。一般每畝施優質腐...

1、燒點柴火,起鍋燒油來一勺黃豆醬,一點幹辣椒,八角,花椒,薑片蔥花,桂皮,大蒜少許的味極鮮加水攪拌均勻。2、下入鮎魚倒少許的料酒,開鍋後下入茄子蓋蓋兒燜五分鐘開鍋。3、玉米麪做的大餅貼到這個鍋邊上,給它蓋上鍋蓋...

1、據研究表明茄子中的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及一些礦物質元素含量很豐富;蝦中的蛋白質、脂肪及微量礦物質元素含量也很豐富。這兩者的營養組成不存在相剋的方面，因此是可以一起吃的，有助於對人體營養的補充...

1、茄子的種植時間一般在春季或秋季，春季播種一般在1-2月份進行，等到4-6月就可以收穫了。而秋季播種要在7-8月份，到10-12月就能長成。當然，如果有大棚的話，控制好溫溼度，在任何季節都能種植。2、茄喜高溫，種子發芽適溫爲25攝...

1、主料：鮎魚一條、豆腐一塊、茄子半斤。2、輔料：蔥兩棵、蒜一頭一塊、姜一塊、幹辣椒五個、花椒20粒、八角一個、啤酒一罐、鹽兩茶匙、生抽一湯匙、老抽三分之一湯匙、五香粉一茶匙、雞精三分之一茶匙。3、茄子處理，洗...

1、鹹魚茄子煲是屬於中國八大菜系中的粵菜系。口味鹹鮮，外層酥爽，裏層滑軟。適合中老年人食用。2、原料：茄子、香菇、鹹魚幹、蠔油、是拉差辣椒醬（或桂林辣椒醬）、澱粉（水澱粉）、蔥白、蒜蓉、生薑、鹽、糖、老抽、高湯（水）、蔥...

1、播種時間茄子種植的時間對茄子的產量和質量有很大的影響，在湖南地區一般是進行秋播，也就是每年的七八月份的樣子，但是有很多地方都可以兩季交替播種，也就是春播和秋播，比如說華北地區，那麼春播的時間是什麼時候呢，一般是...

1、主料：長茄子3個、大蒜兩三頭。2、輔料；鹽1匙、香油幾滴。3、將大蒜去皮，將蒜切成蒜末，加一些鹽。4、將蒜末和鹽攪拌均勻。5、把茄子洗乾淨切成段。6、把茄子放進蒸鍋蒸熟。7、茄子晾涼後剖開一個口，準備裝蒜。8、在茄子...

茄子整枝打杈的時期一般宜在植株封行之前，以門茄開始開花時最佳。門茄節位以下的各葉腋的潛伏芽萌芽生側枝，及時將側枝和腋芽全部摘除乾淨，每隔2～3天1次，連續進行2～3次。常用整枝方法有單稈、雙稈、改良雙稈、三稈以及四稈...

1、準備用料。茄子、五花肉、青辣椒、黃豆醬、蒜、冰糖、姜、生抽、料酒、油、鹽。2、將切好的滾刀塊茄子放入微波爐中打上兩分鐘。3、熱鍋涼油，放入五花肉進去煸炒。4、煸炒出油脂且五花肉表面微微發黃的時候加入薑片...

1、主料：西紅柿2個、茄子3個、蔥少許、姜少許、蒜少許、花椒少許、鹽適量、糖適量。2、茄子切塊後在上面劃上幾刀，以便於入味。西紅柿切小丁。3、蔥薑蒜切末。4、鍋內加油燒熱，放入發椒爆香。5、倒入茄子翻炒到變軟後盛...

1、野生性強的託魯巴姆作茄子嫁接砧木較好，能增強茄子植株的抗性，有較強的抗低溫能力，對茄子各種病害的抗效高達95%以，特別是中後期長勢旺盛，生長期長，產量高，品質好，畝（666.7平方米）產值可達1.5-2萬元。2、砧木託魯巴姆屬茄科，...

茄子2個、青椒2個、醬油適量、蠔油適量、白糖適量、蒜瓣適量、食用油適量。1、長茄子兩個，用刨刀去皮。2、洗淨，切成細長條，加入適量食用鹽醃製十五分鐘。3、十五分鐘之後，沖洗乾淨鹽水，並抓幹水分。4、蒜瓣、青椒切好。熱...

1、減肥不讓吃茄子，考慮是茄子的烹飪方式不對。因爲茄子本身含有的熱量不是很高，一百克的茄子當中只含有二十一大卡的熱量，而且其含有的營養價值也很豐富，例如含有大量的維生素、微量元素、礦物質、膳食纖維等，如果進食的...

1、茄子隔夜不建議再吃。2、煮熟的蔬菜會與外界的細菌所接觸，有些細菌是通過高溫都殺不死的，而且蔬菜中的一些營養物質會因爲存放的時間慢慢的流逝，這時候使用不僅沒有營養，還有可能導致腸胃的不適，嚴重的還會有致癌的危險...

1、材料：長茄子、香菇、西紅柿、青椒。2、調味：蔥花、薑末、蒜末、料酒、醬油、白砂糖、醋、水澱粉、幹澱粉、食用油。3、茄子洗淨切厚片，單面劃花刀，切塊。4、西紅柿洗淨微燙去皮，切塊，青椒洗淨切塊，香菇洗淨，切小塊，焯後撈出...

1、凍了的茄子不建議食用。2、茄子的保藏溫度一般在8到10攝氏度，低於8度會出現冷害的情況，因此茄子經過冷藏或者低溫冷凍會出現冷害或者凍害，導致自身品質的影響，因此不建議食用。3、在茄子未變質的時候，吃了冷凍的茄子也...

1、減肥不讓吃茄子，考慮是茄子的烹飪方式不對。因爲茄子本身含有的熱量不是很高，一百克的茄子當中只含有二十一大卡的熱量，而且其含有的營養價值也很豐富，例如含有大量的維生素、微量元素、礦物質、膳食纖維等，如果進食的...

炒茄子不吸油的方法如下：第一步，將切好的茄子用鹽醃製15分鐘；第二步，將茄子內部的水攥出；第三步，將茄子放入無油的鍋中，小火煸炒5分鐘後置於盤中；第四步，重新燒熱鍋，並加入少量油煸炒；第五步，待茄子熟後，依次放入鹽、蒜、香油等；第...

1、主料：嫩茄子300克。2、配料：尖椒10克、胡蘿蔔10克、雞蛋半個、溼澱粉75克，色拉油750克。3、調料：碘鹽5克，味精3克，醬油5克，白糖20克，醋10克，蔥、姜、蒜各3克，香菜3克。4、把茄子去蒂洗淨去皮，切4釐米長、1釐米見方的條，放入雞...

1、懷孕初期可以吃茄子。茄子是我們很多家庭餐桌上常有的日常蔬菜。懷孕初期可以吃茄子，整個孕期都可以吃茄子。茄子含的營養物質多，如豐富的蛋白質，胡蘿蔔素，鈣，磷，鐵等元素可以提供孕婦的需要。2、但茄子屬於寒性食物，孕婦...