1、抹芽時間一般都在春季進行，一般有經驗的農戶都分兩次，第1次可以在萌芽初期，主要是將，主幹上的嫩芽以及不留梢部位的嫩芽和三生芽抹去，那此時的原則主要是爲了保留健壯的大芽，避免其他的嫩芽分解養分。第2次一般是在第1次以後的10天左右，在此時基本上可以看清楚萌芽的整齊度，對於萌發較晚或者是沒有空間生長的，以及靠近母枝瘦弱的都應該抹掉。
2、原則相信有很多農戶都想要弄清楚。在主蔓前的嫩芽生長過於旺盛往往會控制後部的萌芽生長或者是新梢抽生，爲了平衡整個葡萄的生長勢力，應該將頂端生長比較旺盛的嫩芽抹除，這樣可以平衡生長勢力，同時也能保證主脈後部的萌芽發育成結果的新梢。
3、一般爲交雜品種抹芽時應該先抹除樹枝，如果葡萄樹比較強壯的話，比如說巨峯葡萄這樣的品種，抹芽可以晚一些，而且目前數量一定要少，以便分散養分。樹勢較弱的品種一定要早一些，而且數量要多，以便集中集中養分爲留下的新梢所提供，讓它們加快生長速度。一般植株下邊部分40釐米以內不留副梢應該在初期第1次清除，當心上能看清楚萌芽整齊度以及生長勢的時候要進行第1次，在此時應該保留肥大的主芽。
